Рецепт клубничного торта без выпечки с фото – легко и быстро

Вы ищете простой и вкусный рецепт клубничного торта без выпечки? Тогда вы попали по адресу! Этот рецепт поможет вам приготовить впечатляющий десерт за короткое время. Объедение себя и своих близких сладким вкусом клубничного торта станет невероятно легким заданием.

Для приготовления этого торта вам понадобятся свежие клубники, печенье, маскарпоне, сливки и немного сахара. Просто сочетайте эти ингредиенты и ваш торт буде готов! А главное достоинство этого рецепта – отсутствие выпечки, что делает его идеальным вариантом для тех, кто не хочет тратить на готовку много времени.

Готовы попробовать этот вкусный десерт? Продолжайте читать, чтобы узнать все шаги рецепта клубничного торта без выпечки!

Ингредиенты для клубничного торта без выпечки:

Основные ингредиенты:

Для приготовления клубничного торта без выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм клубники;
• 300 грамм печенья (проще всего использовать сухое печенье типа «Мария»);
• 200 грамм сливочного масла;
• 400 грамм сгущенного молока;
• 500 миллилитров сливок для взбивания;
• 1 лимон (цедра и сок);
• 1 столовая ложка желатина;
• 150 грамм сахарной пудры;
• Столовая ложка ванильного сахара;
• По вкусу: шоколадная крошка, свежая клубника и мята для украшения.

Коржи

Для приготовления клубничного торта без выпечки нам понадобятся коржи. В этом рецепте мы будем использовать песочное тесто для приготовления хрустящих коржей.

Ингредиенты:

• 200 г печенья измельченного в крошку
• 100 г сливочного масла
• 1 столовая ложка сахара

Приготовление:

1. В миске соедините измельченное печенье, сливочное масло и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Выложите полученную массу на дно съемной формы диаметром 20-22 см и равномерно распределите по всей поверхности. Прижмите пальцами или задней частью ложки для получения плотного слоя.
3. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы коржи застыли.
4. Пока коржи охлаждаются, можно готовить клубничное наполнение.

Готовые хрустящие коржи с песочным вкусом станут основой для нашего клубничного торта без выпечки.

Перейдите к следующему разделу, чтобы узнать, как приготовить клубничное наполнение для торта.

Крем

Для приготовления крема вам понадобятся:

• 500 г сливочного масла
• 300 г сгущенного молока
• 200 г сметаны
• 1 ч.л. ванильного экстракта

В большой миске смешайте сливочное масло, сгущенное молоко и сметану. Добавьте ванильный экстракт и взбейте все ингредиенты миксером до образования однородной массы.

Подсказка: Если крем получился жидким, добавьте еще немного сливочного масла и перемешайте.

Равномерно нанесите приготовленный крем на всех коржах торта. Уровняйте поверхность крема с помощью лопатки или ножа.

Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы крем затвердел.

Приготовление клубничного торта без выпечки:

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: слоеные коржи, свежие клубники, сахар, сливки, желатин.

Шаг 2: Приготовьте клубничный крем. Смешайте в блендере свежие клубники и сахар до получения однородной массы. Оставьте на некоторое время, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 3: Взбейте сливки до образования плотной пены. Постепенно добавьте клубничную массу и продолжайте взбивать до образования однородного крема.

Шаг 4: Разведите желатин в теплой воде и дайте ему набухнуть. Затем растопите желатин в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте растопленный желатин в клубничный крем и тщательно перемешайте.

Шаг 5: Выложите на тарелку первый слой слоеного коржа. Покройте его половиной клубничного крема. Повторите операцию со вторым слоем коржа и оставшимся кремом.

Шаг 6: Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл и пропитался. Перед подачей украсьте сверху свежими ягодами клубники или шоколадной крошкой.

Вот и все! Ваш клубничный торт без выпечки готов. Приятного аппетита!

Приготовление коржей

Для приготовления клубничного торта без выпечки сначала необходимо приготовить коржи. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г печенья (можно использовать сухарики или песочное печенье)
• 150 г сливочного масла

1. Печенье нужно размолоть в крошку. Для этого можно использовать блендер или поместить печенье в пластиковый пакет и раздавить его с помощью кухонного молотка.

2. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

3. Смешайте размолотое печенье с растопленным маслом и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

4. Выложите полученную смесь в форму для выпечки (лучше использовать съемную форму диаметром около 20 см) и равномерно распределите по дну формы, придавая ей плотность и форму будущего коржа.

5. Поставьте форму с основой для коржа в холодильник на 20-30 минут, чтобы она застыла и стала крепкой.

После этого можно приступать к приготовлению начинки для торта.

Приготовление крема

Для приготовления крема для клубничного торта без выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. В большой миске взбейте сливки с помощью миксера или взбивателя до образования плотной пены.

2. Постепенно добавьте сахарную пудру, продолжая взбивать сливки до получения стабильной консистенции.

3. Добавьте ванильный экстракт и крем-сыр в миску с взбитыми сливками. Взбивайте крем до однородности и гладкости.

4. Крем готов! Он должен быть густым, но не жидким, чтобы хорошо держал форму на торте.

5. Для отделки кремом клубничного торта используйте кондитерский мешок с насадкой или просто нанесите крем на торт лопаткой или ножом.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт клубничного торта без выпечки существует?

Существует множество рецептов клубничного торта без выпечки, но один из самых популярных — это торт из печенья с клубникой и сливками. Для приготовления такого торта нужно слоить круглые печенья (например, шоколадное) смазанными сливками, выложить сверху нарезанную клубнику, затем повторить слои печенья, сливок и клубники. Таким образом, получится слоеный торт, который нужно оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы печенье пропиталось сливками и клубникой.

Какие ингредиенты нужны для приготовления клубничного торта без выпечки?

Для приготовления клубничного торта без выпечки понадобятся следующие ингредиенты: печенье (например, шоколадное или бисквитное) — примерно 200 грамм, свежие клубнички — около 300 грамм, сливки (20% жирности) — примерно 200 грамм, сахар — по вкусу, ванильный экстракт (по желанию), желатин — 12 грамм, растительное масло (для смазывания формы).

Как приготовить клубничный торт без выпечки?

Для приготовления клубничного торта без выпечки нужно сначала приготовить гелевый слой из клубники. Для этого желатин замачивают в холодной воде, потом растворяют его на плите или в микроволновке и добавляют пюрированную клубнику с сахаром. Затем нужно приготовить сливочный слой — сливки взбиваются с сахаром и добавляются ванильный экстракт, если требуется. Далее нужно собрать торт, для этого слоить печенье и смазывать его сливками, затем следует слой клубники и так далее. Готовый торт помещают в холодильник на несколько часов для застывания.

Какие вариации рецепта клубничного торта без выпечки существуют?

Существует множество вариаций рецептов клубничного торта без выпечки. Например, вместо сливок можно использовать творожный крем или сметану. Также можно добавить в торт другие фрукты, такие как киви или манго, для разнообразия вкуса. Некоторые рецепты также предлагают дополнительно добавить шоколадное покрытие или глазурь сверху. Кроме того, можно экспериментировать с различными формами и декорациями торта, чтобы сделать его более оригинальным и красивым.

Видео:

ЭТО просто БОМБА! КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ за 15 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