Приготовьте вкусный суп-пюре из шпината со сливками и сыром — рецепт и пошаговая инструкция+

Супы

Рецепт супа Суп-пюре из шпината: инструкция по приготовлению

Суп-пюре из шпината – это яркое и ароматное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Этот суп богат витаминами и полезными микроэлементами, которые помогут укрепить иммунитет и повысить уровень энергии. Вместо обычного гарнира можно подать суп-пюре с гренками или сметаной, получив при этом вкусный и сытный обед или ужин.

Приготовление супа-пюре из шпината не займет много времени и не вызовет трудностей даже у неопытных кулинаров. Для его приготовления понадобятся простые и доступные ингредиенты: шпинат, картофель, лук, сливки, масло и специи по вкусу. Благодаря этому рецепту вы сможете насладиться ярким вкусом и аппетитным ароматом этого супа-пюре, сохраняя при этом максимум полезных веществ.

А особенным фокусом этого рецепта является использование свежего шпината, который добавляет супу неповторимый вкус и аппетитный зеленый оттенок. Шпинат богат железом, витаминами А и С, которые благоприятно влияют на зрение, состояние кожи и слизистых оболочек организма. Благодаря низкой калорийности, суп-пюре из шпината является отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой и стремящихся к здоровому питанию.

Ингредиенты для супа Суп-пюре из шпината

Ингредиенты для супа Суп-пюре из шпината

Чтобы приготовить вкусный суп-пюре из шпината, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм свежего шпината;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 картофелины;

— 1 литр овощного бульона;

— 200 мл сливок;

— соль и перец по вкусу;

— оливковое масло для обжарки лука;

— свежая зелень для украшения.

Суп-пюре из шпината

Суп-пюре из шпината

Для приготовления супа-пюре из шпината вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 гр шпината
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 картофелины
  • 500 мл овощного бульона
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

  1. Насыпьте в кастрюлю овощной бульон и поставьте на средний огонь.
  2. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку и чесноку нарезанные картофелины и шпинат. Тушите овощи, пока картофель не станет мягким.
  4. Переложите содержимое кастрюли в блендер и измельчите до состояния пюре.
  5. Верните пюре в кастрюлю, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Доведите суп до кипения и готовьте еще 2-3 минуты.
  6. Суп-пюре из шпината готов! Подайте его горячим, украсив свежим шпинатом или крутонами.
Читать:  Рецепт супа Кук смотреть онлайн Тхан - инструкция по приготовлению Вкусный и сытный корейский суп Кук

Приятного аппетита!

Дополнительные ингредиенты

Дополнительные ингредиенты

В дополнение к основным ингредиентам для приготовления супа-пюре из шпината, вы также можете использовать следующие компоненты, чтобы придать ему особый вкус и аромат:

1. Сливки: Добавление сливок придаст супу более густую и кремовую текстуру. Вы можете использовать обычные сливки или сливки с низким содержанием жира, в зависимости от ваших предпочтений.

2. Сыр: Попробуйте добавить немного тертого сыра к супу-пюре. Это придаст ему насыщенный вкус и сделает его еще более сытным.

3. Чеснок: Если вы любитель чеснока, попробуйте добавить его в суп-пюре из шпината. Он придаст блюду пикантность и аромат.

4. Масло: Немного масла, добавленного в суп-пюре, поможет придать ему бархатистую текстуру и более насыщенный вкус. Вы можете использовать оливковое масло или сливочное масло.

5. Красный перец: Если вы предпочитаете более острое блюдо, добавьте немного красного перца в суп-пюре. Это придаст ему пикантный вкус и аромат.

Не забывайте, что дополнительные ингредиенты могут изменить вкус и текстуру супа, поэтому экспериментируйте с их количеством и сочетанием, чтобы достичь желаемого результата.

Приготовление супа Суп-пюре из шпината

Приготовление супа Суп-пюре из шпината

Для приготовления супа Суп-пюре из шпината вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г шпината
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 1 литр овощного бульона
  • 100 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу

Шаги для приготовления супа Суп-пюре из шпината:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте шпинат, лук и картофель мелкими кусочками.
  2. Разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество масла.
  3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте шпинат и жарьте до его увядания.
  5. Добавьте картофель и овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
  7. Добавьте сливки и вновь доведите суп до кипения.
  8. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  9. Подавайте горячим. Можно украсить суп зеленью или крутоными.

Суп-пюре из шпината готов к подаче. Приятного аппетита!

Приготовление основы супа

Приготовление основы супа

Для приготовления основы супа-пюре из шпината вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Шпинат — 200 грамм
  • Лук — 1 штукa
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Картофель — 2 штукa
  • Масло — 2 столовые ложки
  • Сливки — 100 миллилитров
  • Соль и перец — по вкусу
Читать:  Изысканный спаржевый суп - мастер-класс по приготовлению с подробным рецептом

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

2. В сотейнике разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

3. Отдельно сварить шпинат в подсоленной воде до мягкости, затем измельчить его блендером или пропустить через мясорубку.

4. Картофель очистить и нарезать кубиками.

5. Добавить картофель в сотейник с луком и чесноком, обжаривать вместе еще 5-7 минут.

6. Затем добавить шпинат, соль и перец по вкусу.

7. Влить в сотейник сливки и вскипятить суп.

8. Варить основу супа-пюре из шпината на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким.

Основа готова! Теперь можно приступать к приготовлению готового блюда.

Приготовление шпинатового пюре

Приготовление шпинатового пюре

Ингредиенты:

  • 300 г шпината
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 150 мл сливок (20% жирности)
  • Соль и перец по вкусу

Инструкция:

  1. Шаг 1: Подготовка ингредиентов
  2. Смойте шпинат под холодной водой и обрежьте стебли. Хорошо отжать и мелко нарезать. Лук очистите и мелко нарубите. Чеснок измельчите.

  3. Шаг 2: Обжарка
  4. Растворите сливочное масло на среднем огне в кастрюле. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.

  5. Шаг 3: Приготовление пюре
  6. Добавьте шпинат в кастрюлю и готовьте, помешивая, около 2-3 минут, пока он не уменьшится в объеме. Затем влейте сливки, накройте крышкой и продолжайте готовить еще 5 минут, пока шпинат не станет мягким.

  7. Шаг 4: Блендерование
  8. Перелейте смесь в блендер и взбейте до получения однородной массы. При необходимости добавьте немного горячей воды или сливок для достижения желаемой консистенции пюре.

  9. Шаг 5: Подача
  10. Пюре из шпината можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к другим блюдам. Посолите и поперчите пюре по вкусу перед подачей.

Приятного аппетита!

Соединение основы с пюре

Соединение основы с пюре

Когда шпинатовое пюре готово, его следует соединить с основой супа. Для этого лучше использовать блендер или ступку.

Если вы используете блендер, осторожно вылейте основу супа в блендерную чашу. Затем добавьте к ней приготовленное шпинатовое пюре. Запустите блендер на средней скорости и взбейте содержимое, пока не получится гладкое и однородное соединение.

Если у вас нет блендера, можно использовать ступку. Поставьте ступку на плоскую поверхность и аккуратно вылейте основу супа в нее. Добавьте приготовленное пюре из шпината в ступку. Затем, используя пестик, начните медленно перемешивать содержимое, пока оно не станет гладким и однородным.

Читать:  Приготовление супа каменного - уникальный рецепт для настоящих гурманов!

После соединения основы с пюре, попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Дайте супу немного постоять, чтобы все вкусы соединились, после чего вы можете подавать его к столу.

Подача и подготовка к употреблению

Подача и подготовка к употреблению

Суп-пюре из шпината готовится к ланчу или ужину и подается в горячем виде. Перед подачей следует убедиться, что суп имеет гладкую и однородную текстуру.

Перед тем как подавать суп, желательно охладить его немного, чтобы избежать возможных ожогов при употреблении. Подавать суп лучше в предварительно подогретых тарелках.

При подаче суп-пюре из шпината можно использовать различные декоративные элементы, такие как капли сливок или тонко нарезанный шпинат, чтобы украсить поверхность блюда и придать ему эстетический вид.

Для дополнительного вкуса и аромата можно приготовить гренки или добавить в суп сырные крутоны. Они идеально сочетаются с нежным вкусом шпината и добавят дополнительную текстуру.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить суп-пюре из шпината?

Для приготовления супа-пюре из шпината вам потребуется шпинат, лук, картофель, сливки, молоко, соль, перец, оливковое масло. Сначала, вымойте шпинат, обжарьте нарезанный лук, затем добавьте нарезанный картофель и шпинат, залейте водой и варите до готовности. После этого, смешайте суп блендером, добавьте сливки, молоко, соль, перец и варите еще несколько минут. Наконец, подайте суп со сливками и посыпьте его оливковым маслом.

Какие ингредиенты нужны для супа-пюре из шпината?

Для этого супа вам понадобятся шпинат, лук, картофель, сливки, молоко, соль, перец и оливковое масло.

Какую пользу приносит шпинат?

Шпинат является источником множества витаминов и минералов, таких как витамин К, витамин А, витамин С, железо, магний и калий. Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь бороться с воспалением и защитить ваше здоровье.

Можно ли приготовить суп-пюре из шпината без добавления сливок и молока?

Да, можно приготовить суп-пюре из шпината и без добавления сливок и молока. В этом случае вы можете использовать бульон или просто воду для разбавления супа и придания ему желаемой консистенции.

Сколько времени потребуется для приготовления супа-пюре из шпината?

Обычно приготовление данного супа занимает около 30-40 минут, включая время на порезку и приготовление ингредиентов, а также время варки. Однако, итоговое время может варьироваться в зависимости от вашего опыта и навыков в кулинарии.

Видео:

Крем суп со шпинатом и сливками Суп-пюре со шпинатом

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий