Шарлотка с клубникой – это прекрасное летнее лакомство, которое не только вкусно, но и просто готовить! Этот быстрый и вкусный способ приготовления оценят и дети, и взрослые, потому что шарлотка получается нежной и ароматной. А если добавить в нее сочную и сладкую клубнику, то получится настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
Одним из главных преимуществ этого рецепта является возможность готовить шарлотку в духовке. Это очень удобно, так как вам не придется стоять возле плиты и следить за процессом приготовления. Вы просто смешиваете нужные ингредиенты, выкладываете их в форму и отправляете в духовку. Результатом станет ароматное и аппетитное лакомство, способное украсить любой стол.
Для создания шарлотки с клубникой вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: яйца, сахар, мука, сливочное масло и, конечно же, свежая клубника. Однако, чтобы ваше лакомство получилось вкусным и нежным, нужно придерживаться некоторых секретов приготовления. Важно тщательно взбить яйца с сахаром, чтобы тесто было рыхлым и воздушным. И, конечно же, не забудьте добавить в шарлотку свежую клубнику – это придаст десерту особый вкус и аромат.
- Шарлотка с клубникой рецепт с фото в духовке:
- Быстрый и вкусный способ приготовления
- Раздел 1: Этапы приготовления
- Раздел 2: Секреты и советы
- Вопрос-ответ:
- Можно ли заменить клубнику на другие ягоды?
- Возможно ли приготовить шарлотку без сахара?
- Можно ли использовать готовое тесто для шарлотки из пакетика?
- Какой рецепт шарлотки с клубникой можно приготовить в духовке?
- Сколько времени занимает приготовление шарлотки с клубникой в духовке?
- Видео:
- Несравненная ШАРЛОТКА | Самый вкусный рецепт
Шарлотка с клубникой рецепт с фото в духовке:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 300 г свежей клубники
- сахарная пудра для украшения
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте яйца с сахаром в большой миске до получения густой светлой массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
- Вымойте и нарежьте клубнику на небольшие кусочки.
- Добавьте клубнику в тесто и тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.
- Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку: если она выходит сухой, то шарлотка готова.
- Выньте шарлотку из духовки и остудите ее в форме.
- Выложите готовую шарлотку на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
- Подайте шарлотку с клубникой на стол в теплом виде.
Быстрый и вкусный способ приготовления
Для приготовления шарлотки с клубникой вам понадобятся:
— 4 яйца
— 200 г сахара
— 200 г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 500 г свежей клубники
— сахарная пудра для украшения
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной и однородной массы.
3. Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель в яично-сахарную смесь, тщательно перемешивая до образования однородного теста.
4. Вылейте половину теста в подготовленную форму и разровняйте его с помощью лопатки или задней стороны ложки.
5. Сверху выложите свежую клубнику, равномерно распределите ее по всей поверхности теста.
6. Залейте оставшимся тестом клубнику, разровняйте поверхность.
7. Поставьте форму с шарлоткой в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут, пока она не станет золотистой и не поднимется.
8. Готовую шарлотку остудите в форме 10-15 минут, затем аккуратно перенесите на решетку и дайте полностью остыть.
9. Посыпьте готовую шарлотку с клубникой сахарной пудрой и подавайте к столу.
Теперь вы знаете быстрый и простой способ приготовления вкусной шарлотки с клубникой. Насладитесь этим ароматным десертом вместе с вашими близкими и гостями!
Раздел 1: Этапы приготовления
| Клубника (свежая или замороженная) | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 3 шт |
| Мука | 150 г |
| Разрыхлитель (сода) | 1 ч. л. |
| Соль | щепотка |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Растительное масло | 1 ст. л. |
Чтобы приготовить шарлотку с клубникой в духовке пошагово, выполните следующие действия:
Шаг 1. Подготовьте клубнику: промойте ее, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Если используете замороженную клубнику, предварительно разморозьте ее.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар и перемешайте.
Шаг 3. Просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте муку в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста.
Шаг 4. Готовое тесто разложите в форму для запекания, смоченную растительным маслом. Разровняйте поверхность теста лопаткой или задней стороной ложки.
Шаг 5. Посыпьте нарезанную клубнику по поверхности теста. Равномерно распределите ягоды по всей поверхности.
Шаг 6. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте шарлотку около 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7. Готовую шарлотку остудите в форме, а затем аккуратно переложите на блюдо. Подавайте шарлотку с клубникой с горячим чаем или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Раздел 2: Секреты и советы
1. Используйте свежую клубнику. Шарлотка с клубникой получится особенно вкусной, если использовать свежую и спелую ягоду. Отдайте предпочтение сезонной клубнике, чтобы насладиться ее ярким и сочным вкусом.
2. Подготовьте ягоду заранее. Прежде чем добавлять клубнику в тесто, ее следует хорошенько промыть и обсушить, чтобы избежать лишней влаги. Также рекомендуется удалить хвостики и разрезать крупные ягоды на половинки или кусочки.
3. Добавьте ароматы. Чтобы придать шарлотке особый аромат, можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедру лимона. Эти ингредиенты помогут придать десерту обволакивающий запах и неповторимый вкус.
4. Не забудьте о специях. Шарлотка прекрасно сочетается со многими специями, например, корицей или мускатным орехом. Поэкспериментируйте с добавлением разных специй, чтобы придать десерту дополнительные нотки вкуса.
5. Выберите правильное форму для выпечки. Чтобы шарлотка равномерно пропеклась, выберите круглую или прямоугольную форму с низкими бортиками. Обратите внимание, что форма должна быть достаточно вместительной, чтобы вместить все тесто и клубнику.
6. Постепенно добавляйте тесто и ягоды. Для равномерного размещения клубники внутри шарлотки, тесто и ягоды следует добавлять постепенно: слой теста затем слой ягод и так далее. Это позволит достичь более красивого вида и равномерной пропекаемости десерта.
7. Проверяйте готовность шарлотки. Чтобы определить, что десерт готов, проведите тест на готовность зубочисткой или ножом. Если они выходят сухими и чистыми, шарлотка готова. Если же на ноже или зубочистке остаются следы теста, оставьте десерт в духовке на несколько минут еще.
8. Подавайте с ванильным мороженым. Лучшим способом подачи шарлотки с клубникой является сочетание с ванильным мороженым. Горячая шарлотка с холодным мороженым создаст незабываемый контраст вкусов и станет идеальным завершением вашего десерта.
Вопрос-ответ:
Можно ли заменить клубнику на другие ягоды?
Да, конечно, можно заменить клубнику на другие ягоды. Вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся — малину, чернику, вишню или даже смешать несколько разных ягод. Результат будет зависеть от вкусовых предпочтений и сезона, но все ягоды хорошо сочетаются с шарлоткой.
Возможно ли приготовить шарлотку без сахара?
Да, возможно приготовление шарлотки без сахара. Вместо сахара вы можете использовать натуральные подсластители, такие как стевия или мед, чтобы сохранить сладость десерта. Если вы желаете избегать добавления сахара и подсластителей, можно уменьшить количество сахара в рецепте или полностью исключить его, однако в этом случае шарлотка может оказаться менее сладкой.
Можно ли использовать готовое тесто для шарлотки из пакетика?
Да, вы можете использовать готовое тесто для шарлотки из пакетика, если у вас нет времени или желания готовить его самостоятельно. Просто следуйте инструкциям на упаковке и добавьте ягоды по своему вкусу. Однако стоит отметить, что домашнее тесто из свежих ингредиентов, скорее всего, будет более вкусным и ароматным, поэтому рекомендуется приготовить его самостоятельно, если у вас есть возможность и желание.
Какой рецепт шарлотки с клубникой можно приготовить в духовке?
Для приготовления шарлотки с клубникой в духовке вам понадобятся: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, клубника, сливочное масло и сахарная пудра. Сначала смешайте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. Разместите половину теста на дне формы для запекания, затем выложите клубнику поверх теста. Сверху выложите оставшуюся часть теста. Выпекать приготовленную массу в духовке при температуре 180-200 градусов около 30-40 минут. После выпекания шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.
Сколько времени занимает приготовление шарлотки с клубникой в духовке?
Шарлотка с клубникой в духовке будет готова примерно за 40 минут. На подготовку теста и выкладывание слоев у вас займет около 15-20 минут. После этого нужно поставить шарлотку в духовку на примерно 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Проверьте готовность шарлотки, проткнув ее деревянной палочкой или ножом — если на палочке останется тесто, значит, шарлотка не готова и нужно держать ее в духовке еще немного.
