Оригинальный рецепт — приготовление нежнейших куриных крылышек с хрустящим кляром — пошаговая инструкция-гид для самых превосходных вкусов любителей жареной птицы

Горячее

Рецепт приготовления куриных крылышек в кляре: пошаговая инструкция

Крылышки в кляре – это популярное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Ароматные, сочные и хрустящие крылышки станут отличным выбором для закуски или горячего блюда на любой праздник или вечеринку. В этой статье мы расскажем, как приготовить куриные крылышки в кляре с использованием наилучших ингредиентов и пошаговой инструкции.

Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные крылышки, мука, яйца, соль, перец, молотый паприка, чеснок (опционально) и растительное масло для жарки. Важно выбрать свежие и качественные крылышки, которые придаст вашему блюду особый вкус.

Сначала подготовьте крылышки: вымойте их холодной водой, затем просушите бумажными полотенцами. Если есть большие крылышки, их можно разрезать пополам для удобства обжарки. Затем добавьте соль, перец и паприку по вкусу, хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились на каждом крылышке.

Как приготовить вкусные куриные крылышки в кляре

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Перед приготовлением крылышек, необходимо хорошо промыть их под холодной водой. Затем обсушите крылышки бумажным полотенцем. Приготовьте все необходимые ингредиенты: куриные крылышки, яйца, муку, соль, перец и приправы по вкусу.

Шаг 2: Приготовление кляра.

В большой миске разбейте яйца и хорошо взбейте их вилкой. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, до получения гладкого и однородного теста. Добавьте соль, перец и приправы по вкусу. Если тесто получилось гуще, чем нужно, можно разбавить его небольшим количеством воды.

Шаг 3: Обжаривание крылышек.

В кастрюле с высокими бортами или глубокой сковороде нагрейте растительное масло, чтобы оно покрыло дно кастрюли слоем примерно в 2 сантиметра. Опустите куриные крылышки один за другим в кляр и хорошо обвалите их со всех сторон. После этого выложите крылышки в разогретое масло и обжаривайте на среднем огне, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотистого цвета и не будут готовы внутри. Обжарьте крылышки пакетами, чтобы не перегревалось масло и кляр не размягчался.

Читать:  Рецепт приготовления плова из булгура с курицей в сковороде - вкуснейший и быстрый способ порадовать себя и близких!

Шаг 4: Подача.

После того как куриные крылышки будут готовы, достаньте их из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность. Подавайте крылышки в кляре горячими, посыпанными свежей зеленью и приправами, с овощным салатом или соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов

Выбор ингредиентов

Для приготовления вкусных куриных крылышек в кляре, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Куриные крылышки — 500 г

— Пшеничная мука — 150 г

— Яйцо — 1 шт

— Сода — 1/2 чайной ложки

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

Куриные крылышки

Куриные крылышки

Для приготовления куриных крылышек в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 500 г
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Паприка — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Шаги приготовления клюквенного муса:

  1. Приготовьте куриные крылышки, промыв их под холодной водой и просушив влажную поверхность бумажными полотенцами.
  2. В отдельной миске взбейте яйца до однородности.
  3. В другой миске смешайте муку, соль, паприку и черный перец.
  4. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
  5. Каждое крылышко обмакните во взбитое яйцо, а затем обваляйте в приготовленной мучной смеси.
  6. Обжарьте каждое крылышко в разогретом масле до золотистого цвета с двух сторон.
  7. Готовые крылышки выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  8. Куриные крылышки в кляре лучше всего подавать горячими с любимым соусом или дипом.

Приятного аппетита!

Кляр

Чтобы приготовить кляр для куриных крылышек, вам понадобится:

Ингредиенты Количество
Мука 1 стакан
Яйца 2 штуки
Вода 1/2 стакана

Чтобы приготовить кляр, следуйте этим шагам:

  1. В большой миске смешайте муку, яйца и воду до получения однородного теста. Может понадобиться добавить еще воды для достижения нужной консистенции.
  2. Дайте тесту постоять в течение 10-15 минут, чтобы мука набухла.
  3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казанке до 180 градусов по Цельсию.
  4. Окунайте куриные крылышки в кляр и обжарьте их в нагретом масле до золотистого цвета и готовности, переворачивая их с обеих сторон.
  5. Выложите обжаренные крылышки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  6. Повторите процесс для оставшихся крылышек.
Читать:  Рецепт курицы с кабачками в духовке - секреты приготовления, шаги и советы

Готовый кляр придает куриным крылышкам аппетитный внешний вид и неповторимый вкус. Они станут отличным гарниром к разнообразным блюдам или самостоятельным закускам.

