Рецепт кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу — вкусный домашний рецепт

Выпечка

Рецепт кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу | Вкусный домашний рецепт

Кекс «Столичный» с изюмом – это классическое и простое в приготовлении лакомство, которое каждый может приготовить дома. Этот рецепт основан на стандартах ГОСТа, поэтому определенно понравится ценителям качественной выпечки.

Главное преимущество этого кекса – его мягкость и сочность. Он идеально подходит для завтрака или полдника, и добавление изюма придает ему особый вкус. Благодаря простым ингредиентам и тривиальному способу приготовления, кекс «Столичный» с изюмом станет великолепным выбором для любого случая.

Этот домашний рецепт является идеальным для тех, кто не имеет много опыта в выпечке. Приготовление кекса «Столичный» с изюмом не требует особых навыков или инструментов. Достаточно следовать инструкциям пошагово, и вкусное лакомство будет готово к употреблению.

Содержание
  1. Рецепт кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу
  2. Ингредиенты для кекса «Столичный» с изюмом
  3. Основные ингредиенты кекса «Столичный» с изюмом
  4. Дополнительные ингредиенты кекса «Столичный» с изюмом
  5. Приготовление кекса «Столичный» с изюмом
  6. Подготовка ингредиентов кекса «Столичный» с изюмом
  7. Шаги приготовления кекса «Столичный» с изюмом
  8. Рекомендации по подаче и хранению кекса «Столичный» с изюмом
  9. Вопрос-ответ:
  10. Как приготовить кекс «Столичный» с изюмом?
  11. Какие ингредиенты нужны для приготовления кекса «Столичный» с изюмом?
  12. Как приготовить кекс по ГОСТу?
  13. Какая температура нужна для выпечки кекса?
  14. Сколько времени нужно для приготовления кекса по этому рецепту?
  15. Сколько времени занимает приготовление кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу?
  16. Какие ингредиенты необходимы для приготовления кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу?
  17. Видео:
  18. Кекс "Столичный" по ГОСТу🧁Ольгины Рецепты.

Рецепт кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Рецепт кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Ингредиенты:

Мука 200 г
Сахар 150 г
Сливочное масло 150 г
Яйца 3 шт
Изюм 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 пакетик

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
  3. Добавьте взбитые яйца в растопленное масло и хорошо перемешайте.
  4. Просейте муку и разрыхлитель в смесь с яйцами и маслом. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.
  5. Добавьте изюм и ванильный сахар. Перемешайте еще раз.
  6. Смазывайте форму для выпекания маслом и насыпайте в нее тесто.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс в течение 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
  8. Готовый кекс остудите, а затем разрежьте на порционные кусочки.
  9. Подавайте кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу к чаю или кофе.

Ингредиенты для кекса «Столичный» с изюмом

Ингредиенты для кекса «Столичный» с изюмом

Для приготовления кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 100 г масла;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан изюма;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • по вкусу ванилин;
  • щепотка соли;
  • полстакана молока.
Читать:  Пирог со сливами рецепт с фото пошагово – настоящая изысканность в каждом кусочке! Лучшие рецепты от мастеров кулинарии

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы начать приготовление кекса «Столичный» с изюмом без проблем!

Основные ингредиенты кекса «Столичный» с изюмом

Основные ингредиенты кекса «Столичный» с изюмом

Для приготовления вкусного кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу необходимы следующие ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Сахар — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Яйца — 4 шт
  • Молоко — 100 мл
  • Изюм — 100 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Ванилин — 1 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Эти основные ингредиенты обеспечат настоящий столичный вкус кекса и дадут прекрасную текстуру выпечке. Следуйте данным пропорциям и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого прекрасного домашнего десерта!

Дополнительные ингредиенты кекса «Столичный» с изюмом

Дополнительные ингредиенты кекса «Столичный» с изюмом

Кроме основных ингредиентов, в рецепте кекса «Столичный» с изюмом можно добавить различные дополнительные компоненты, чтобы придать ему особый вкус и аромат. Вот несколько идей:

  1. Цедра лимона или апельсина. Добавьте немного цедры лимона или апельсина в тесто, чтобы придать кексу освежающий цитрусовый аромат.
  2. Измельченные орехи. Добавление горсть измельченных орехов (например, грецких или миндаля) придаст кексу хрустящую текстуру и оригинальный вкус.
  3. Корица или мускатный орех. Попробуйте добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто для придания кексу теплого и специфического вкуса.
  4. Сушеные фрукты. Вместо изюма можно использовать другие сушеные фрукты, например, изюм, курагу или чернослив. Они придадут кексу еще больше сладости и сочности.
  5. Шоколадные капли. Добавление шоколадных капель в тесто позволит создать шоколадный кекс с изюмом. Попробуйте разные виды шоколада, чтобы придать кексу разнообразие вкусовых нот.

Эти дополнительные ингредиенты могут добавить новые оттенки вкуса кекса «Столичный» с изюмом и создать уникальное удовольствие для ваших близких и гостей.

Приготовление кекса «Столичный» с изюмом

Приготовление кекса «Столичный» с изюмом

Для приготовления кекса «Столичный» с изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука – 300 г
  • Сахар – 150 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Молоко – 150 мл
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Изюм – 100 г

Для начала смешайте муку с разрыхлителем в большой миске. В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения густой массы. Добавьте масло и молоко, продолжая взбивать.

Постепенно добавляйте смесь с мукой в яично-сахарную массу и тщательно перемешивайте, чтобы избежать комочков. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку – она должна остаться сухой.

Читать:  Секретный рецепт великолепного мясного пирога «Хризантема» с пошаговыми фотоинструкциями – блюзитница с чарующим ароматом!

Кекс «Столичный» с изюмом готов! Дайте ему немного остыть в форме, затем аккуратно выньте и нарежьте на порции. Подавайте кекс к чаю или кофе в теплом виде.

Подготовка ингредиентов кекса «Столичный» с изюмом

Подготовка ингредиентов кекса «Столичный» с изюмом

Перед началом приготовления кекса «Столичный» необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

Мука 250 г
Молоко 200 мл
Сахар 150 г
Сливочное масло 100 г
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Изюм 100 г
Ванильный сахар 1 пакетик

Муку просейте через сито, чтобы избавить ее от комочков и насытить кислородом. Масло предварительно растопите. Изюм можно замочить в теплой воде на 10-15 минут для размягчения.

Шаги приготовления кекса «Столичный» с изюмом

Шаги приготовления кекса «Столичный» с изюмом

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кекса «Столичный» с изюмом: 200 грамм муки, 150 грамм сахара, 100 грамм масла, 2 яйца, 150 грамм изюма, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки соли.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

4. Добавьте масло в миску и разотрите его сухими ингредиентами до получения крошечных кусочков.

5. В отдельной миске взбейте яйца до образования пены.

6. Добавьте взбитые яйца в миску с сухими и масляными ингредиентами и хорошо перемешайте всё вместе.

7. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте его с тестом.

8. Подготовьте форму для выпечки кекса, смажьте её маслом или прокладите бумагой для выпечки.

9. Вылейте тесто в форму и разровняйте его поверхность.

10. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс в течение примерно 40-50 минут, или пока он не пройдёт проверку на готовность зубочисткой.

11. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и дайте остыть перед сервировкой.

12. Насладитесь вкусом домашнего кекса «Столичный» с изюмом!

Рекомендации по подаче и хранению кекса «Столичный» с изюмом

Рекомендации по подаче и хранению кекса «Столичный» с изюмом

Кекс «Столичный» с изюмом можно подавать как на завтрак, так и в качестве десерта к чаю или кофе. Ниже приведены некоторые рекомендации по подаче и хранению кекса, чтобы насладиться его вкусом и ароматом в полной мере.

  1. Перед подачей кекса рекомендуется немного остудить его, чтобы он не развалился при нарезке.
  2. Вырезайте кусочки кекса аккуратными и ровными срезами, чтобы блюдо выглядело эстетично.
  3. К основному блюду можно добавить дополнительные ингредиенты для подачи, например, взбитые сливки, шоколадный сироп или свежие ягоды.
  4. Кекс можно подавать как самостоятельно, так и с различными соусами и глазурями, в зависимости от предпочтений.
Читать:  Пирожное Картошка - легкий рецепт из печенья и сгущенки, который сможет удовлетворить любую сладкую интуицию!

Чтобы кекс оставался свежим и сочным, рекомендуется следовать следующим правилам хранения:

  • Храните кекс «Столичный» в плотно закрытом контейнере или перевязанный пищевой пленкой, чтобы не допустить проникновение влаги и сохранить его аромат.
  • Оптимальная температура для хранения кекса составляет около 18-20 градусов Цельсия.
  • Не рекомендуется хранить кекс в холодильнике, так как он может потерять свою сочность и стать сухим.
  • Оптимальный срок хранения кекса составляет до 3-4 дней.

Вопрос-ответ:

Как приготовить кекс «Столичный» с изюмом?

Для приготовления кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу вам понадобятся мука, изюм, сахар, молоко, масло, яйца, сода и соль. Сначала нужно взбить яйца с сахаром, затем добавить молоко, перемешать. Постепенно добавлять муку, соду и соль, перемешивая. Затем добавить изюм и тщательно перемешать. Выпекать приготовленную смесь в разогретой духовке около 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Какие ингредиенты нужны для приготовления кекса «Столичный» с изюмом?

Для приготовления кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу нужны: мука, изюм, сахар, молоко, масло, яйца, сода и соль.

Как приготовить кекс по ГОСТу?

Для приготовления кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу нужно взбить яйца с сахаром, затем добавить молоко, перемешать. Постепенно добавлять муку, соду и соль, перемешивая. Затем добавить изюм и тщательно перемешать. Выпекать приготовленную смесь в разогретой духовке около 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Какая температура нужна для выпечки кекса?

Для выпечки кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу нужно предварительно разогреть духовку до температуры 180 градусов.

Сколько времени нужно для приготовления кекса по этому рецепту?

На приготовление кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу уйдет примерно 40-50 минут.

Сколько времени занимает приготовление кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу?

Приготовление кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу занимает около 1,5 часов. Время может немного варьироваться в зависимости от вашего опыта, особенностей печи и других факторов.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу?

Для приготовления кекса «Столичный» с изюмом по ГОСТу вам потребуется 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 200 г изюма, 1/2 чайной ложки ванильного сахара, щепотка соли, а также немного сливок или жидкости для поливки кекса.

Видео:

Кекс "Столичный" по ГОСТу🧁Ольгины Рецепты.

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий