Когда на улице холода, а в душе желание съесть что-то сладкое, легкое и нежное, рулеты без выпечки становятся настоящим спасением. Один из самых популярных и простых в приготовлении — рулет Баунти. Этот десерт на основе шоколада и кокоса стал любимцем многих сладкоежек. Если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, то этот рецепт идеально подойдет для вас.
Главное преимущество рулета Баунти без выпечки — его легкость и быстрота приготовления. Для приготовления этого десерта не нужно использовать духовку. Вам потребуются всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине. Готовьтеся погрузиться в мир шоколадного наслаждения!
Для приготовления рулета Баунти вам понадобятся: молотый кокос, сгущенное молоко, темный шоколад и сливки. Сначала вам нужно смешать молотый кокос и сгущенное молоко в одной емкости до получения однородной массы. Затем, это смесь нужно разделить на две части, одну из которых нужно будет скомбинировать с темным шоколадом. Далее, смешиваем полученные массы с сливками и хорошо взбиваем до образования однородного, пышного крема.
- Ингредиенты для рулета Баунти:
- Кокосовая начинка
- Шоколадное тесто
- Приготовление рулета Баунти:
- Приготовление начинки
- Готовка теста
- Складывание и украшение
- Фото готового рулета Баунти:
- Шаги приготовления рулета с фото
- Вопрос-ответ:
- Как приготовить рулет Баунти без выпечки?
- С какими ингредиентами готовится рулет Баунти без выпечки?
- Можно ли использовать другие виды печенья для приготовления рулета Баунти без выпечки?
- Как долго нужно охлаждать рулет Баунти перед подачей?
- Можно ли добавить в начинку рулета Баунти другие ингредиенты?
- Как приготовить рулет Баунти без выпечки?
- Видео:
- РУЛЕТ БАУНТИ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 10 МИНУТ
Ингредиенты для рулета Баунти:
Для коржей:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 80 мл растительного масла
- 120 г муки
- 30 г какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150 г сгущенного молока
- 100 г творожного сыра
- 50 г кокосовой стружки
- 100 г шоколадной глазури
- кокосовая стружка для обсыпки
Для крема:
Для украшения:
Кокосовая начинка
1. Кокосовая стружка — 150 г.
2. Сгущенное молоко — 200 г.
3. Сливочное масло — 50 г.
4. Ванильный экстракт — 1 ч.л.
5. Соль — щепотка.
Для начала, в небольшой кастрюле смешайте сгущенное молоко и сливочное масло. Растопите смесь на медленном огне до получения однородной массы. Затем добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте.
После того, как смесь остынет, добавьте в нее кокосовую стружку и хорошо перемешайте. Полученную начинку можно нанести на расслоенный и сформированный тесто для рулета Баунти без выпечки. Разровняйте начинку по всей поверхности теста.
Кокосовая начинка готова! Теперь остается только свернуть рулет и наслаждаться нежным и вкусным десертом. Приятного аппетита!
Шоколадное тесто
Для приготовления рулета Баунти без выпечки вам понадобится вкусное шоколадное тесто. Это просто Баунти сделанный своими руками, и без выпекания!
- 200 гр сгущеного молока
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр печенья Орео (или любого шоколадного печенья)
- 2 столовые ложки какао-порошка
Шаг 1. Разминаем печенье Орео в крошку. Можно использовать блендер или раскрошить печенье при помощи рук.
Шаг 2. В миске смешиваем сгущенное молоко с маслом и какао-порошком.
Шаг 3. Добавляем растертое печенье Орео в смесь из сгущенки и масла.
Шаг 4. Перемешиваем все ингредиенты до однородной массы, получится шоколадное тесто.
Вот и все! Полученное шоколадное тесто готово к дальнейшему использованию в рецепте рулета Баунти без выпечки.
Приготовление рулета Баунти:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: темный шоколад, сгущенное молоко, сливки, сливочное масло, кокосовая стружка.
- Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Можно добавить немного сливочного масла для придания более гладкой консистенции.
- В отдельной миске смешайте сгущенное молоко с кокосовой стружкой до получения однородной массы.
- Добавьте растопленный шоколад к смеси со сгущенным молоком и тщательно перемешайте.
- Взбейте сливки до пиковой консистенции.
- Постепенно добавляйте взбитые сливки к смеси с шоколадом и сгущенным молоком, аккуратно перемешивая.
- Выложите получившуюся массу на прозрачную пленку, распределите ее в равномерный слой и аккуратно скатайте в рулет.
- Заверните рулет в пленку и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы масса застыла.
- После охлаждения рулета, аккуратно распакуйте его и нарежьте на порционные кусочки.
- При желании, рулет можно посыпать кокосовой стружкой или по усмотрению посыпать его шоколадной крошкой.
- Готовый рулет Баунти можно подавать к чаю или кофе.
Приготовление начинки
Для начинки рулета Баунти вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Кокосовая стружка — 200 г;
— Сгущенное молоко — 400 г;
— Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
— Какао-порошок — 2 столовые ложки.
1. В большой миске смешайте кокосовую стружку, сгущенное молоко и ванильный экстракт до получения однородной массы.
2. Разделите полученную массу пополам и добавьте в одну половину кокосовую стружку, а в другую — какао-порошок. Тщательно перемешайте каждую половину, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
3. Рулет Баунти можно сделать двухцветным, сложив кокосовую и шоколадную начинки вместе в один рулет. Для этого сложите две половинки начинки друг на друга и аккуратно скрутите в рулет, чтобы получить красивый двухцветный узор.
Теперь, когда начинка для рулета Баунти готова, вы можете приступить к сборке рулета. Следуйте инструкции на сайте НазваниеСайта, чтобы узнать, как правильно скатать рулет без выпечки и получить потрясающий результат.
Готовка теста
Для приготовления рулета Баунти без выпечки вам понадобится тесто, которое можно приготовить следующим образом:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Кокосовая стружка | 200 г |
| Кондитерский сахар | 100 г |
| Коричневый сахар | 50 г |
| Сгущенное молоко | 200 г |
| Масло сливочное | 100 г |
1. Первым шагом смешайте кокосовую стружку, кондитерский сахар и коричневый сахар вместе в большой миске.
2. Добавьте сгущенное молоко в смесь и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Снова хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
4. Готовое тесто должно быть неслипким и легко формоваться в рулет. Если оно слишком сухое, добавьте немного сгущенного молока. Если слишком влажное, добавьте немного кокосовой стружки.
5. Тесто для рулета Баунти без выпечки готово! Теперь вы можете приступать к приготовлению начинки и скручиванию рулета.
Складывание и украшение
1. После того как основа для рулета Баунти полностью остынет, аккуратно переверните ее на новый лист пергаментной бумаги. Осторожно снимите пергаментную бумагу, которая была использована для выпечки.
2. Если на поверхности рулета остались неровности или нежелательные пузырьки, используйте нож с зазубренным лезвием или гладкую сторону ножа, чтобы оставшиеся неровности уравнять или удалить пузырьки в тесте.
3. Теперь можно приступать к украшению. Если вы хотите, чтобы рулет Баунти напоминал баранку, то обмажьте его верхнюю поверхность глазурью. Для приготовления глазури можно использовать смесь из сахарной пудры и молока в соотношении 2:1.
4. Если же вы предпочитаете более простое украшение, можно посыпать рулет шоколадными крошками, кокосовой стружкой или измельченными орехами. Для лучшей адгезии ингредиентов к поверхности рулета, можно предварительно смазать его слоем сливочного масла или кондитерской глазури.
5. После украшения, аккуратно скатайте рулет Баунти снова, используя пергаментную бумагу в качестве опоры. Убедитесь, что рулет скатан круглым и равномерным способом.
6. Уберите рулет Баунти в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы он застыл и сохранил свою форму.
Теперь ваш рулет Баунти готов к подаче! Приятного аппетита!
Фото готового рулета Баунти:
На фото:
Рулет Баунти выглядит очень аппетитно и привлекательно. Нарезанное на кусочки лакомство имеет красивый вид — внутри лежит мягкое и нежное кокосовое филе, завернутое в шоколадную глазурь. Филе покрыто кокосовой стружкой, что добавляет ему особую текстуру и вкусовые нотки. Шоколадный рулет привлекает внимание своими яркими цветами и оригинальным дизайном.
Фото готового рулета Баунти не оставит вас равнодушными и разбудит аппетит, а может быть, даже вдохновит на приготовление этого вкусного десерта самостоятельно!
Шаги приготовления рулета с фото
1. Смешайте в миске сгущенное молоко, какао-порошок и кокосовую стружку до получения однородной массы.
2. Разложите смесь на пластиковой пленке и аккуратно распределите ее по всей площади, придавая форму прямоугольника.
3. На другой пластиковой пленке выложите шоколадные печенья, плотно располагая их в ряды.
4. Отделив пленку с сгущенным молоком от стола, переверните ее на печенья так, чтобы кокосовая стружка оказалась сверху. Аккуратно удалите пленку.
5. Скрутите рулет, используя пленку в качестве опоры. Затем заверните его в фольгу и отправьте в морозильник на несколько часов.
6. Перед подачей нарежьте рулет на кусочки и украсьте кокосовой стружкой.
Вопрос-ответ:
Как приготовить рулет Баунти без выпечки?
Для приготовления рулета Баунти без выпечки нужно миксером взбить сгущенку с кокосовой стружкой, затем полученную массу распределить на противне в виде прямоугольника, сверху выложить слой печенья. Завернуть брусок в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов. После охлаждения рулет нарезается на порционные кусочки и готов к подаче.
С какими ингредиентами готовится рулет Баунти без выпечки?
Для рулета Баунти без выпечки вам понадобятся сгущенка, кокосовая стружка и печенье.
Можно ли использовать другие виды печенья для приготовления рулета Баунти без выпечки?
Да, можно использовать любое печенье по вашему вкусу, однако рекомендуется выбирать несладкое или слабосладкое печенье, чтобы не перебить сладость и аромат кокосовой начинки.
Как долго нужно охлаждать рулет Баунти перед подачей?
Рулет Баунти рекомендуется охлаждать в холодильнике не менее 3-4 часов, чтобы он стал компактным и легко нарезался.
Можно ли добавить в начинку рулета Баунти другие ингредиенты?
Да, для разнообразия в начинку рулета Баунти можно добавить нарезанные орехи, крошку шоколада или сухофрукты. Это придаст десерту дополнительный вкус и текстуру.
Как приготовить рулет Баунти без выпечки?
Для приготовления рулета Баунти без выпечки необходимо смешать сгущенку, сливки, масло и кокосовую стружку. Затем полученную массу нужно разделить на две части и выложить каждую на пластиковую пленку в форме прямоугольника. Завернуть массу в рулет и поставить в холодильник на несколько часов. После этого рулет можно нарезать и подавать на стол.
