Как приготовить вкусные куриные наггетсы за 7 простых шагов

Горячее

Куриные наггетсы – это популярное во всем мире блюдо, которое обязательно понравится как детям, так и взрослым. Они приготавливаются из сочного куриного филе, обваливаются в панировке и затем жарятся до золотистой корочки. Вкусные и ароматные, эти наггетсы станут отличным выбором для завтрака, обеда или ужина.

Чтобы приготовить куриные наггетсы, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 грамм;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Панировка (сухари, панирошки или мука) – около 200 грамм;
  • Растительное масло – для жарки.

Приступим к готовке:

  1. Сначала нарежьте куриное филе на небольшие кусочки – наггетсы. Подготовьте тарелку со солью и перцем, а также еще одну тарелку с панировкой.
  2. Сначала обваляйте каждый кусочек филе в смеси соли и перца, чтобы придать ему вкус. Затем обваляйте кусочки в панировке, обеспечивая равномерное покрытие.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло достаточно разогреется, начните жарить наггетсы до золотистой корочки с каждой стороны.
  4. Выньте готовые наггетсы из сковороды и уложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  5. Приготовленные куриные наггетсы можно подавать горячими с соусом на ваш выбор, картофельными дольками или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для куриных наггетсов

Для приготовления куриных наггетсов вам потребуются следующие ингредиенты:

Количество Ингредиент
500 г куриное филе
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. черный перец
1/2 ч.л. сухие травы (петрушка, базилик, тимьян)
1/2 ч.л. чесночный порошок
1/2 ч.л. паприка
1/2 чашки мука
2 яйца
1 чашка панировочные сухари
растительное масло для жарки

Все ингредиенты можно легко найти в супермаркете и они не требуют специальных поисков. Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусных куриных наггетсов!

Список ингредиентов:

Куриное филе 500 г
Яйцо 2 шт
Сухари (панировочные) 150 г
Мука 100 г
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Растительное масло для жарки
Читать:  Рецепт курицы в кисло-сладком соусе по-китайски - простой и вкусный

Подготовка куриных грудок

Прежде всего, необходимо отделить куриные грудки от костей. Для этого возьмите острые кухонные ножницы или нож, и аккуратно отрежьте мясо от костей, следуя анатомии грудки. При этом старайтесь не повредить кожицу и сохранить максимально возможное количество мяса.

После отделения мяса от костей, удалите лишний жир и кожу. Жир можно просто срезать ножом, а вот кожу нужно полностью снять. Для этого в самом начале отделите край кожицы с помощью ножа и затем аккуратно потяните ее, отделяя от мяса. Повторите эту операцию со всеми грудками.

Куриные грудки необходимо промыть холодной водой, чтобы удалить остатки костей, жира и кожи. Обратите внимание на участки с очками или сполыми перышками – их также нужно удалить. Когда грудки промыты, обсушите их бумажными полотенцами.

Яйцо

Шаг 1: Возьмите свежее куриное яйцо. Убедитесь, что скорлупа не повреждена и наружность чистая.

Шаг 2: Аккуратно разбейте яйцо в отдельную миску или мелкую тарелку.

Шаг 3: Проверьте яйцо на свежесть, намеренно проткните желток с помощью вилки. Если желток тянется и сохраняет свою форму, значит яйцо свежее. Если желток быстро разливается, рекомендуется взять другое яйцо.

Шаг 4: Аккуратно перемешайте яйцо с помощью вилки до однородного состояния. Здесь важно достичь однородной консистенции яйца, чтобы обеспечить равномерное покрытие каждого кусочка куриного филе.

Шаг 5: Яйцо готово к использованию в рецепте. Подготовленное яйцо можно оставить в миске или использовать сразу, смачивая куринные кусочки перед панировкой.

Яйцо — важный компонент, который обеспечивает связующую роль в рецепте куриных наггетсов. Следуя указанным шагам, вы получите хорошо подготовленное яйцо для приготовления этого любимого блюда.

Панировочные сухари

Шаг 1: Возьмите несколько ломтиков белого хлеба. Чем более свежий будет хлеб, тем лучше получится панировка. Постарайтесь выбрать мягкий хлеб без корки.

Шаг 2: Используя нож или руки, измельчите хлеб на крошку. Для этого можно просто натереть хлеб на крупной терке или положить ломтики хлеба в пластиковый пакет и размять его руками.

Шаг 3: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте каплю оливкового масла. Разогрейте масло до тех пор, пока оно не станет горячим.

Шаг 4: Перед тем как начать панировку, установите на кухонной рабочей поверхности три контейнера: один с мукой, другой с разбитыми яйцами и третий с панировочными сухарами.

Читать:  Самый вкусный рецепт перловки с курицей в духовке - нежное мясо, ароматные специи и прочувствованный вкус!

Шаг 5: Возьмите кусочек сырого куриного филе и обваляйте его в муке, удалив излишки.

Шаг 6: Затем обмакните филе в разбитые яйца, чтобы они равномерно покрыли поверхность куриного филе.

Шаг 7: Наконец, обваляйте филе в панировочных сухарях, прокатывая каждый кусочек, чтобы он хорошо покрылся хлебными крошками.

Шаг 8: Повторите процесс с оставшимися кусочками куриного филе.

Шаг 9: Готовьте наггетсы на сковороде, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 10: Дайте наггетсам остыть немного перед подачей. Панировочные сухари сделают блюдо нежным и вкусным. Приятного аппетита!

Мука

Для приготовления куриных наггетсов потребуется 1 чашка пшеничной муки.

Перед использованием муку обязательно просейте через мелкое сито, чтобы избавиться от комков и улучшить ее структуру.

Для приготовления панады для наггетсов, смешайте просеянную муку с солью и перцем по вкусу в большой миске или в большой плоской тарелке.

Также для того чтобы мука лучше прилипала к мясу, можно добавить немного сушеных специй или трав, например, паприку или чесночный порошок. Это придаст наггетсам дополнительный аромат и вкус.

Приготовленная мука готова к использованию для обвалки кусочков куриного филе. Обваливайте кусочки филе в муке, затем в взбитом яйце и опять в муке, чтобы создать хрустящию панаду.

Мука — важный ингредиент при приготовлении куриных наггетсов, обеспечивающий не только текстуру, но и ароматное покрытие.

Соль

Для получения лучшего результата рекомендуется использовать морскую соль или крупную поваренную соль. Важно помнить, что соль следует добавлять постепенно, пробуя фарш на вкус и контролируя его соленость. Не переусердствуйте с солью, чтобы не переосолить блюдо.

Также следует учесть, что наггетсы могут содержать готовые смеси специй, которые уже имеют в себе соль. В этом случае рекомендуется уменьшить количество добавляемой соли, чтобы избежать излишней солености.

Соль можно добавлять в фарш сразу или постепенно, просвешивая ее через решетку. Это поможет равномерно распределить соль по массе фарша и дать ей время раствориться. Затем фарш следует тщательно перемешать, чтобы соль равномерно распределилась и достаточно пропитала мясо.

Не забывайте проверить готовые наггетсы на соленость перед подачей. Если они не хватает соли, можно немного посолить на вкус.

Читать:  Сочная и ароматная курица в соевом соусе - хитрый рецепт с запеканием в духовке, который заставит вам полизать пальцы
Количество соли Время добавления
1 чайная ложка В начале приготовления фарша

Приготовление куриных наггетсов

Для приготовления куриных наггетсов вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриной грудки
  • 1 яйцо
  • 100 г панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаг 1: Подготовьте курицу. Сначала вымойте куриную грудку в холодной воде и высушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на небольшие кубики.

Шаг 2: Приготовьте панировочную смесь. В глубокую тарелку добавьте панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Шаг 3: Обваляйте куриные кусочки. Взбейте яйцо в миске и обмакните каждый куриный кусочек в яйцо. Затем обваляйте его в панировочной смеси, чтобы курица полностью покрылась.

Шаг 4: Жарьте куриные наггетсы. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте куриные кусочки с двух сторон до золотистой корочки. Обратите внимание на то, чтобы готовые наггетсы вышли сочными изнутри.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь. Куриные наггетсы лучше есть теплыми. Вы можете подать их с горчицей, кетчупом или любимым соусом. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какой ингредиент нужен для приготовления куриных наггетсов?

Для приготовления куриных наггетсов нужны следующие ингредиенты: куриное филе, яйцо, панировочные сухари или хлебные крошки, мука, специи, растительное масло.

Как приготовить куриные наггетсы?

Для приготовления куриных наггетсов необходимо сначала нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Затем каждый кусочек обвалять в муке, затем взбитом вилкой яйце, и затем в панировочных сухарях или хлебных крошках с добавлением специй. После этого наггетсы нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Возможно ли приготовить куриные наггетсы без яиц?

Да, возможно приготовить куриные наггетсы без яиц. Для этого вместо яиц можно использовать майонез или йогурт в качестве связующего ингредиента.

Какую панировку лучше использовать для куриных наггетсов?

Для панировки куриных наггетсов можно использовать как панировочные сухари, так и хлебные крошки. Оба варианта подойдут, нужно выбирать на свой вкус.

Можно ли запечь куриные наггетсы вместо обжаривания?

Да, можно запечь куриные наггетсы вместо обжаривания. Для этого наггетсы нужно расположить на противне, смазанном растительным маслом, и запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета.

Видео:

Наггетсы в домашних условиях ЛУЧШЕ чем в Мак Даке

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий