Пикантный рецепт курицы в духовке целиком с фото — Шаг за шагом к восхитительному блюду

Любите экспериментировать в кулинарии и желаете порадовать своих близких восхитительным блюдом? Тогда вам обязательно понравится наш пикантный рецепт курицы в духовке целиком! Это блюдо отличается не только великолепным вкусом, но и простотой приготовления. Вы сможете создать настоящую шедевр кулинарии даже не имея большого опыта в готовке.

В этом рецепте мы предлагаем приготовить курицу в духовке целиком с использованием разнообразных специй и приправ, которые придадут блюду уникальный аромат и неповторимый вкус. Кроме того, целиком запеченная курица выглядит очень эффектно и вызывает аппетит, а наш пошаговый рецепт поможет вам справиться со всеми нюансами приготовления.

Не бойтесь экспериментировать со специями и добавлять свои любимые ингредиенты, ведь готовка — это искусство, в котором можно проявить свою фантазию! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными и неповторимыми блюдами!

Пикантный рецепт курицы в духовке целиком с фото

Ингредиенты:

• 1 целая курица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 2 чайные ложки куркумы
• 2 чайные ложки смеси перцев
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• 1 лимон
• 3 зубчика чеснока
• 2 веточки розмарина

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с того, чтобы промыть курицу под холодной водой, удалить внутренности и тщательно обсушить её бумажным полотенцем. Затем приготовьте маринад, смешав оливковое масло, соевый соус, мед, куркуму, смесь перцев, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 2: Маринование курицы

Положите курицу в большую миску и равномерно натрите маринадом со всех сторон. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок одной половинки на курицу. Добавьте в миску чеснок, раздавив его и добавьте веточки розмарина. Перемешайте ингредиенты, чтобы курица была равномерно пропитана маринадом. Оставьте на 30 минут для насыщения мяса ароматами и вкусами маринада.

Шаг 3: Выпекание курицы

Нагрейте духовку до 200 градусов. Переложите курицу на противень, предварительно слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки. Затем разместите курицу в духовке и готовьте около 1,5 — 2 часов, в зависимости от размера курицы. Периодически поливайте курицу маринадом и переворачивайте с другой стороны, чтобы она равномерно пропекалась и приобрела золотистый цвет.

Шаг 4: Подача курицы к столу

Когда курица будет готова, выньте её из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте её на порционные куски и подайте на стол под соусом из собственного сока. Украсьте курицу зеленью и свежими овощами по вашему вкусу.

Теперь у вас есть рецепт пикантной курицы в духовке целиком с фото, который вы можете легко приготовить в домашних условиях. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как начать готовить пикантную курицу в духовке целиком, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам потребуется:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, чтобы готовить без перебоев. Не забудьте проверить наличие прочих инструментов и поварской утвари, таких как духовка, противень и фольга.

Очистите курицу

Перед приготовлением курицы в духовке ее необходимо тщательно очистить. Следуя этим шагам, вы сможете подготовить курицу к запеканию:

1. Снять пакет с курицы и аккуратно удалить все внутренности из полости, включая шейку, печень, сердце и гибки.
2. Смыть курицу холодной водой, чтобы убрать остатки крови и других загрязнений.
3. Просушите курицу бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги.

После того, как курица будет тщательно очищена, вы можете продолжить с приготовлением остальных шагов рецепта. Не забывайте соблюдать гигиену и моющие средства при работе с птицей.

Приготовьте маринад

Перед тем, как запустить курицу в духовку, ее необходимо хорошо промариновать. Маринад добавит мясу нежность, сочность и неповторимый вкус. Вот простой и вкусный рецепт маринада для курицы в духовке целиком.

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Оливковое масло — 3 столовые ложки;
• Соевый соус — 2 столовые ложки;
• Мед — 1 столовая ложка;
• Горчица — 1 столовая ложка;
• Сок лимона — 1 столовая ложка;
• Чеснок — 3 зубчика, измельченные;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Шаг 1: В чаше смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, горчицу и сок лимона. Добавьте измельченный чеснок и хорошо все перемешайте.

Шаг 2: Попробуйте маринад — он должен быть слегка солоноватым и сладковатым. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 3: Положите курицу в маринад и тщательно натрите ее со всех сторон. Чем дольше будет курица мариноваться, тем насыщеннее будет вкус. Рекомендуется оставить курицу в маринаде на несколько часов или даже на ночь в холодильнике.

Шаг 4: Готовьте курицу по выбранному рецепту и наслаждайтесь неповторимым ароматом и вкусом пикантного блюда.

Разогрейте духовку

Это займет несколько минут, поэтому в это время можно подготовить остальные ингредиенты и приготовить начинку для курицы.

Разогрев духовки перед выпеканием поможет достичь равномерного прожаривания курицы и сохранить ее сочность. Убедитесь, что духовка достигла нужной температуры перед тем, как помещать курицу внутрь.

После разогрева духовки вы готовы перейти ко второму шагу — приготовлению начинки для курицы.

Шаг 2: Заготовка курицы

Перед началом приготовления необходимо правильно подготовить курицу. Для этого следует сделать несколько простых действий:

1. Промойте курицу в холодной воде, чтобы удалить остатки пера и возможные загрязнения.
2. Аккуратно удалите внутренности из полости курицы. Это можно сделать с помощью ножниц или ложки.
3. Посолите курицу снаружи и внутри, чтобы придать ей вкус.
4. Поставьте курицу в духовку на противне или гриль-решетке.

Готовьтесь к тому, чтобы насладиться пикантным и сочным блюдом. Продолжайте к следующему шагу, чтобы узнать как назначить нужную температуру и время приготовления.

Начинка курицы

Для создания пикантной начинки к курице вам потребуется:

• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками;
• 1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками;
• 1 морковь, нарезанная кубиками;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• соль и перец по вкусу;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка сухого тимьяна;
• 1 чайная ложка сушеного орегано.

В маленькой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте кубики красного и зеленого перца, морковь, лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей. Посолите и поперчите по вкусу.

Затем добавьте паприку, тимьян и орегано. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы начинка насытилась ароматами специй.

Теперь начинка готова к заполнению курицы. Внимательно разрежьте кожу на грудке, чтобы создать «кармашек» для начинки. Аккуратно наполните этот кармашек готовой начинкой, равномерно распределяя ее по всей площади.

Готовую начиненную курицу можно приготовить в духовке по рецепту «Пикантная курица в духовке целиком». После запекания получится по-настоящему восхитительное блюдо, которое порадует всех гостей.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт приготовления курицы в духовке вы можете порекомендовать?

Я могу порекомендовать пикантный рецепт приготовления курицы в духовке целиком. Это восхитительное блюдо будет идеальным выбором для праздничного ужина или обеда.

Какие ингредиенты нужны для этого рецепта?

Для приготовления этой курицы в духовке вам понадобится целая курица, чеснок, лимон, оливковое масло, соль, черный перец, паприка, куркума и сушеный тимьян.

Какую гарнир можно подать к курице в духовке?

К курице в духовке можно подать различные гарниры, например, картофель фри, рис, овощной салат или запеченные овощи. Это легко сочетается с любым из этих вариантов, чтобы создать полноценное блюдо.

Видео:

Ваши гости будут поражены! Научился этому трюку в ресторане! Невероятный рецепт КУРИЦЫ с КАРТОШКОЙ!