Постулирование рецепта божественного клубничного кекса с пошаговыми фотоинструкциями

Выпечка

Рецепт кекса с клубникой с подробным фото описание

Кекс с клубникой – это идеальное лакомство для летних вечеров. Нежное тесто, сочная клубника и неповторимый аромат – идеальное сочетание для настоящего гурмана. А ещё кекс – один из самых доступных и простых в приготовлении видов выпечки. Даже начинающий пекарь справится с этим рецептом без труда!

Чтобы приготовить этот волшебный кекс, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 200 грамм сахара
  • 200 грамм сливочного масла
  • 250 грамм муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 300 грамм свежей клубники

Приступим к приготовлению! В начале необходимо разогреть духовку до 180 градусов, чтобы она была готова, когда тесто будет готово. В миске смешайте яйца, сахар и сливочное масло. Взбейте их, пока масса не станет однородной и воздушной.

Рецепт кекса с клубникой с подробным фото-описанием

Рецепт кекса с клубникой с подробным фото-описанием

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 мл молока
  • 150 г свежей клубники
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Шаг 1. Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером до получения крошечных крошек.

Шаг 2. Приготовление клубничной начинки

Смешайте свежую клубнику с сахаром и ванильным экстрактом в маленькой миске. Нежно перетрите ягоды для получения нежного пюре.

Шаг 3. Соединение теста и начинки

Добавьте яйца и молоко в тесто и хорошо перемешайте до однородности. Затем добавьте клубничное пюре и аккуратно перемешайте, чтобы создать мраморный эффект.

Шаг 4. Выпечка

Перед разогревом духовки до 180 градусов, выложите бумажные формочки в противень и порциями налейте тесто до 2/3 высоты каждой формы.

Поставьте противень в духовку и готовьте кексы около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.

Шаг 5. Подача и украшение

Кексы с клубникой готовы! Подайте их на стол, декорируя свежей клубникой, посыпав сахарной пудрой или добавив взбитые сливки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для кекса с клубникой

Ингредиенты для кекса с клубникой

Для приготовления кекса с клубникой вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г свежей клубники
200 г сахара
200 г муки
100 г сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
Читать:  Рецепт торта "Вупи пай" с пошаговыми фото - изысканное лакомство, которое тает во рту! Мастер-класс для идеального десерта!

Будьте внимательны при выборе клубники — она должна быть спелой и без повреждений. Вы также можете приготовить кекс с замороженной клубникой, но в этом случае рекомендуется разморозить ягоды и откинуть лишнюю жидкость.

Кекс:

Кекс:

Ингредиенты:

  1. 200 гр муки
  2. 150 гр сахара
  3. 100 гр сливочного масла
  4. 2 яйца
  5. 1 чайная ложка разрыхлителя
  6. 1 чайная ложка ванильного экстракта
  7. 200 гр свежей клубники

Инструкции:

  1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
  2. Добавьте ванильный экстракт и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
  3. Плавно введите муку, продолжая перемешивать.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
  5. Добавьте растопленное сливочное масло в тесто и перемешайте до однородной консистенции.
  6. Поместите половину теста в форму для выпечки, затем аккуратно выложите на него нарезанную клубнику.
  7. Залейте оставшимся тестом, равномерно распределяя его по форме.
  8. Выпекайте кекс в духовке примерно 40-45 минут или до золотистой корочки.
  9. Извлеките кекс из духовки и оставьте его остывать перед подачей.

Приятного аппетита!

Клубника:

Клубника:

Только свежая и ароматная клубника подойдет для приготовления этого кекса. Ягоды следует выбирать спелые, но не перезрелые. Они должны быть яркие, сочные и без повреждений. Чтобы сохранить весь вкус клубники, ее можно смешать с небольшим количеством сахара и оставить на несколько минут до остывания.

Для кекса с клубникой рекомендуется использовать свежие или замороженные ягоды. Если вы используете замороженные ягоды, то перед добавлением их в тесто необходимо разморозить до комнатной температуры и освободить от излишней влаги, чтобы избежать разжижения теста.

Перед добавлением клубники в тесто, ее можно прокатать в муке, чтобы ягоды равномерно распределились по кексу.

Важно: Если вы используете свежую клубнику, не забудьте удалить черешки и аккуратно промыть ягоды перед использованием.

Клубника придает кексу свежий и яркий вкус. Она также добавляет нотки кислинки, которые делают этот десерт особенно аппетитным.

Приготовление кекса с клубникой

Приготовление кекса с клубникой

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта
  • 200 г клубники

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Перед началом приготовления кекса с клубникой необходимо подготовить все ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы устранить комочки и обогатить ее кислородом.

Читать:  Практичный рецепт приготовления ароматного пирога с сочной капустой на нежном кефире в духовке, который наверняка понравится всей семье

Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно успело размягчиться до комнатной температуры. Также нежно помойте и обсушите клубнику, а затем нарежьте ее небольшими кусочками.

Шаг 2: Приготовление теста.

В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются хорошо.

Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель в миску с жидкими ингредиентами. Нежно перемешайте все вместе, чтобы избежать излишнего перемешивания и перетирания теста. Тесто должно быть гладким и однородным.

Шаг 3: Добавление клубники.

Добавьте нарезанную клубнику в тесто и осторожно перемешайте ложкой. Будьте аккуратны, чтобы не раздавить ягоды, но при этом равномерно распределите их по тесту. Кекс должен иметь однородное распределение клубники внутри.

Шаг 4: Выпекание кекса.

Смажьте форму для кекса сливочным маслом или использовать бумажные формочки. Наполните форму тестом с клубникой и выровняйте на поверхности. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов С (356 градусов Ф) духовку и выпекайте кекс около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху и пройдет проверку на готовность зубочисткой.

Шаг 5: Подача на стол.

Когда кекс с клубникой будет готов, остудите его до комнатной температуры, а затем аккуратно извлеките из формы. Нарежьте кекс на кусочки и подавайте на стол. Этот кекс идеально подойдет к чашке ароматного чая или кофе.

Приятного аппетита!

Приготовление основы:

 Приготовление основы:

1. Взбить яйца венчиком вместе с сахаром до образования пышной массы.

2. Добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородности.

3. Продолжая взбивать, постепенно ввести муку и разрыхлитель. Взбивать до получения густой однородной массы.

4. Вылить основу в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.

5. Равномерно распределить по основе свежие клубники, предварительно промытые и обсушенные. Можно нарезать ягоды пополам или оставить целыми.

6. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать кекс около 40-45 минут.

7. Готовность проверить деревянной шпажкой или ножом — если на них не будет остатков теста, кекс готов.

Читать:  Рецепт клубничного чизкейка без выпечки простой и вкусный который точно покорит ваши вкусовые рецепторы!

Приготовление начинки:

Приготовление начинки:

1. Клубнику нужно промыть, удалить плодоножки и нарезать на кусочки.

2. В отдельной миске смешать клубнику с сахаром. Добавить лимонный сок и тщательно перемешать, чтобы сахар растворился.

3. Оставить смесь клубники и сахара на 15-20 минут, чтобы ягоды выделили сок и пропитались сахаром.

4. Добавить к смеси клубники муку и перемешать, чтобы мука равномерно покрыла ягоды.

5. Начинку готовить непосредственно перед выпечкой кексов, чтобы клубника не успела выдать слишком много сока.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт кекса предлагается в статье с клубникой?

В статье предлагается рецепт кекса с клубникой с подробным фото-описанием приготовления.

Сколько времени занимает приготовление кекса с клубникой?

Приготовление кекса с клубникой займет примерно 1 час.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления кекса с клубникой?

Для приготовления кекса с клубникой понадобятся: 2 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г клубники.

Как приготовить кекс с клубникой по данному рецепту?

Для приготовления кекса с клубникой, сначала нужно смешать яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло. Затем постепенно добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем. В полученное тесто добавляем нарезанную клубнику и аккуратно перемешиваем. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут.

Как декорировать кекс с клубникой?

Для украшения кекса с клубникой можно использовать свежие ягоды клубники и посыпать его сахарной пудрой. Также можно добавить шоколадную глазурь и цветные капки для украшения.

Как приготовить кекс с клубникой?

Для приготовления кекса с клубникой вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, масло, сметана, разрыхлитель, соль и свежая клубника. Сначала смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в одной емкости. В другой емкости взбейте сметану, яйца и масло. Затем соедините оба микса, добавьте нарезанную клубнику и аккуратно перемешайте. Выпекайте кекс в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Приятного аппетита!

Видео:

КЕКСЫ за 30 МИНУТ вместе с выпечкой/ Кексы рецепт

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий