Рецепт насыпного пирога с яблоками — простой и вкусный. Насыпной пирог с яблоками рецепт с фото

Насыпной пирог с яблоками — это прекрасное лакомство, которое можно приготовить даже тем, кто не обладает особыми навыками в кулинарии. Этот рецепт является простым и доступным, а главное — результат всегда оправдывает ожидания.

Подготовка и приготовление насыпного пирога с яблоками займет у вас всего несколько минут. Вам потребуется всего несколько ингредиентов: мука, сахар, масло, яблоки, корица. И, конечно, желание насладиться вкусом свежей выпечки, наполнившей дом аппетитным ароматом!

Чтобы приготовить насыпной пирог с яблоками, смешайте в миске 2 стакана муки с половиной стакана сахара. Добавьте 200 грамм масла и тщательно перемешайте до получения крошечных хлопьев. Затем нарежьте яблоки на тонкие ломтики и смешайте их с 3 столовыми ложками сахара и щепоткой корицы.

Рецепт насыпного пирога с яблоками: простой и вкусный

Что понадобится для приготовления насыпного пирога с яблоками:

1. 250 г сливочного масла
2. 2 яйца
3. 1 стакан сахара
4. 2 стакана муки
5. 1 чайная ложка разрыхлителя
6. 1 чайная ложка ванильного сахара
7. 500 г яблок
8. 1 чайная ложка корицы

Как приготовить насыпной пирог с яблоками:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте масло, яйца и сахар в большой миске.
3. Просейте муку в отдельной миске и добавьте разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте.
4. Постепенно добавьте сухую смесь в масляную массу, постоянно перемешивая.
5. Полученное тесто разделите на две равные части.
6. Натрите яблоки на терке, добавьте корицу и перемешайте.
7. Выложите одну половину теста в противень, выравнивая по всей поверхности.
8. Поместите яблочную начинку на тесто, равномерно распределяя ее.
9. Покройте яблочную начинку второй половиной теста.
10. Выпекайте пирог в духовке примерно 35-40 минут, пока он не станет золотистым.
11. Подавайте насыпной пирог с яблоками теплым или остывшим.

Приятного аппетита!

Приготовление насыпного пирога с яблоками

Вот простой рецепт насыпного пирога с яблоками:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 3 яблока, 200 г сахара, 200 г муки, 100 г масла, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли.
2. Очистите яблоки от кожуры, удалите семена и нарежьте их на тонкие ломтики.
3. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
4. Добавьте масло в миску и разотрите его с мукой до состояния крошки.
5. В другой миске взбейте яйца и добавьте их к муке с маслом.
6. Вымешайте тесто до однородной консистенции.
7. В форму для выпекания выложите половину теста и равномерно распределите его по дну.
8. Выложите на тесто половину яблок и немного посыпьте сахаром.
9. Поверх яблок выложите оставшуюся половину теста и равномерно распределите его.
10. Выложите на верхнее тесто оставшиеся яблоки и посыпьте сахаром.
11. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху.
12. Готовый пирог остудите и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Насыпной пирог с яблоками прекрасно сочетается с чаем или кофе. Вы можете добавить в пирог также изюм или орехи по своему вкусу. Этот десерт будет идеальным вариантом на завтрак или чаепитие.

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению насыпного пирога с яблоками, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобятся:

• 2 кг свежих яблок
• 200 г сливочного масла
• 300 г муки
• 200 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 1 стакан кислого молока
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• Пудра сахарная для посыпки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед приступлением к приготовлению пирога. Измерьте муку, сахар, соль, разрыхлитель и выложите их в отдельную емкость. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и положите их в миску. Возьмите сливочное масло из холодильника, чтобы оно немного омягчило, но не полностью растаяло.

Смешивание теста

Для приготовления насыпного пирога с яблоками необходимо сначала приготовить тесто. В большой миске смешайте 2 стакана муки, половину стакана сахара и половину чайной ложки соли.

Добавьте 200 грамм масла, нарезанного на маленькие кубики. После этого используйте пальцы, чтобы вмассировать масло в муку до образования крошек. Это должно занять около 5 минут.

Далее добавьте половину стакана холодной воды и перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста. Не перегните его, иначе пирог может получиться жестким.

Совет: если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного больше воды, постепенно, по чайной ложке.

Готовое тесто нужно разделить на две половины: одну для нижнего слоя пирога и вторую – для верхнего. Каждую половину необходимо слегка раскатать до нужного размера – диаметром чуть больше диаметра формы для пирога.

Начинка и выпечка

Для начинки вам понадобятся свежие и спелые яблоки. Лучше всего использовать кисло-сладкие сорта, такие как Антоновка или Семеринка. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, а затем нарезать на тонкие ломтики. Чтобы сохранить яблоки от окисления и сохранить их сочность, можно пропустить их через сок лимона перед нарезкой.

Готовые яблоки помещаются в кастрюлю и посыпаются сахаром и корицей. Смесь тщательно перемешивается, чтобы каждый ломтик яблока покрылся сладкой корицей. Далее добавляется крупно нарезанное холодное масло, которое позволит придать пирогу хрустящую текстуру.

Тесто для насыпного пирога готовится из смеси муки, сахара, размягченного масла и яйца. Все ингредиенты смешиваются в одной емкости и руками растираются до образования крошки. Полученная крошка выкладывается в форму для выпечки и равномерно утрамбовывается по дну и бокам формы.

Начинка из яблок распределяется по тесту, равномерно заполняя его всю поверхность. Сверху яблок можно посыпать немного корицей или сахаром в зависимости от вашего вкуса. Пирог выпекается в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Готовый пирог следует полностью остудить перед подачей. Пирог можно подавать как в теплом состоянии, так и охлажденным. Он отлично сочетается с взбитыми сливками или ванильным мороженым. Насыпной пирог с яблоками – вкусное и легкое лакомство для всей семьи, которое готовится буквально за полчаса.

Секреты насыпного пирога с яблоками

1. Выбор яблок. Для насыпного пирога лучше всего использовать кисло-сладкие сорта яблок, такие как антоновка, семеринка или симиренко. Они сохраняют свою форму при выпечке и придают пирогу аромат и сочность.

2. Обработка яблок. Чтобы яблоки не покрылись коркой и не потеряли свою сочность, перед использованием их нужно нарезать и посыпать соком лимона или уксусом. Это также поможет сохранить яркость их цвета.

3. Размер нарезки яблок. Чтобы пирог получился равномерно пропеченным и кусочки яблок не остались жесткими, рекомендуется нарезать их тонкими ломтиками или кубиками примерно одного размера.

4. Добавление специй. Чтобы придать пирогу дополнительный вкус и аромат, можно добавить немного корицы, имбиря или ванили. Эти специи хорошо сочетаются с яблоками и придают пирогу особенный шарм.

5. Разрыхлитель. Чтобы пирог получился воздушным и пышным, не забудьте добавить разрыхлитель в тесто. Он поможет тесту подняться во время выпечки.

6. Перемешивание теста. Для приготовления насыпного пирога не нужно сильно взбивать тесто, достаточно аккуратно перемешать его так, чтобы все ингредиенты были хорошо соединены.

7. Глазировка. Чтобы придать пирогу дополнительную сладость, можно смазать его глазурью или посыпать сахарной пудрой. Это не только подчеркнет его внешний вид, но и добавит немного сладости к каждому кусочку.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить восхитительный насыпной пирог с яблоками, который станет настоящим угощением для всей семьи. И помните, что самый вкусный пирог — это тот, который готовится с любовью и с учетом всех деталей!

Выбор сочных яблок

Во-первых, обратите внимание на цвет яблок. Идеальные яблоки для пирога должны быть ярко-зеленые или красные, без пятен или потемнений на кожуре.

Во-вторых, проверьте текстуру яблок. Они должны быть твердыми, но не жесткими. Если яблоки слишком твердые, то они будут несъедобными в пироге.

В-третьих, обратите внимание на аромат. Яблоки должны пахнуть свежестью и сладостью. Если яблоки пахнут протухшими или имеют неприятный запах, то лучше не использовать их в пироге.

Сочные и сладкие яблоки придают пирогу нежный вкус и аромат. Правильный выбор яблок — залог вкусного и аппетитного насыпного пирога с яблоками.

Вопрос-ответ:

Сколько времени занимает приготовление насыпного пирога с яблоками?

Приготовление насыпного пирога с яблоками займет около 40-45 минут. Это время включает подготовку ингредиентов, смешивание теста, нарезку яблок, и запекание пирога в духовке. Готовый пирог можно подавать в теплом виде.

Видео:

Этот ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ — ЛУЧШИЙ! Простой РЕЦЕПТ ПИРОГА с ЯБЛОКАМИ! НЕРЕАЛЬНО Вкусный!!