Пирог из лаваша с фаршем — самый простой и быстрый рецепт, который бросает вызов вашему аппетиту!

Пирог из лаваша с фаршем — это прекрасное решение для тех, кто хочет приготовить вкусный и сытный ужин, но не хочет тратить много времени на готовку. Такой пирог готовится очень быстро и просто, а результат удивит вас своим непревзойденным вкусом.

Главный ингредиент этого блюда — лаваш. Он является основой для пирога и является идеальным выбором, так как его можно найти в любом супермаркете. Лаваш обладает тонким хрустящим слоем, который придает пирогу неповторимый вкус и аромат.

Для начинки используется фарш из мяса. Вы можете выбрать любое мясо по своему вкусу: говядину, свинину или куриную грудку. Но помните, что чем качественнее мясо, тем вкуснее будет пирог. Для создания сочной и ароматной начинки можно добавить лук и пряности по вашему желанию.

Готовя пирог из лаваша с фаршем, не забудьте предварительно нагреть духовку до 180 градусов. Смажьте лаваш маслом и выложите на нее начинку. Затем аккуратно сверните лаваш в рулет и уложите его на противень. Поставьте противень в духовку и оставьте пирог запекаться на протяжении 15-20 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящим.

Рецепт пирога из лаваша с фаршем

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• 1 лаваш армянский
• Зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Нарежьте луковицу и чеснок мелко.
2. В глубокую миску положите фарш, добавьте лук и чеснок, посолите и поперчите по вкусу, разбейте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте фарш на среднем огне до полной готовности.
4. Подготовьте лаваш: разложите его на рабочей поверхности и смажьте небольшим количеством масла.
5. Выложите фарш на лаваш и хорошо разровняйте по всей поверхности.
6. Посыпьте фарш свежей зеленью.
7. Сворачивайте пирог, начиная с одного конца, чтобы получить рулет. Не забудьте убрать края лаваша внутрь, чтобы фарш не выпал в процессе запекания.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Выложите пирог на противень с пергаментной бумагой и отправьте в духовку на 20-25 минут.
10. После готовности пирога, достаньте его из духовки и нарежьте на порционные кусочки.
11. Подавайте горячим с любимым соусом или салатом.

Приятного аппетита!

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: лаваш, фарш, лук, морковь, чеснок и специи.

2. Разморозьте фарш и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.

3. В глубокой сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.

4. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте его до готовности, регулярно помешивая.

5. В конце добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.

6. Расправьте лаваш и равномерно распределите фарш по всей его поверхности.

7. Сверните лаваш в рулет и затем нарежьте его на несколько кусочков.

8. Разложите кусочки пирога на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

9. Готовьте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут или пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.

10. Пирог готов! Подавайте его горячим, нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления пирога из лаваша с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Тонкий лаваш — 2 штуки
2. Фарш (говядина, свинина или смесь) — 500 г
3. Лук — 1 штука
4. Чеснок — 3 зубчика
5. Картофель — 2 штуки
6. Морковь — 1 штука
7. Соль — по вкусу
8. Перец — по вкусу
9. Растительное масло — для жарки

Перед началом готовки рекомендуется подготовить все ингредиенты. Тонкий лаваш можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Фарш можно выбрать по своему вкусу, предпочтительно использовать свежий фарш от надежного поставщика. Лук и чеснок рекомендуется очистить и мелко нарезать. Картофель и морковь необходимо очистить и натереть на крупной терке. После подготовки ингредиентов можно приступать к приготовлению пирога из лаваша с фаршем.

Шаг 2: Начинка

Для начинки пирога из лаваша с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш — 500 грамм
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Морковь — 1 штука
• Перец — 1 штука
• Соль и перец — по вкусу
• Масло для жарки

1. Нарежьте лук, чеснок, морковь и перец мелкими кубиками.

2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте фарш и продолжайте жарить до полной готовности.

4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок и овощи. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.

5. Полученную начинку выложите на лаваш и равномерно распределите по его поверхности.

Теперь ваш пирог с фаршем готов к запеканию!

Шаг 3: Складывание пирога

Начните со смазывания верхней стороны лаваша оливковым маслом. Это поможет придать пирогу более аппетитный внешний вид и придаст ему золотистую корочку при запекании.

Затем выложите равномерный слой начинки из фарша на половину лаваша, оставляя небольшую границу с краю.

Если вы хотите добавить к пирогу сыр или овощи, распределите их равномерно по всей поверхности начинки, чтобы пирог был более сытным и вкусным.

Следующий шаг — аккуратно сложить вторую половину лаваша сверху начинки, образуя полукруглую форму пирога.

Затем рекомендуется аккуратно придавить края лаваша вместе, чтобы заполнить возможные пустоты и предотвратить вытекание начинки во время запекания.

Чтобы дать пирогу более аппетитную и хрустящую корочку, еще раз смажьте поверхность пирога оливковым маслом.

Совет: Для большей устойчивости и чтобы сохранить форму пирога в процессе запекания, вы можете использовать скатерть или алюминиевую фольгу, чтобы создать поддерживающую конструкцию.

Закладывание нашего пирога пошло на пользу, и теперь остается только переместить его на противень и перейти к финальному, самому вкусному этапу — запеканию!

Приготовление в духовке

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Смажьте противень маслом или укладывайте пирог на противень, покрытый пекарской бумагой.
3. Разложите один лист лаваша на противне, чтобы поверхность была ровной и равномерной.
4. Перемешайте фарш с приправами по рецепту и равномерно распределите его по поверхности лаваша. Оставьте небольшой край по периметру для закрытия пирога.
5. Если хотите, добавьте другие ингредиенты, например, нарезанный лук или помидоры.
6. Сложите лаваш пиццей, аккуратно перекрывая начинку и придавая форму пирога. Закрытый край прижмите пальцами.
7. Поставьте противень с пирогом в разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, либо до золотистой корочки.
8. Извлеките пирог из духовки с помощью кухонной лопатки или варежки.

Горячий пирог из лаваша с фаршем готов для подачи на стол. Приятного аппетита!

Шаг 1: Разогрев духовки

1. Убедитесь, что духовка пуста и внутри нет посторонних предметов.
2. Переключите духовку на режим верхнего и нижнего нагрева.
3. Установите температуру нагрева на 180 градусов Цельсия.
4. Дайте духовке прогреться в течение 10-15 минут.

Таким образом, вы создадите оптимальные условия для выпечки пирога, позволяющие достичь румяной и аппетитной корочки, сохраняя сочность начинки.

Шаг 2: Запекание

После того, как вы разложили лаваш с фаршем, осталось только запекать пирог в духовке. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Поместите пирог на противень и отправьте его в духовку на 20-25 минут, до золотистой корочки. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому рекомендуется периодически проверять готовность пирога.

Когда пирог приобретет золотистый цвет, достаньте его из духовки и оставьте ненадолго остыть перед подачей на стол. Пирог из лаваша с фаршем готов к употреблению!

Приготовление на сковороде

Для приготовления пирога из лаваша с фаршем на сковороде вам потребуется:

1. 2 листа армянского лаваша;
2. 300 гр. фарша (говяжьего или свиного);
3. 1 маленькая луковица;
4. 2 зубчика чеснока;
5. 50 гр. творога (опционально);
6. 1 яйцо;
7. 1 столовая ложка сметаны;
8. соль, перец, специи по вкусу;
9. растительное масло для жарки.

Шаги:

1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками или натрите на мелкой терке.
2. Разотрите фарш с луком, чесноком, творогом, яйцом, сметаной, солью, перцем и специями. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выложите один лист лаваша на сковороду и равномерно распределите по нему половину фарша.
5. Прикройте вторым листом лаваша и аккуратно прижмите его к нижнему листку, чтобы лаваши склеились между собой.
6. Готовьте пирог на сковороде примерно 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Повторите все шаги с оставшимся фаршем и лавашем.
8. Подавайте пирог на сковороде горячим или теплым. Рекомендуется подать его с салатом и соусом на выбор.

Наслаждайтесь вкусным и ароматным пирогом из лаваша с фаршем, приготовленным на сковороде!

Вопрос-ответ:

Какой вид лаваша лучше использовать для пирога с фаршем?

Для пирога с фаршем лучше использовать армянский или грузинский лаваш, так как они имеют более плотную структуру и не разваливаются при запекании.

Можно ли использовать готовый фарш из мяса для приготовления пирога?

Да, можно использовать готовый фарш из мяса для приготовления пирога. Но рекомендуется добавить к нему небольшое количество специй и зелени, чтобы придать пирогу более насыщенный вкус.

Какой специи лучше всего подойдут для приготовления пирога из лаваша с фаршем?

Для приготовления пирога из лаваша с фаршем можно использовать различные специи, такие как паприка, куркума, чеснок, черный перец и зелень. Это поможет придать пирогу более насыщенный вкус и аромат.

Какую начинку кроме фарша можно использовать для пирога из лаваша?

Помимо фарша, для пирога из лаваша можно использовать разнообразные начинки, например, овощи (помидоры, перец, грибы), сыр, яйца, зелень. Можно экспериментировать и создавать свои варианты начинки, исходя из личных предпочтений.

Видео:

Беру обычный ФАРШ и ЛАВАШ, а получается такая ВКУСНЯТИНА! Очень вкусный обед или ужин