Рецепт шоколадно-бананового кекса в духовке — простой способ приготовить вкусный десерт

Выпечка

Рецепт шоколадно-бананового кекса в духовке: простой и вкусный

Банановый кекс с шоколадными кусочками — это идеальное блюдо, чтобы порадовать себя и близких в любое время дня. Ароматная выпечка с сочными кусочками банана и шоколада не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Для приготовления шоколадно-бананового кекса вам понадобятся всего несколько простых продуктов, которые без проблем можно найти в холодильнике или на полке кухонного шкафа. Отметим, что в рецепте используется духовка, что дает особый вкус выпечке и придает ей нежную текстуру.

Главный секрет приготовления этого кекса — спелые бананы. Они не только придают кексу сочность, но и усиливают его сладостный вкус. Также добавление темного шоколада в тесто придает кексу нотки горечи и делает его по-настоящему аппетитным.

Приятный аромат шоколадно-бананового кекса пробудит ваш аппетит. А его вкус и текстура оправдают все ожидания, позволяя насладиться поистине незабываемым десертом. Приготовьте этот шоколадно-банановый кекс в духовке и удивите всех своей мастерской выпечкой!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для приготовления шоколадно-бананового кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сухие ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана какао-порошка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 0,5 чайной ложки соли

Влажные ингредиенты:

  • 2 спелых банана
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 яйца

Дополнительные ингредиенты:

  • 0,5 стакана молочных шоколадных капелек
  • 0,5 стакана измельченных грецких орехов

Главные ингредиенты:

Главные ингредиенты:

  • 2 спелых банана
  • 100 гр масла
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 200 гр муки
  • 50 гр какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 50 гр шоколадных капель
  • 50 мл молока

Дополнительные ингредиенты:

Дополнительные ингредиенты:

1. Кешью: 50 грамм. Вы можете добавить кешью, чтобы придать кексу немного хрустящей текстуры. Обжарьте его на сковороде без масла до золотистого цвета.

2. Кокосовая стружка: 30 грамм. Добавьте немного кокосовой стружки в тесто и посыпьте сверху перед выпеканием для приятного аромата и идеально хрустящего топинга.

3. Изюм и орехи: по вкусу. Для более насыщенного вкуса вы можете добавить в тесто немного изюма или измельченных орехов, таких как грецкие, фундук или миндаль.

4. Шоколадные капли: 100 грамм. Добавьте к тесту шоколадные капли или нарезанную шоколадную плитку, чтобы получить дополнительную порцию шоколадного наслаждения.

5. Ванильный экстракт: 1 чайная ложка. Добавьте немного ванильного экстракта для приятного аромата и более насыщенного вкуса кекса.

Читать:  Торт «Сказка» по ГОСТу - рецепт вкусного и качественного десерта для истинных гурманов

6. Розовая соль: щепотка. Чтобы придать небольшую нотку соли, добавьте щепотку розовой соли в тесто.

7. Канелла: по вкусу. Если вы любите корицу, добавьте щепотку канеллы в тесто для приятного аромата и насыщенного вкуса.

Учитывайте индивидуальные предпочтения и экспериментируйте с разными комбинациями дополнительных ингредиентов, чтобы придать вашему шоколадно-банановому кексу уникальный вкус и аромат!

Приготовление

Приготовление

Чтобы приготовить шоколадно-банановый кекс в духовке, следуйте простым инструкциям ниже:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
  2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  3. В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения гладкой консистенции.
  4. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения.
  5. Добавьте молоко, ванильный экстракт и размятые бананы. Тщательно перемешайте.
  6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты влажным, помешивая до однородности.
  7. Перелейте тесто в противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой.
  8. Выпекайте кекс в разогретой духовке около 50-60 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет сухой.
  9. Остудите кекс в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
  10. После полного остывания наслаждайтесь сочным и ароматным шоколадно-банановым кексом!

Рекомендуется хранить кекс в герметичной упаковке при комнатной температуре для максимального сохранения свежести и вкуса.

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Перед началом приготовления шоколадно-бананового кекса включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.

Для приготовления кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Название Количество
Мука 2 стакана
Какао-порошок 1/2 стакана
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль 1/2 чайной ложки
Сливочное масло 100 грамм
Яйца 2 штуки
Бананы 2 штуки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Молоко 1/2 стакана

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, переходим к следующему шагу.

Шаг 2: Приготовление теста

Шаг 2: Приготовление теста

Для приготовления теста шоколадно-бананового кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 180 г муки
  • 40 г какао-порошка
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 специальных банана, хорошо перезревших и размягченных
  • 100 г сливочного масла, растопленного
  • 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
  • 150 г сахара
  • 2 крупных яйца
Читать:  Торт Монастырская изба рецепт с фото - готовим вкусности дома

Примечание: убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.

1. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешайте ингредиенты.

2. В другой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.

3. Добавьте в размятое банановое пюре растопленное сливочное масло, ванильный экстракт, сахар и яйца. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

4. Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов в миску с банановой смесью. Перемешивайте до получения единообразного теста без комочков.

Теперь, когда ваше тесто готово, можно приступить к следующему шагу — приготовлению шоколадно-бананового кекса в духовке!

Шаг 3:

Шаг 3:

Подготовьте форму и прокладку для выпечки:

1. Возьмите прямоугольную форму для выпечки размером приблизительно 20×10 см и смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой, чтобы кекс не прилипал к стенкам формы.
2. Поместите форму на противень для выпечки.
3. Установите решетку в середину духовки и предварительно разогрейте духовку до 180°C.

Теперь ваши форма и прокладка готовы, и вы можете переходить к следующему шагу.

Советы и предложения

Советы и предложения

1. Попробуйте добавить в кекс изюм или измельченные орехи для дополнительного вкуса и текстуры.

2. Если вы предпочитаете более насыщенный шоколадный вкус, замените половину молочного шоколада на темный шоколад.

3. Для более пышного текстуры, добавьте половину чайной ложки разрыхлителя в тесто к кипящему молоку.

4. Декорируйте кекс шоколадной глазурью или посыпьте его порошком смешанного кардамона и корицы для особых случаев.

5. Если у вас нет пекарской формы для кекса, используйте обычную прямоугольную форму для выпечки и вырежьте куски кекса после выпечки.

6. Чтобы убедиться, что кекс готов, вставьте в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, значит, кекс готов.

7. Для улучшения хранения, оберните остывший кекс в пищевую пленку и храните в холодильнике до 5 дней.

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужны для приготовления шоколадно-бананового кекса в духовке?

Для приготовления шоколадно-бананового кекса вам понадобятся: 2 спелых банана, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г муки, 2 столовые ложки какао-порошка, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соли.

Читать:  Секретный рецепт яблочного пирога с нежным заварным кремом, который покорит вас своим простым приготовлением и божественным вкусом

Как приготовить шоколадно-банановый кекс в духовке?

Чтобы приготовить шоколадно-банановый кекс в духовке, сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте растопленное сливочное масло, размятые бананы, муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Вылейте тесто в смазанную форму для кекса. Выпекайте в духовке около 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна оставаться сухой после прокалывания кекса. Приятного аппетита!

Можно ли использовать муку других видов для приготовления шоколадно-бананового кекса?

Да, вы можете использовать другие виды муки для приготовления шоколадно-бананового кекса. Например, вы можете использовать пшеничную муку, ржаную муку или гречневую муку. Однако имейте в виду, что каждый вид муки может придать кексу свою особенность и вкус. Используйте ту муку, которая больше всего вам нравится и подходит для вашего рецепта.

Я могу добавить в шоколадно-банановый кекс в духовке другие ингредиенты, чтобы сделать его более интересным?

Конечно, вы можете добавить в шоколадно-банановый кекс в духовке другие ингредиенты, чтобы придать ему дополнительный вкус и разнообразие. Например, вы можете добавить в кекс измельченные орехи, шоколадные капли, изюм или кокосовую стружку. Вы также можете добавить ароматные специи, такие как корица или ваниль, чтобы придать кексу более насыщенный вкус. Экспериментируйте и выбирайте ингредиенты, которые вам нравятся!

Какой рецепт шоколадно-бананового кекса вы можете посоветовать?

Я могу посоветовать вам следующий рецепт: смешайте в одной миске пюре из двух спелых бананов, 1/2 чашки растительного масла, 1/2 чашки коричневого сахара и два яйца. В другой миске смешайте 1 3/4 чашки муки, 1/2 чашки какао-порошка, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды и 1/4 чайной ложки соли. Затем соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте 1/2 чашки кипятка и горсть измельченного шоколада. Выпекайте при 180 градусах Цельсия около 30-35 минут.

Можно ли использовать вместо растительного масла другое?

Да, вместо растительного масла вы можете использовать топленое сливочное масло или кокосовое масло. Эти замены также добавят немного своего уникального вкуса к кексу.

Видео:

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС. Просто тает во рту!!!!!

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий