Делаем конфеты из яблок
Конфеты из яблок — классный рецепт, без кукурузного сиропа. Конфеты из яблок очень нравятся детям. Я лично предпочитаю готовить из зеленых яблок. Некоторые яблоки имеют восковое покрытие, чтобы смыть воск нужно погрузит яблоко в кипяток на 10 секунд, после протереть чистым бумажным полотенцем. Будьте осторожны, горячий сахарный сироп опасен из-за высокой температуры. Время приготовления: 30 минут. Время подготовки ингредиентов: 15 минут.
|
|
Ингредиенты: | Процесс приготовления: |
|
|
Совет:
Если нет кулинарного термометра, можно проверить готовность сахарного сиропа так: возьмите чистую чайную ложку и зачерпните небольшое количество сиропа, затем поместите в тарелку с холодной водой. Остудите, сверните сахарную каплю в шар. Если шар мягкий, то он еще не готов, если он плотный, но не твёрдый, сахарный сироп готов. После того, как начнёте покрывать яблоки, быстро окуните яблоки в сахарный сироп и выложите на пергамент для остывания. |