Рецепт приготовления плова из булгура с курицей в сковороде — вкуснейший и быстрый способ порадовать себя и близких!

Горячее

Рецепт приготовления плова из булгура с курицей в сковороде: вкусно и быстро

Плов — это одно из самых популярных блюд национальной кухни разных стран. Он знаменит своим насыщенным вкусом и ароматом, а также простотой приготовления. Сегодня мы предлагаем вам попробовать вариацию плова с использованием булгура и куриного мяса. Такой плов получается сытным, полезным и готовится очень быстро!

Булгур — это предварительно обработанная пшеница, которая моментально готова к употреблению. Он богат клетчаткой, белками и полезными минералами. Куриное мясо же является диетическим продуктом, богатым белком. В сочетании с овощами и специями, этот плов станет отличным вариантом для здорового и сбалансированного обеда или ужина.

Чтобы приготовить плов из булгура с курицей в сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, булгур, морковь, чеснок, томатная паста, разноцветные сладкие перцы, растительное масло, специи (куркума, кориандр, паприка, перец чили), соль и перец по вкусу. Все эти продукты легко доступны и могут быть найдены в любом продуктовом магазине.

Ингредиенты для приготовления плова из булгура с курицей:

Ингредиенты для приготовления плова из булгура с курицей:

  • 300 г булгура;
  • 400 г куриного филе;
  • 1 большая луковица;
  • 2 моркови;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 литр кипящей воды;
  • соль, перец, куркума — по вкусу;
  • свежая зелень для подачи.

Полный список ингредиентов вы найдете в разделе ниже.

Булгур: особенности и полезные свойства

Булгур: особенности и полезные свойства

Булгур содержит большое количество клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и предотвращению запоров. Кроме того, он богат белками, железом, кальцием, фосфором и другими полезными веществами, которые необходимы для здоровья организма. Булгур также отличается низким содержанием жира и калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.

В кулинарии булгур часто используется для приготовления различных блюд, в том числе плова. Он быстро набирает влагу и мягкий на вкус, поэтому идеально подходит для создания сочного и ароматного плова. Булгур можно сочетать с различными ингредиентами, такими как курица, овощи, специи и т. д., что позволяет варьировать вкус и получать разнообразные варианты блюда.

Читать:  Филе индейки в духовке - сочный и пикантный рецепт быстрых отбивных, которые всегда получаются восхитительными

Вот простой и быстрый рецепт приготовления плова из булгура с курицей в сковороде, который станет отличным выбором для вас и вашей семьи:

Ингредиенты: Количество:
Булгур 200 г
Курица (филе) 300 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 2 ст. л.
Специи (куркума, кардамон, куркума, зира) по вкусу
Соль по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
Вода 400 мл

1. Нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой. Натрите чеснок на мелкой терке. Нарежьте курицу небольшими кусочками.

2. Нагрейте растительное масло в сковороде, добавьте лук и морковь, обжаривайте на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.

3. Добавьте курицу и чеснок в сковороду, продолжайте готовить до золотистого цвета курицы, примерно 7-10 минут.

4. Добавьте булгур, специи и соль в сковороду, хорошо перемешайте.

5. Добавьте воду, закройте крышкой и готовьте на среднем огне до готовности булгура, примерно 15-20 минут.

6. После того как булгур готов, оставьте плов на небольшом огне еще на 5 минут.

7. Подавайте плов из булгура с курицей горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.

Плов из булгура с курицей в сковороде — это прекрасное и полезное блюдо, которое легко готовится, но при этом очень вкусное и сытное. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!

г куриного филе

г куриного филе

Подготовка курицы:

Перед приготовлением плова необходимо хорошо промыть куриное филе и удалить все видимые жировые отложения. Затем филе нарезается на небольшие кусочки размером примерно с куриное кусочко. Курицу можно приправить солью и перцем по вкусу, чтобы подчеркнуть ее натуральный вкус.

Совет: чтобы курица в плове была мягкой и сочной, ее следует немного предварительно обжарить на сковороде до полной готовности. Таким образом, сохранится ее сочность и нежность.

Луковицы

Луковицы

Для приготовления плова из булгура с курицей в сковороде вы будете нуждаться в двух средних луковицах. Луковицы следует нарезать тонкими полукольцами или кубиками.

Перед началом прожарки луковицы следует разогреть на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Это поможет придать луку более насыщенный и сладковатый вкус.

Прожаренные луковицы можно добавить вместе с другими ингредиентами плова, такими как курица и булгур. Такой подход позволит луку хорошо пропитаться соусом и придать плову более глубокий вкус.

Читать:  Рецепт курицы с кабачками в духовке - секреты приготовления, шаги и советы

Луковицы также могут использоваться для украшения плова перед подачей. Некоторые рецепты рекомендуют посыпать готовое блюдо тонко нарезанными зелеными луковыми перьями для добавления свежести и яркости.

Итак, не забудьте включить луковицы в свой рецепт плова из булгура с курицей. Они придадут блюду неповторимый вкус и аромат, делая его еще более аппетитным.

Шаги приготовления плова из булгура с курицей:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты:

300 г булгура
500 г куриного филе
1 большая луковица
2 моркови
3 столовые ложки масла
1 чайная ложка куркумы
по вкусу соль и перец
зелень для украшения

2. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте их на среднем огне в сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Переложите мясо на тарелку и оставьте в стороне.

3. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте нарезанный лук. Обжарьте его до мягкости и золотистости.

4. Теперь добавьте нарезанные морковь и куркуму в сковороду. Готовьте, помешивая, около 5 минут, пока морковь не станет мягкой.

5. Верните обжаренное куриное мясо в сковороду с овощами. Перемешайте все ингредиенты.

6. Добавьте булгур в сковороду и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Добавьте достаточно горячей воды, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты. Переключите огонь на минимум, накройте сковороду крышкой и готовьте, пока булгур не впитает всю влагу и станет мягким (примерно 15-20 минут).

8. Когда булгур будет готов, аккуратно перемешайте плов в сковороде и готовьте еще около 5 минут, чтобы все ароматы соединились.

9. Подавайте плов из булгура с курицей горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления плова из булгура с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 гр булгура

— 400 гр куриного филе

— 1 большая луковица

— 2 моркови

— 2 столовые ложки растительного масла

— специи: соль, черный перец, зира, куркума, кориандр (по вкусу)

— зелень (укроп, петрушка)

— лимонный сок

Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Булгур заранее промыть в холодной воде и отставить на сито для обсушки. Куриное филе вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Луковицу и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Порезать куриное филе небольшими кусочками

Порезать куриное филе небольшими кусочками

Для приготовления плова из булгура с курицей вам понадобится свежее куриное филе. Чтобы повысить вкусовые качества блюда, рекомендуется порезать куриную грудку на небольшие кусочки. Это позволит быстрее прожарить мясо и обеспечить его более равномерное прогревание.

Читать:  Куриные отбивные с грибами в сливочном соусе — лучший рецепт с шаг за шагом, фотографиями и секретами от опытного повара

Вопрос-ответ:

Как приготовить плов из булгура с курицей в сковороде?

Для приготовления плова из булгура с курицей в сковороде сначала в сковороде обжариваем курицу до золотистой корочки. Затем добавляем нарезанный лук и морковь, и жарим все вместе до мягкости овощей. После этого добавляем булгур и перемешиваем, чтобы он покрылся маслом и пропитался ароматами. Далее добавляем специи, соль и перец по вкусу, заливаем горячим бульоном и тушим на медленном огне до готовности.

Сколько времени займет приготовление плова из булгура с курицей в сковороде?

Приготовление плова из булгура с курицей в сковороде займет около 30-40 минут. Обжаривание курицы и овощей займет примерно 10-15 минут, а затем на тушение понадобится еще около 20-25 минут. При этом время может варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений и особенностей вашей плиты.

Можно ли использовать другую мясную составляющую для плова?

Да, конечно! Вместо куриного мяса вы можете использовать говядину, свинину или баранину. Не забудьте нарезать мясо на небольшие кусочки и обжарить его до золотистой корочки перед добавлением лука и моркови. Это придаст плову особый аромат и вкус.

Какой рецепт плова из булгура с курицей вы можете посоветовать?

Я могу посоветовать вам рецепт плова из булгура с курицей, который можно приготовить быстро и вкусно в сковороде. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 куринная грудка, 1 стакан булгура, 1 луковица, 2 морковки, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, специи (кориандр, куркума, соль, перец) и зелень (укроп, петрушка).

Как приготовить плов из булгура с курицей в сковороде?

Для приготовления плова из булгура с курицей в сковороде, сначала нужно нарезать куриную грудку кубиками, нашинковать лук и натереть морковь на крупной терке. Затем в горячей сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить куриную грудку и обжаривать до готовности. Затем добавить томатную пасту, натертую морковь и специи. Потом добавить булгур и хорошо перемешать. Добавить горячую воду (пропорция 1:2), закрыть крышкой и готовить на медленном огне около 20 минут, пока булгур не будет готов. Подавать плов горячим, посыпав зеленью.

Видео:

БУЛГУР с КУРИЦЕЙ и овощами на сковороде!!!

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий