Рецепт пирога с заварным кремом
Пирог с заварным кремом по французски некоторые повара называют как пирог с яйцом и беконом, этот рецепт очень близок к классической французской версии, названной в честь Лотарингии, которая является регионом во Франции. Данный пирог готовиться без сыра. Пирог с заварным кремом «Лотарингия» — это открытый пирог с начинкой, состоящий из соленого заварного крема, яиц и копченой свиной грудинки. В древности для основы использовали хлебное тесто. В этом рецепте я заменил половину бекона хорошей копченой ветчиной, что делает этот рецепт ещё вкуснее. Время приготовления: 60 минут. Время подготовки ингредиентов: 15 минут. |
|
Ингредиенты: | Процесс приготовления: |
|
|