Рецепт шпинатного торта — вкусное, полезное и быстрое блюдо для семьи

Выпечка

Шпинатный торт — это необычное, но весьма аппетитное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи или для особенного случая. В добавок к шпинату, который является богатым источником витаминов и микроэлементов, такой торт может содержать мясо, рыбу, овощи и сыр. Кроме того, его можно приготовить как в формате основного блюда, так и в виде закуски на праздничный стол.

Для приготовления шпинатного торта потребуется немного времени и усилий, но результат точно стоит этого. Особенностью данного блюда является воздушность и пикантность, которые добавляют шпинату мягкий сливочный сыр и измельченный чеснок.

Белковая основа торта состоит из яиц, которые рекомендуется взбить до состояния пены с сахаром и мукой. Мука можно заменить крахмалом или грубо смолотыми овсяными хлопьями. При этом следует помнить, что шпинатный торт получится более нежным и притягательным, если использовать мелкую крупу. Приправой к готовой основе будут нарезанные шпинат, яркий полукруглый перец и размякшая мякоть авокадо.

Ингредиенты для шпинатного торта

Перед тем, как приступить к приготовлению ароматного шпинатного торта, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вот список того, что понадобится:

1. Шпинат: 300 грамм. Лучше использовать свежий шпинат, однако, если вы не можете найти свежий, то можно воспользоваться замороженным.

2. Яйца: 4 штуки. Хороший торт нуждается в качественных ингредиентах, поэтому выбирайте свежие яйца от надежного поставщика.

3. Лук: 1 средняя луковица. Добавит аромат и вкус вашему торту.

4. Сыр: 200 грамм. Лучше использовать сыр, который хорошо плавится, чтобы он равномерно распределялся в торте.

5. Мука: 150 грамм. Попробуйте использовать качественную пшеничную муку для приготовления основы для торта.

6. Сливки: 150 миллилитров. Используйте сливки с высоким содержанием жира для насыщенности вкуса.

7. Специи: по вкусу. Добавьте разнообразие специй, таких как мускатный орех, перец или базилик, чтобы придать торту особый вкус.

Читать:  Тертый пирог с яблоками - простой и вкусный рецепт с подробным описанием шагов

Имейте в виду, что вы можете вносить некоторые изменения в рецепт и экспериментировать с ингредиентами, чтобы адаптировать торт под свои предпочтения и потребности.

Основные ингредиенты

Для приготовления шпинатного торта вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

  1. 300 г свежего шпината;
  2. 200 г муки;
  3. 150 г сливочного масла;
  4. 150 г сахара;
  5. 3 яйца;
  6. 1 чайная ложка разрыхлителя;
  7. 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  8. щепотка соли.

Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам приготовить великолепный шпинатный торт, который понравится всей семье. Теперь, когда у вас есть список необходимых продуктов, можно приступать к приготовлению этого восхитительного блюда!

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления шпинатного торта, помимо основных ингредиентов, вы также понадобитесь:

  • Сливочное масло — 150 г
  • Лук — 1 средняя головка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Молоко — 200 мл
  • Специи (по вкусу) — укроп, петрушка, базилик или другие травы
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сыр — 100 г (лучше использовать пикантный или сыр с благородной плесенью)

Эти дополнительные ингредиенты придадут торту более насыщенный вкус и аромат, делая его блюдом, которое никто не сможет устоять. Помимо этого, они также добавят интересные текстуры и послужат украшением к готовому торту.

Приготовление шпинатного торта

Вот что вам понадобится:

  1. 400 г свежего шпината
  2. 200 г творога
  3. 100 г муки
  4. 3 яйца
  5. 100 г сливочного масла
  6. 1 ч.л. разрыхлителя
  7. соль и перец по вкусу

1. Начните с того, чтобы разогреть духовку до 180 градусов.

2. Отдайте шпинату хороший прокипятить на пару минут, затем обильно промойте его холодной водой и мелко нарежьте.

3. Взбивайте яйца вместе со сливочным маслом, добавьте творог и тщательно перемешайте.

4. Добавьте мелко нарезанный шпинат, муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

5. Заготовку для торта выложите в форму для выпечки, смазанную маслом или покрытую пергаментом.

6. Выпекайте торт в разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут.

7. Готовый шпинатный торт дайте немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и дайте остыть полностью на решетке.

Шпинатный торт готов! Подавайте его в качестве гарнира к мясу или как отдельное блюдо. Уверены, что вся семья оценит его вкус и пользу для здоровья.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления шпинатного торта необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Этот шаг поможет убедиться, что у вас есть все необходимое и вы сможете начать готовить без лишних прерываний.

Читать:  Творожные бублики с сыром - идеальное сочетание вкуса и пользы для вашего стола!

Для шпинатного торта вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Шпинат: 300 грамм
  • Сыр: 200 грамм
  • Яйца: 3 штуки
  • Мука: 100 грамм
  • Сметана: 100 грамм
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • Соль: по вкусу
  • Пищевая сода: 1/4 чайной ложки
  • Масло: для смазывания формы

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Шпинат лучше всего использовать свежий, но если у вас нет такой возможности, его можно заменить замороженным.

Кроме того, не забудьте приготовить форму для выпечки. Смажьте ее маслом, чтобы торт не прилип к стенкам. Вы также можете выстелить дно и бока формы бумагой для выпечки.

После того, как все ингредиенты и форма готовы, вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению теста для шпинатного торта.

Шаг 2: Приготовление основы для торта

  • 200 грамм шпината
  • 150 грамм сливочного масла
  • 200 грамм сахара
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 200 грамм муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

1. Шпинат тщательно промойте и обсушите. Затем измельчите его в блендере до состояния пюре.

2. В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.

3. Постепенно добавляйте яйца в смесь масла и сахара, продолжая взбивать.

4. Добавьте ванильный экстракт и шпинатное пюре, и продолжайте взбивать до получения гладкой массы.

5. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Затем постепенно добавляйте сухую смесь в миску с мокрыми ингредиентами, тщательно перемешивая.

6. Выливайте полученную смесь в предварительно смазанную и посыпанную мукой форму для выпечки.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте основу для торта в течение 30-35 минут до золотистого цвета.

8. Проверьте готовность основы, воткнув в нее деревянную шпажку. Если она выходит чистой, то торт готов.

9. Оставьте основу для торта остывать в форме в течение 10 минут, затем аккуратно извлеките ее из формы и оставьте полностью остыть на решетке перед тем, как начать украшать.

Шаг 3: Приготовление начинки и сборка торта

Для приготовления начинки вам понадобятся:

  • 200 г шпината
  • 200 г сладкого творога
  • 50 г пармезана
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу

1. Шпинат тщательно промойте и обсушите на бумажном полотенце. Затем измельчите его, используя нож или блендер.

2. В отдельной миске смешайте измельченный шпинат, творог, тертый пармезан и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.

Читать:  Шарлотка с клубникой рецепт с фото в духовке - быстрый и вкусный способ приготовления с широким шарниром, который легко поразит ваши вкусовые рецепторы

3. Готовую начинку аккуратно вылейте на остывшее коржевое основание и равномерно распределите по всей поверхности.

4. Поставьте торт в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-35 минут, или пока начинка не застынет и торт не приобретет золотистый цвет сверху.

5. Когда торт готов, остудите его в форме, а затем аккуратно переложите на тарелку.

Совет: К торту можно подать свежие овощи и зелень в качестве гарнира, а также сметану или соус на выбор.

Теперь ваш вкусный шпинатный торт готов! Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить шпинатный торт?

Для приготовления шпинатного торта вам понадобится смешать шпинат, яйца, муку, молоко, сыр и специи. Затем выложите полученную смесь в форму для выпечки и запекайте в духовке до готовности.

В какой форме лучше запекать шпинатный торт?

Для приготовления шпинатного торта лучше всего использовать прямоугольную форму для выпечки. Она позволяет торту равномерно запекаться и придает ему красивую форму.

Можно ли добавить в шпинатный торт другие ингредиенты?

Да, вы можете экспериментировать с рецептом и добавить в шпинатный торт другие ингредиенты по своему вкусу. Например, вы можете добавить кубики ветчины, мелко нарезанные оливки или картофель. Такой торт получится еще более вкусным и разнообразным.

Можно ли приготовить шпинатный торт без муки?

Да, можно приготовить шпинатный торт без муки. Вместо муки вы можете использовать крахмал или картофельное пюре. Эти ингредиенты помогут торту сохранить форму и структуру.

Возможно ли заморозить шпинатный торт?

Да, возможно заморозить шпинатный торт. После приготовления и остывания торт следует упаковать в плотную пищевую пленку или специальные контейнеры для заморозки и поместить в морозильник на несколько месяцев. Перед подачей, торт нужно разморозить в холодильнике и подогреть в духовке.

Сколько времени займет приготовление шпинатного торта?

Приготовление шпинатного торта займет примерно 1 час. Это время включает в себя подготовку ингредиентов, приготовление теста, запекание и охлаждение торта.

Можно ли использовать замороженный шпинат для приготовления торта?

Да, можно использовать замороженный шпинат для приготовления торта. При этом его нужно предварительно отт thaw и избавить от избыточной влаги. Лучше всего отт thaw шпинат в течение нескольких часов в холодильнике, затем положить его в марлю или чистую кухонную полотенце и выжать из него лишнюю влагу.

Видео:

ШПИНАТНЫЙ торт с красной рыбой / СОЛЕНЫЙ ТОРТ, понравится всем без исключения!

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий