Рецепт супа Маллиган стью — детальная инструкция по приготовлению на сайте

Суп Маллиган стью – это классическое и вкусное блюдо, которое считается одним из самых популярных и аутентичных ирландских супов. Он сочетает в себе богатый вкус ирландской кухни с традиционными ингредиентами, такими как говядина, картофель, лук, морковь, сельдерей и специи. Суп Маллиган стью идеально подходит для холодной погоды или вечера в кругу семьи, чтобы согреться и насладиться восхитительным вкусом.

Заваренный с большим вниманием к деталям искусством кухни, суп Маллиган стью является истинным шедевром. Он имеет интенсивный вкус и аромат, который придает блюду особую привлекательность. Основой супа Маллиган стью является жареная говядина, что придает ему насыщенность и вкусность. Картофель и морковь добавляют супу нежность и сладость, а лук и сельдерей – глубину и аромат.

Приготовление супа Маллиган стью – это простой, но трудоемкий процесс, требующий внимания и определенных навыков. Чтобы насладиться аутентичным ирландским блюдом, необходимо следовать детальной инструкции. Для начала, жарим говядину до золотистого цвета, добавляем лук, морковь, сельдерей и тушим до мягкости. Затем добавляем картофель, жареный лук и специи. Варим до готовности и подаем горячим с хлебом. Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа Маллиган стью

Для приготовления супа Маллиган стью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм свинины (лучше использовать свиное филе)
• 1 крупный лук
• 2-3 средних моркови
• 2-3 картофелины
• 100 грамм горошка
• 100 грамм свежих шампиньонов
• 1 стручок чеснока
• 2 литра куриного бульона
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп или петрушка) для подачи

Не забудьте подготовить все ингредиенты перед началом приготовления!

Основные ингредиенты

Для приготовления супа Маллиган стью вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

• Говядина: 500 грамм
• Лук: 1 средний
• Морковь: 2 штуки
• Картофель: 2 штуки
• Рис: 100 грамм
• Чеснок: 2 зубчика
• Томатная паста: 2 столовые ложки
• Соус Ворчестер: 1 столовая ложка
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Зелень: по желанию

Все ингредиенты можно легко найти в супермаркете или на рынке. При выборе овощей и мяса предпочтение стоит отдать свежим и качественным продуктам.

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления супа Маллиган стью вам понадобятся не только основные ингредиенты, но и несколько дополнительных компонентов, которые придают блюду особый вкус и аромат. Вот список дополнительных ингредиентов, которые следует добавить в ваш список покупок:

• Стебель сельдерея
• Морковь
• Лук репчатый
• Чеснок
• Томаты
• Зелень (петрушка, кинза, укроп)
• Свежий лимон
• Соевый соус
• Сусло томатное
• Мука

Теперь, когда у вас есть полный список ингредиентов, вы готовы приступить к приготовлению супа Маллиган стью. Не забывайте следовать рецепту и добавлять все дополнительные ингредиенты в нужные моменты приготовления. Приятного аппетита!

Приготовление супа Маллиган стью

• 500 г говядины (лучше выбрать мясо с прожилками жира);
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 средних картофелины;
• 2 стебля сельдерея;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 литр говяжьего бульона;
• 1 стакан горошка;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• Соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо приготовить бульон из говяжьего мяса. Для этого нарежьте мясо на куски и залейте холодной водой. Варите на среднем огне около 2-х часов, удаляя взбившийся жир и пену. Процедите бульон и оставьте в стороне.

Затем очистите и нарежьте лук, морковь, картофель и сельдерей. Пережарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи и готовьте их на среднем огне около 5 минут.

Добавьте нарезанное мясо, бульон и горошок в кастрюлю с овощами. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока овощи и мясо не станут мягкими.

Затем добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Дайте супу еще немного провариться, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Суп Маллиган стью отлично подается с кусочками свежего хлеба или крутонами. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

1. Курица:

Очистите куриную грудку от кожи и отрежьте ее от кости. Разрежьте мясо на небольшие кусочки размером примерно с половину ладони. Если вы предпочитаете больше мяса в супе, нарежьте грудку побольше.

2. Овощи:

Обрежьте крайние части картофеля и моркови. Почистите картофель, морковь и лук от кожуры. Нарежьте картофель небольшими кубиками, длина сторон которых не превышает 1 см. Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.

3. Зелень:

Переберите свежую петрушку, базилик и сельдерей. Отрежьте и выбросьте грубые стебли. Тщательно промойте оставшуюся зелень и нарежьте ее мелко.

4. Лимонный сок:

Выжмите сок из свежего лимона. Рекомендуется использовать свежевыжатый сок, чтобы добавить свежести и украсить суп.

Готовка супа Маллиган стью

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 500 г говядины
• 2 луковицы
• 4 моркови
• 2 картофелины
• 100 г зеленого горошка
• 2 столовые ложки растительного масла
• 4 зубчика чеснока
• 1 л куриного бульона
• 1 л пива
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Соль, черный перец — по вкусу
• Свежая петрушка или кинза — для украшения

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте свинину и говядину небольшими кусочками. Отдельно нарежьте лук, морковь и картофелину.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте к мясу и луку морковь и картофель, приготовьте еще 5 минут.
4. Добавьте горошек, куриной бульон, пиво и томатную пасту. Перемешайте.
5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
6. Добавьте соевый соус, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и варите еще 5-10 минут.
7. Подавайте суп горячим, украсив свежей петрушкой или кинзой.

Готовый суп Маллиган стью можно подавать с куском свежего хлеба или сдобного булочкой. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какой рецепт супа Маллиган стью вы нашли на сайте?

На сайте я нашел детальную инструкцию по приготовлению супа Маллиган стью.

Какие ингредиенты нужны для приготовления супа Маллиган стью?

Для приготовления супа Маллиган стью потребуются: говядина, картофель, лук, морковь, сельдерей, чеснок, томатная паста, куриной бульон, специи и зелень.

Какую категорию блюд представляет суп Маллиган стью?

Суп Маллиган стью относится к категории супов и является традиционным ирландским блюдом.

Какие шаги нужно выполнить, чтобы приготовить суп Маллиган стью?

Для приготовления супа Маллиган стью нужно выполнить следующие шаги: 1) обжарить говядину с луком, морковью, сельдереем и чесноком; 2) добавить томатную пасту и продолжить жарить; 3) добавить куриной бульон и нарезанный картофель; 4) довести до кипения и варить до готовности картофеля; 5) добавить специи и зелень по вкусу; 6) подать горячим.

Видео:

Старинный рецепт, суп с галушками, просто и вкусно!