Приготовление куриных крылышек в кляре

Итак, вот пошаговая инструкция по приготовлению куриных крылышек в кляре:

  1. Смешайте 1 стакан муки, 1 столовую ложку крахмала, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку черного перца и 1 чайную ложку паприки в глубокой миске. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты.
  2. Добавьте 1 стакан холодной воды в миску с сухими ингредиентами. Нарежьте 500 грамм куриных крылышек на порционные кусочки, добавьте их в тесто и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт кляром.
  3. Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Когда масло достигнет нужной температуры, аккуратно выложите крылышки в кляре на сковороду. Не перегружайте сковороду, чтобы ингредиенты хорошо обжаривались.
  4. Жарьте крылышки до золотистого цвета с обеих сторон, периодически их переворачивая. Это займет около 5-7 минут.
  5. Когда крылышки будут готовы, достаньте их из сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Повторите процесс с оставшимися кусочками.
  6. Сервируйте куриные крылышки в кляре горячими с соусом на ваш выбор. Они идеально подойдут как горячая закуска или основное блюдо.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления куриных крылышек в кляре необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Вам потребуется:

  • Куриные крылышки: 500 грамм
  • Мука: 100 грамм
  • Сода: 1 чайная ложка
  • Соль: по вкусу
  • Черный перец: по вкусу
  • Яйца: 2 штуки
  • Молоко: 100 мл
  • Соевый соус: 2 столовые ложки
  • Растительное масло: для жарки

Убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой, и приступайте к следующему шагу приготовления.

Приготовление кляра

Приготовление кляра

Для приготовления кляра вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 стакан муки;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

— 1 столовая ложка растительного масла;

— 1 чайная ложка соли;

— 1 чайная ложка сахара;

— 1 чайная ложка куркумы (по желанию).

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Если хотите добавить цвет кляру, положите туда куркуму.

Добавьте в миску растительное масло и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Постепенно добавляйте воду в миску, продолжая перемешивать, пока не получится гладкое, но не слишком жидкое тесто.

Если у вас осталась жидкость или тесто получилось очень густым, добавьте еще муки или воды соответственно.

Читать:  Куриные отбивные с грибами в сливочном соусе — лучший рецепт с шаг за шагом, фотографиями и секретами от опытного повара

Готовый кляр должен иметь консистенцию похожую на тесто для оладий или молочную кашу.

Теперь, когда ваш кляр готов, вы можете погрузить в него куриные крылышки и начать их жарить до золотистой корочки.

Итак, вы узнали, как приготовить кляр, чтобы получить идеальный хрустящий воздушный кокон для вашей любимой закуски — куриных крылышек в кляре.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт приготовления куриных крылышек в кляре вы можете порекомендовать?

Я могу порекомендовать вам рецепт приготовления куриных крылышек в кляре. Он очень простой и вкусный. Вам понадобятся куриные крылышки, яйца, мука, сода, соль и специи по вашему вкусу. Сначала крылышки нужно промыть и обсушить, затем приготовить кляр из яиц, муки, соды, соли и специй. Крылышки нужно обмакнуть в кляр и обжарить на сковороде в горячем масле до золотистого цвета. Готовые крылышки можно подавать с соусом или салатом. Вашей семье обязательно понравится!

Сколько времени занимает приготовление куриных крылышек в кляре?

Время приготовления куриных крылышек в кляре зависит от количества крылышек. В среднем на приготовление уходит примерно 30-40 минут. Но важно помнить, что время может варьироваться в зависимости от индивидуальных навыков и скорости работы. Также стоит учесть время на подготовку ингредиентов. В любом случае, рецепт достаточно быстрый и не займет много времени.

Какие специи лучше использовать для куриных крылышек в кляре?

Приготовление куриных крылышек в кляре — это отличный способ добавить им вкус и аромат. Вы можете использовать различные специи в зависимости от ваших предпочтений. Некоторые популярные варианты включают паприку, чеснок, куркуму, кайенский перец, соль, черный перец и смесь итальянских трав. Комбинируйте специи и экспериментируйте, чтобы найти идеальное сочетание вкуса, которое подходит вам и вашей семье.

Какие соусы и салаты подходят для подачи с куриными крылышками в кляре?

Куриные крылышки в кляре можно подавать с различными соусами и салатами. Популярным вариантом является соус барбекю или соус ранч. Вы также можете приготовить соус из сметаны, майонеза, чеснока и зелени. Относительно салатов, вы можете подать обычный зеленый салат с овощами или делать картофельный салат. Это зависит от ваших вкусовых предпочтений и предпочтений ваших гостей.

Видео:

А ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ КРАХМАЛ? ЧУДО КРЫЛЫШКИ НА УЖИН! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий