Паста с курицей и грибами — изысканное блюдо, готовим вместе!

Горячее

Паста с курицей и грибами – это непревзойденное блюдо, которое завоевало популярность во многих странах. Это сочетание нежного куриного мяса, ароматных грибов и аппетитной пасты создает неповторимый вкус и удовлетворяет самых изысканных гурманов. Если вы хотите удивить своих гостей или просто приготовить что-то особенное для себя и своей семьи, то этот рецепт — для вас.

Курица является идеальным компаньоном для грибов, обладая нежным вкусом и низким содержанием жира. Грибы, в свою очередь, придают блюду особенную ароматность и текстуру. Они обладают богатым вкусом и великолепно сочетаются с другими ингредиентами. А паста, благодаря своей универсальности, дополняет композицию, создавая насыщенный вкусовой опыт. Вместе эти ингредиенты образуют идеальное сочетание, которое будет радовать ваш вкусовой рецептор.

Приготовление пасты с курицей и грибами не требует особых навыков в кулинарии и не займет много времени. Благодаря нашему рецепту, вы сможете приготовить это блюдо быстро и легко. Свежие ингредиенты и простые шаги гарантируют успех вашего кулинарного эксперимента. Готовьте пасту с курицей и грибами и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого неповторимого блюда вместе с близкими и друзьями.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления пасты с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 гр. спагетти;

— 300 гр. куриного филе;

— 200 гр. шампиньонов;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— соль, перец по вкусу;

— зелень для подачи.

Перед тем, как приступить к приготовлению пасты, следует подготовить ингредиенты. Промойте куриное филе, осушите его и нарежьте на небольшие кусочки.

Шампиньоны также промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению вкусной пасты с курицей и грибами.

Шаг 1: Приготовление курицы

Для приготовления пасты с курицей и грибами вам понадобится свежая куриная грудка. Возьмите грудку и тщательно промойте ее под проточной водой. Затем обсушите курицу салфеткой.

Разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Очистите от кожи и жира, если необходимо. Размер кусочков должен быть примерно одинаковым, что способствует равномерному приготовлению курицы.

Для дополнительного аромата и вкуса можно посыпать курицу куркумой, черным перцем или другими любимыми специями. Перемешайте курицу с специями, чтобы все кусочки были покрыты равномерно. Оставьте на несколько минут, чтобы специи впитались в мясо.

Читать:  Пикантная куриная грудка с сочными помидорами и сыром в духовке - пошаговый рецепт для ценителей запеченных блюд

Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного масла. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте, пока она не станет золотистой со всех сторон. Это займет около 7-10 минут в зависимости от размера кусочков. Периодически помешивайте, чтобы курица не пригорела.

Когда курица приобретет золотистый оттенок и станет сочной, она готова. Вы можете проверить готовность, разрезав один из кусочков на самой толстой части. Если сок, который выделяется, прозрачный, курица готова. В противном случае, продолжайте жарить несколько минут.

После того, как курица готова, выложите ее на тарелку и оставьте в стороне до использования в готовке пасты.

Шаг 2: Подготовка грибов

1. Если вы используете свежие грибы, очистите их от грязи и остатков почек. Затем нарежьте их на тонкие ломтики или полукольца. Если грибы слишком крупные, можно нарезать их на четвертинки.

2. Если вы используете замороженные грибы, предварительная обработка не требуется. Просто разморозьте их до комнатной температуры, чтобы они были готовы к использованию.

3. Готовые грибы можно добавить в пасту в таком виде, как они есть. Однако для более насыщенного вкуса вы можете обжарить их до золотистой корочки на среднем огне с небольшим количеством масла или сливочного масла. Обжаривание придаст грибам более насыщенный аромат и текстуру.

4. После обработки грибы готовы к использованию вместе с курицей для приготовления вкусной пасты с курицей и грибами.

Не забудьте учесть этот шаг при следующей приготовлении блюда, чтобы достичь идеального результат вкусной пасты с курицей и грибами.

Шаг 3: Подготовка других ингредиентов

В этом разделе мы подготовим остальные ингредиенты для нашей пасты с курицей и грибами.

1. Грибы: промойте грибы под холодной водой и обсушите их на бумажных полотенцах. Затем нарежьте грибы на тонкие ломтики.

2. Лук: очистите и нарежьте лук, как вам нравится – можно мелко нарезать или нарезать крупными кольцами.

3. Зелень: нарежьте петрушку, кинзу или любую другую зелень, которую предпочитаете, мелко.

4. Курица: обрежьте курицу от костей и нарежьте на небольшие кусочки.

5. Чеснок: мелко нарежьте или пропустите через пресс чеснок.

Теперь, когда все остальные ингредиенты готовы, давайте перейдем к следующему шагу – приготовлению самой пасты с курицей и грибами.

Приготовление пасты

Для приготовления пасты с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 250 г пасты;
  • 300 г куриного филе;
  • 200 г свежих шампиньонов;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 150 мл сливок;
  • 50 г сливочного масла;
  • соль и черный перец — по вкусу;
  • пармезан — для посыпки;
  • свежая зелень — по желанию.

Как приготовить:

  1. Сначала приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжарьте его до готовности.
  3. После этого добавьте нарезанные грибы и жарьте все вместе около 5 минут до мягкости грибов.
  4. Затем добавьте сливки и варите их на среднем огне, пока соус не загустеет.
  5. Отдельно, в другой кастрюле, сварите пасту в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  6. Добавьте отварную пасту в сковороду со своим соусом, тщательно перемешайте и подогрейте все вместе на маленьком огне еще 2-3 минуты.
  7. Подавайте пасту горячей, посыпав пармезаном и украсив зеленью.
Читать:  Сочная курочка с ароматной гречкой, запеченная в духовке - лучший рецепт с пошаговыми фотографиями

Приятного аппетита!

Шаг 1: Прокипятите воду

Для приготовления вкусной пасты с курицей и грибами необходимо начать с прокипячения воды.

Возьмите достаточное количество воды в кастрюлю и поставьте на огонь. Для одной порции пасты обычно требуется около 2 литров воды.

Добавьте немного соли в воду. Она поможет придать пасте дополнительный вкус.

Дождитесь, пока вода закипит. Когда вода начнет подниматься вверх и появятся пузырьки, это будет означать, что она достигла кипения.

После этого убавьте огонь, чтобы вода продолжала кипеть, но не пениться и не выливаться из кастрюли.

Теперь ваша вода готова для приготовления пасты. Переходите ко второму шагу!

Шаг 2: Варим пасту

Для приготовления пасты с курицей и грибами, первым делом необходимо сварить саму пасту. Ниже приведены шаги, которые помогут вам этого достичь.

  1. Наполните кастрюлю водой и поставьте ее на огонь. Добавьте немного соли для придания пасте вкуса.
  2. Когда вода закипит, аккуратно поместите пасту в кастрюлю. Паста должна полностью окунается в воду.
  3. Варите пасту согласно указаниям на упаковке. Обычно это занимает около 8-10 минут. Не переваривайте пасту, так как она должна остаться аль-денте — немного твердоватой на ощупь.
  4. Когда паста будет сварена, процедите ее с помощью дуршлага или откиньте на ситечко, чтобы удалить лишнюю воду.
  5. Положите сваренную пасту в большую миску и немного оливкового масла, чтобы она не склеилась. Перемешайте.

Теперь, ваша паста готова к использованию в блюде! Можете переходить к следующему шагу приготовления.

Готовим соус

Ингредиенты для соуса:

  • Растительное масло: 2 столовые ложки;
  • Лук: 1 большая головка, нарезанная мелкими кубиками;
  • Чеснок: 3 зубчика, измельченные;
  • Сливки: 1 стакан;
  • Бульон: 1/2 стакана;
  • Соевый соус: 1 столовая ложка;
  • Соль и перец по вкусу.

В глубокой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок и грибы, и готовьте, помешивая, около 5 минут, пока грибы не станут мягкими и высушатся.

В отдельной миске соедините сливки и бульон, затем добавьте эту смесь в сковороду вместе с соевым соусом. Все хорошо перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите соус до загустения, примерно 5-7 минут.

После этого добавьте соль и перец по вкусу. Если соус слишком густой, можно добавить немного бульона или воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

Читать:  Рецепт курицы в кисло-сладком соусе по-китайски - простой и вкусный

Соус готов! Теперь его можно добавить к пасте с курицей и грибами, хорошо перемешать и подавать к столу. Получится блюдо, которое поразит ваших гостей своим исключительным вкусом и ароматом.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт приготовления пасты с курицей и грибами вы можете посоветовать?

Для приготовления пасты с курицей и грибами вам понадобятся спагетти, курица, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, сыр и специи. Сначала обжарьте нарезанный лук и чеснок на растительном масле, затем добавьте курицу, нарезанную полосками, и грибы. Готовьте все вместе до готовности. Варите спагетти в соленой воде отдельно. Когда паста будет готова, добавьте ее к курице и грибам, залейте сливками и добавьте сыр. Подогрейте все вместе до растопления сыра и подавайте горячим.

Какие ингредиенты нужны для приготовления пасты с курицей и грибами?

Для приготовления пасты с курицей и грибами нужны спагетти, курица, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, сыр и специи. Варианты ингредиентов можно менять по своему вкусу: например, использовать другие виды грибов или добавить овощи.

Как долго готовить пасту с курицей и грибами?

Время приготовления пасты с курицей и грибами зависит от вашего предпочтения в текстуре пасты и готовности курицы и грибов. Обычно полноценно приготовить пасту с курицей и грибами занимает примерно 30-40 минут, включая время на нарезку и обжарку ингредиентов, варку спагетти и подогрев сливок и сыра.

Какие альтернативы можно использовать вместо спагетти в рецепте пасты с курицей и грибами?

Вместо спагетти в рецепте пасты с курицей и грибами можно использовать другие виды пасты, такие как феттуччини, пенне, ракушки или лапшу. Также можно попробовать заменить спагетти на рис или другие виды крупы для придания пасте необычного вкуса.

Можно ли приготовить пасту с курицей и грибами без сливок?

Да, можно приготовить пасту с курицей и грибами без сливок. Вместо сливок можно использовать бульон или соус на основе томатов. Также можно экспериментировать с различными специями, чтобы придать пасте более насыщенный вкус и аромат. Использование сливок или их замены зависит от ваших личных предпочтений и диетических ограничений.

Как приготовить пасту с курицей и грибами?

Для приготовления пасты с курицей и грибами нужно сначала обжарить нарезанную курицу до золотистого цвета. Затем добавить грибы и обжаривать до мягкости. После этого добавить вареную пасту и томатный соус, тушить до готовности. Подавать пасту с курицей и грибами можно посыпав сверху тертым сыром и зеленью.

Какие ингредиенты нужны для пасты с курицей и грибами?

Для приготовления пасты с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе (300 г), грибы (200 г), паста (200 г), томатный соус (200 г), сыр (100 г), зелень (по вкусу), соль и перец (по вкусу). При желании вы можете добавить специи и приправы по вашему вкусу.

Видео:

Вкусный ужин за 15 минут! ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий