Пышные оладушки на кефире — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотоинструкциями для всей семьи

Выпечка

Пышные оладушки на кефире: рецепт с фото и подробными инструкциями

Оладушки на кефире — это идеальный вариант для завтрака или перекуса. По своей консистенции они мягкие, пышные и нежные. Их приятный кисломолочный вкус и аппетитный аромат добавят вам энергии на весь день. Благодаря подробному рецепту с фотографиями в этой статье вы сможете легко и быстро приготовить эти вкусняшки дома.

Для приготовления пышных оладушек на кефире вам понадобятся всего несколько простых и доступных ингредиентов. Нужно будет подготовить кефир, муку, сахар, яйца, соль, соду и подсолнечное масло для жарки. Главное преимущество этого рецепта в том, что он не требует особых навыков в кулинарии, поэтому даже начинающий кулинар справится с приготовлением оладушек на кефире.

Приступая к приготовлению пышных оладушек, необходимо в первую очередь смешать яйца, кефир и сахар вместе. После этого добавьте просеянную муку, соль и соду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Важно помнить, что тесто для оладушек получается гуще, чем для обычных блинчиков. После того как тесто будет готово, его нужно оставить на 15-20 минут для пропитки, а затем перейти к жарке оладушек на среднем огне до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Рецепт пышных оладушек на кефире с фото

Рецепт пышных оладушек на кефире с фото

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1 стакан муки;
  • растительное масло для жарки.
Читать:  Рецепт творожно-макового пирога - простое и вкусное лакомство на каждый день

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Взбейте яйцо в миске. Добавьте кефир и перемешайте до получения однородной смеси.

Добавьте сахар и соль, и снова хорошо перемешайте.

Просейте муку и соду в смесь из кефира. Постепенно всыпайте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков.

Шаг 2: Жарка оладушек

Шаг 2: Жарка оладушек

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

Вылейте по половине ложки теста на сковороду и разровняйте оладушку с помощью ложки.

Жарьте оладушки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло при необходимости.

Шаг 3: Подача блюда

Подайте пышные оладушки на кефире с любимым топпингом: медом, сметаной, вареньем или свежими фруктами. Оладушки можно также посыпать сахарной пудрой или добавить корицу для большего вкуса.

Теперь, когда у вас есть этот простой и вкусный рецепт, вы можете легко и быстро приготовить пышные оладушки на кефире для завтрака или полдника. Наслаждайтесь!

Ингредиенты для приготовления оладушек

Ингредиенты для приготовления оладушек

Для приготовления пышных оладушек на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1,5 стакана муки
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в обычном продуктовом магазине. Вам также пригодится сковорода для жарки оладушек, лопатка для их переворачивания и тарелка для подачи. Не забудьте о подливке: клубничное, вишневое или сметанное варенье великолепно дополнят вкус оладушек на кефире.

Список основных ингредиентов:

Список основных ингредиентов:

Для приготовления пышных оладушек на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 мл кефира
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 200 г муки
  • 0,5 чайной ложки соды
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки
Читать:  Лучший рецепт профитролей - быстро, вкусно, просто!

Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам приготовить вкусные и пышные оладушки на кефире, которые понравятся всей семье!

Кефир — 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Вам понадобятся:

  • Мука — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйца — 2 штуки
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Растительное масло — для жарки

Для приготовления оладушек на кефире сначала нужно смешать в миске муку, сахар, соль и разрыхлитель. Затем в небольшой емкости взбейте яйца и добавьте их в сухие ингредиенты. Теперь постепенно всыпайте кефир, тщательно перемешивая тесто, чтобы избежать комочков.

Далее разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Готовую смесь можно наливать на сковороду с помощью половника или ложки. Обжаривайте оладушки с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые оладушки можно подавать с медом, сиропом, свежими ягодами или сметаной. Приятного аппетита!

Мука — 1,5 стакана

Мука - 1,5 стакана

Для приготовления пышных оладушек на кефире понадобится 1,5 стакана муки. Муку желательно просеять через сито, чтобы избавиться от комков и насытить ее кислородом, что сделает оладушки еще более воздушными и пышными.

Яйца — 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Для приготовления оладушек на кефире рекомендуется использовать только свежие яйца высшего качества. Это поможет достичь наилучших результатов и придать блюду запоминающийся вкус. Прежде чем добавлять яйца в тесто, их рекомендуется аккуратно взбить в отдельной посуде, чтобы равномерно распределить желтки и белки.

Сахар — 2 столовые ложки

Сахар - 2 столовые ложки

Вопрос-ответ:

Как приготовить пышные оладушки на кефире?

Чтобы приготовить пышные оладушки на кефире, вам понадобятся такие ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла. Возьмите большую миску, взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте. Затем постепенно вводите муку, соду и соль, продолжая мешать до получения однородного теста. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее маслом. Вылейте по половине половину теста на сковороду и жарьте оладушки с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте с другой стороны. Повторите с оставшимся тестом. Готовые оладушки можно подавать с медом, джемом или сметаной. Приятного аппетита!

Читать:  Тыквенный рулет - подробнейший рецепт с пошаговыми инструкциями и полезными советами

Какие ингредиенты нужны для пышных оладушек на кефире?

Для приготовления пышных оладушек на кефире вам потребуется: 2 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли и 3 столовые ложки растительного масла. Эти простые ингредиенты помогут вам создать вкусные и пышные оладушки.

Какую сковороду следует использовать для приготовления оладушек на кефире?

Приготовление оладушек на кефире лучше всего проводить на антипригарной сковороде. Такая сковорода поможет избежать прилипания оладушек и обеспечит более равномерное и красивое обжаривание. Если у вас нет антипригарной сковороды, можно использовать обычную сковороду, предварительно смазав ее небольшим количеством растительного масла.

Как приготовить пышные оладушки на кефире?

Для приготовления пышных оладушек на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, мука, сахар, соль, яйца и разрыхлитель. Сначала в большой миске смешайте кефир, муку, сахар, соль, яйца и разрыхлитель. Вы можете добавить в тесто различные фрукты или ягоды по своему вкусу. Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Положите на сковороду небольшие порции теста и обжаривайте оладушки с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими с медом, сиропом или вареньем.

Видео:

Оладьи на кефире как Пух. СЕКРЕТНАЯ ФИШКА, которая сделает оладьи Пышными и Вкусными!

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий