Средиземноморский салат с сыром фета и оливками

Салат греческий в домашних условиях очень хрустящий салат, приготовленный из свежих ингредиентов с сыром Фета и оливками. Это традиционное греческое блюдо, этот рецепт содержит зеленый болгарский перц и свежий базилик. Отличный салат под барбекю, или просто на обед с жареным хлебом.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1 большой огурец
4 помидора
несколько помидоров черри
1 зеленый болгарский перец
половинка красного лука
Около 20 черных оливок
Одна горсть свежего орегано
Одна горсть свежего базилика
2 лимона
4 ст.л. оливкового масла
100 гр. сыра Фета
перец по вкусу

Очистите огурец от кожуры на 2/3. У огурца оставьте зеленые полоски кожуры. Разрежьте на две части повдоль и порежьте на тонкие пластики, выложите в салатницу.

Порежьте помидоры на кусочки. Помидоры черри порежьте пополам.

Нарежьте перец тонкими длинными полосками.

Очистить и разрезать пополам красный лук, нарезать тонкими пластиками.

Добавьте черные оливки.

Удалите листья орегано с стеблей и мелко порежьте.

Базилик измельчите с помощью ножа.

Нарезать лимоны и выжать сок в миску, убрать семена.

Поперчить и полить оливковым маслом. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте сыр Фета раскрошив руками. Подавать к столу сразу.