Рецепт картофеля порезанного дольками с чесноком и пармезаном

Запеченный картофель дольками с чесноком и пармезаном относится к здоровой пище и его очень просто приготовить в духовке. Вы будете есть их без остановки, и возможно, приготовите этот рецепт в два раза больше так как этот запечённый картофель можно употреблять как закуску или на гарнир. Время приготовления: 50 минут. Время подготовки ингредиентов: 10 минут.
Ингредиенты:	Процесс приготовления:
4 больших хорошо вымытых картофелины ½ стакана подсолнечного масла 2 ч.л. порошка чеснока 2 ч.л. орегано 2 ч.л. розмарина свежего или сухого ¾ стакана тертого сыра Пармезан 1 стакан сметаны 1 маленькая горсть зеленого лука соль и перец по вкусу петрушка по вкусу	Разогрейте духовку до температуры 190°. В большой чашке смешайте сухие ингредиенты: порошок чеснока, соль и перец, орегано и розмарин. Добавьте тертый пармезан и хорошо перемешайте. Оставив кожуру, разрежьте каждую картофелину пополам, а затем половинки ещё на 3-4 части повдоль. Некоторые картофелины могут быть разрезаны на 8 частей, другие на 6. Обваляйте картофельные кусочки в масле, чтобы масло тщательно покрыло полностью каждый кусочек картофелин. Далее обваляйте кусочки картофелин в смеси с приправами, чтобы приправа равномерно покрыла весь кусочек. Выложите на смазанный маслом противень картофельные кусочки кожурой вниз. Выпекайте 40 минут при температуре 180°. Пока картофель готовится, мелко нарежьте лук и добавьте в сметану. Сметану можно также приправить солью и перецем. В качестве варианта можно посыпать приготовленные кусочки картофеля свежей петрушкой перед подачей на стол.
Совет: Чтобы сделать картофельные кусочки их еще более хрустящими, выньте их из духовки через 30 минут, дайте им остыть 15 минут и верните их в духовку с температурой 190° еще на 15-20 минут.