Лучшие рецепты с куриными яйцами на сайте лучшей онлайн платформы по кулинарии — эксклюзивные рецепты яичницы, куриных котлет и других блюд 2022 года

Супер сайт кулинарии

Куриные яйца – это не только простой и доступный продукт, но и настоящее сокровище для любой хозяйки. Их можно использовать в самых разнообразных блюдах – от простой омлета до изысканного десерта. В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты, в которых главные герои – куриные яйца.

Не секрет, что яйца богаты микроэлементами и витаминами, которые полезны для нашего организма. Они содержат витамины A, D, E и группу В, а также железо, фосфор и цинк. Куриные яйца являются важным источником питательных веществ, поэтому их часто используют в приготовлении пищи.

В нашем супер сайте кулинарии вы найдете множество рецептов с куриными яйцами по самым разнообразным кухням мира. Омлеты, запеканки, салаты, пироги… Все это и многое другое ждет вас!

Лучшие рецепты с куриными яйцами

1. Глазунья с овощами и зеленью

— В кастрюле раскалите немного растительного масла, добавьте мелко нарезанные овощи (морковь, перец, цукини и т.д.) и обжарьте их до готовности.

— В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте нарезанную зелень (укроп, петрушку).

— Вылейте яичную смесь в кастрюлю с овощами, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности.

— Подавайте глазунью горячей с зеленью и свежими помидорами.

2. Омлет с грибами и сыром

— Нарежьте свежие грибы и обжарьте их на сковороде до готовности.

— В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.

— Вылейте яичную смесь на сковороду к грибам, посыпьте тертым сыром.

— Готовьте омлет на среднем огне до полной прожарки.

— Подавайте омлет горячим с хрустящими грибами и сыром.

3. Яичница с помидорами и беконом

— Нарежьте помидоры и обжарьте их на сковороде до мягкости.

— Добавьте нарезанный бекон и обжарьте его вместе с помидорами.

— В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.

— Вылейте яичную смесь на сковороду к помидорам и бекону.

— Готовьте яичницу на среднем огне до готовности.

— Подавайте яичницу горячей с тостами или свежеиспеченным хлебом.

4. Бенедиктинская яичница

— Готовьте яичницу по классическому рецепту, но не прожаривайте яйца до конца.

— На каждое половинное яйцо в бенедиктинской яичнице кладите полоску ветчины или лосося.

— Сверху каждого яйца положите ложку голландского соуса.

— Добавьте свежую зелень (укроп, петрушку), соль и перец по вкусу.

— Подавайте бенедиктинскую яичницу горячей с тостами и свежими овощами.

5. Фриттата с овощами и сыром

— Нарежьте овощи (брокколи, цукини, болгарский перец) и обжарьте их до мягкости.

— В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте тертый сыр.

— Вылейте яичную смесь на сковороду к овощам, накройте крышкой и готовьте на медленном огне.

— Поверните омлет на другую сторону и готовьте до готовности.

— Подавайте фриттату горячей с зеленью и свежими овощами.

Попробуйте эти восхитительные рецепты с куриными яйцами и расширьте свои кулинарные горизонты. Уверены, что они станут отличным дополнением к вашему столу!

Завтраки с куриными яйцами

1. Яичный омлет. Омлет – это одно из самых популярных блюд на завтрак. Для приготовления простого яичного омлета вам понадобятся куриные яйца, соль, перец и немного растительного масла. Взбейте яйца венчиком вместе с солью и перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте смесь яиц на сковороду. Жарьте омлет на среднем огне до готовности. Подавайте горячим с свежими овощами или хлебом.

2. Яичница с беконом. Если вы предпочитаете более сытный завтрак, то яичница с беконом – отличный выбор. Для приготовления яичницы с беконом вам потребуется куриное яйцо, пару ломтиков бекона, соль и перец. Обжарьте бекон на среднем огне до золотистого цвета. Слейте излишки жира и вылейте яйцо на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте яичницу до готовности, помешивая. Подавайте на гарнире из свежих овощей.

3. Глазунья. Глазунья – это деликатесный драник из яиц, который можно приготовить за несколько минут. Для приготовления глазуньи вам понадобятся куриные яйца, молоко, соль и немного масла для жарки. Смешайте яйца с молоком, добавьте соль по вкусу. Разогрейте сковороду с маслом и вылейте смесь яиц. Жарьте глазунью до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте с свежими овощами или зеленью.

Наши рецепты позволят вам приготовить разнообразные и сытные завтраки с куриными яйцами. Они идеально подходят для тех, кто ценит здоровый и сбалансированный питание. Попробуйте эти блюда и насладитесь яркими вкусами уже с утра!

Омлет с овощами

Омлет с помидорами и шпинатом

Ингредиенты:

• 3 крупных яйца
• 1 помидор
• 100 г шпината
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Смешайте яйца с солью и перцем в миске.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Добавьте нарезанный помидор и шпинат в сковороду и обжарьте их в течение 2-3 минут.
4. Вылейте смесь яиц на овощи в сковороду и жарьте омлет до готовности.
5. Подавайте омлет горячим.

Омлет с перцем и луком

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 перец (желтый или красный)
• 1 луковица
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с солью и перцем в миске.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Добавьте нарезанный перец и лук в сковороду и обжарьте их в течение 5-7 минут.
4. Вылейте смесь яиц на овощи в сковороду и жарьте омлет до готовности.
5. Подавайте омлет горячим.

На сайте «Супер сайт кулинарии» вы найдете еще много интересных и вкусных рецептов с куриными яйцами. Попробуйте приготовить разные варианты омлета с овощами и насладитесь нежным и сочным вкусом этого блюда!

Яичница глазунья

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• по вкусу соль и перец;
• 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородности.
2. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
3. Вылейте взбитые яйца на сковороду, постепенно смешивая их с маслом. Не перемешивайте яйца слишком интенсивно, чтобы они не потеряли свою нежность.
4. Посолите и поперчите яйца по своему вкусу.
5. Готовьте яичницу до желаемой степени готовности. Если вы предпочитаете более мягкую яичницу, готовьте ее около 2-3 минут, если вы любите более прожаренную яичницу, готовьте ее около 4-5 минут.
6. Переверните яичницу и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы она приобрела характерную форму глазуньи.
7. Выложите яичницу на тарелку и подавайте к завтраку.

Это всего лишь основной рецепт яичницы глазуньи. Вы можете экспериментировать, добавлять различные ингредиенты, например, сыр, овощи, колбасу или зелень, чтобы приготовить яичницу по своему вкусу. Приятного аппетита!

Бенедиктинка с лососем

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца
• 100 г лосося
• 2 куска тоста
• 1 столовая ложка уксуса
• 2 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Сначала приготовьте голландский соус. Разбейте одно яйцо в миску и добавьте уксус, соль и перец. Тщательно взбейте венчиком.
2. Разогрейте воду в кастрюле до кипения. Положите на дно кастрюли кусок фольги или специальную решетку из металла.
3. Уменьшите огонь до минимума и аккуратно опустите миску с яйцами на фольгу или решетку. Дайте яйцу свернуться и приобрести форму. Готовьте 3-4 минуты для получения мягкого желтка или 5-6 минут для получения жесткого желтка.
4. Когда яйцо готово, аккуратно достаньте его с помощью шумовки и переложите на бумажное полотенце.
5. Нарежьте лосось на тонкие ломтики.
6. Поставьте тост на тарелку и положите на каждый кусок по два ломтика лосося. Аккуратно выложите сверху глазунью.
7. Расплавьте масло и полейте им бенедиктинку.
8. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте немедленно.

Приятного аппетита!

Первые блюда с куриными яйцами

Одним из самых популярных первых блюд с куриными яйцами является яичница. Она проста в приготовлении и отлично подходит для тех, кто хочет быстро и сытно поесть.

Другим вариантом первого блюда с куриными яйцами являются яичные круассаны. Это оригинальное и изысканное блюдо, которое обязательно порадует гостей и придется по вкусу всем любителям французской кухни.

Интересным и необычным вариантом первого блюда с куриными яйцами является яичный суп с шпинатом и сыром. Это сочетание яиц, шпината и сыра делает суп насыщенным и полезным.

Еще одним вариантом первого блюда с куриными яйцами является яичный рис, который можно приготовить с разными овощами и приправами.

Одно из самых популярных первых блюд с куриными яйцами — это голубцы с яйцом. Они получаются сочными и ароматными благодаря добавлению куриных яиц в начинку.

И, конечно же, нельзя забыть о классическом яйце в сырной запеканке. Это блюдо отлично подойдет для затяжного утреннего завтрака или для легкого обеда.

Блюдо	Описание
Яичница	Простое и сытное блюдо, идеальное для быстрого перекуса.
Яичные круассаны	Оригинальное и изысканное блюдо, которое покорит всех гостей.
Яичный суп с шпинатом и сыром	Насыщенный и полезный суп с яйцом, шпинатом и сыром.
Яичный рис	Питательное блюдо с добавлением разных овощей и приправ.
Голубцы с яйцом	Сочные и ароматные голубцы с куриным яйцом в начинке.
Яйцо в сырной запеканке	Классическое блюдо, идеальное для утреннего завтрака или легкого обеда.

Рассольник с паштетом

Для приготовления рассольника с паштетом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 400 г свиного паштета;
• 2 л рассола;
• 2 луковицы;
• 3 моркови;
• 3 огурца;
• 1 свежий огурец;
• зелень (укроп, петрушка);
• сметана для подачи.

Приступим к приготовлению. Сначала нужно отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Затем его нужно нарезать кубиками.

В то время, пока картофель варится, можно заняться приготовлением овощей. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, огурцы нарежьте тонкими полукольцами, свежий огурец нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко покройте.

В большой кастрюле с закипевшим рассолом добавьте лук и морковь, варите около 10 минут. Затем добавьте картофель и варите еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.

Далее добавьте свиной паштет и огурцы, варите еще 5 минут. После этого выключите газ и дайте рассольнику настояться несколько минут.

Рассольник с паштетом готов! Подавайте его горячим, посыпав зеленью и добавив немного сметаны. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда, особенно в холодное время года.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт с куриными яйцами можете порекомендовать для завтрака?

Для завтрака отлично подойдет яичница на сковороде с помидорами и зеленью. Вам потребуется свежие куриные яйца, помидоры, зелень, соль и перец. Разбейте яйца в миску, добавьте нарезанные помидоры и зелень, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте сковороду на огонь, разогрейте растительное масло и вылейте смесь яиц. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока яичница не станет густой и золотистой.

Как приготовить праздничное блюдо с куриными яйцами?

Для праздничного блюда с куриными яйцами можно приготовить шарлотку с карамелью. Для этого вам понадобятся яйца, сахар, мука, масло, ванильный сахар, сода, соль и карамельная начинка. Смешайте яйца с сахаром и взбейте до образования пышной массы. Добавьте растопленное масло, просеянную муку, ванильный сахар, соду и соль. Тщательно перемешайте. Вылейте половину теста в форму, добавьте карамельную начинку и залейте остатком теста. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности.

Как приготовить белковый коктейль с куриными яйцами?

Для приготовления белкового коктейля с куриными яйцами вам понадобятся свежие белки, нежирное молоко, фрукты (на выбор), лед, сахар (по желанию) и ванильный сахар. Взбейте белки в пышную пену, добавьте молоко, фрукты и лед. При желании, добавьте сахар и ванильный сахар для придания сладости и аромата. Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте коктейль охлажденным в высоких стаканах.

Какие блюда можно приготовить с куриными яйцами?

С куриными яйцами можно приготовить множество блюд. Например, омлеты, яичницу, глазунью, карбонато, салаты, пасхальные куличи и многое другое.

Видео:

Кулинарный Челлендж: Я против Бабушки | Смешные моменты от Multi DO Challenge