Как приготовить куриную грудку в нежном молочном соусе — проверенный рецепт с шаг за шагом инструкцией

Курица в молоке — это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое понравится как любителям мяса, так и тем, кто предпочитает более легкие блюда. Главный ингредиент в этом рецепте — нежная куринная грудка, которая подается в нежном молочном соусе. Такое сочетание придает блюду неповторимый вкус и аромат. Готовить курицу в молоке очень просто, и результат всегда получается восхитительным.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов: куринная грудка, молоко, сливочное масло, лук, соль, перец и специи по вкусу. Лучше всего выбирать куриную грудку без кожи, чтобы блюдо получилось более диетическим, однако, если вы любите куриную кожу, можете оставить ее на куриной грудке. Приготовление курицы в молоке займет не более 30 минут, и результат превзойдет все ваши ожидания.

Процесс готовки очень прост и не займет у вас много времени. Сначала необходимо обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте куриную грудку и обжарьте, пока она не приобретет золотистый оттенок. После этого добавьте молоко, соль, перец и специи по вкусу. Потушите блюдо на низком огне, пока мясо не станет нежным и сочным.

Готовую курицу в молоке можно подавать в горячем или холодном виде, с любыми гарнирами или овощным салатом. Блюдо прекрасно дополнит ваш обед или ужин, а также может стать отличным выбором для праздничного стола. Курица в молоке — это настоящее кулинарное изысканное, которое легко приготовить даже начинающему повару. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких новым, нежным и ароматным кулинарным шедевром!

Рецепт курицы в молоке

Ингредиенты:

• 1 кг куриной грудки;
• 500 мл молока;
• 2 луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте куриную грудку и обжарьте ее, пока она не приобретет золотистый оттенок со всех сторон.
5. Посолите, поперчите по вкусу.
6. Залейте молоком, уменьшите огонь и тушите на низком огне под крышкой около 30-40 минут.
7. В конце приготовления снимите крышку и дайте соусу немного подгустеть.
8. Подавайте курицу с молоком горячей, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Приготовление куриной грудки в молочном соусе

Ингредиенты:

• 2 курининые грудки;
• 500 мл молока;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки и посолите по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с сливочным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте куриную грудку с обеих сторон, пока она не приобретет золотистость.
4. Добавьте муку и перемешайте до образования румяной массы.
5. Понемногу добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
6. Варите соус на среднем огне около 5 минут, пока он не загустеет.
7. Подсолите и поперчите соус по вкусу.
8. Добавьте обжаренную куриную грудку в соус и тушите на медленном огне около 10-15 минут до готовности.

Куриную грудку в молочном соусе подавайте горячей с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению курицы в молоке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 500 мл молока;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль;
• перец;
• сухие травы по вкусу.

Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты в нужном количестве. Также, не забудьте подготовить кухонные принадлежности, такие как нож, доска для разделки, сковорода и крышка.

Теперь, когда все ингредиенты и принадлежности подготовлены, вы готовы к следующему шагу — непосредственному приготовлению курицы в молоке.

Шаг 2: Приготовление соуса

Чтобы приготовить вкусный молочный соус для куриной грудки, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 столовые ложки сливочного масла;
2. 2 столовые ложки муки;
3. 2 чашки молока;
4. соль и перец по вкусу.

Для начала растопим сливочное масло на среднем огне в глубокой сковороде или кастрюле. Затем добавим муку и хорошо перемешаем, чтобы образовалась гладкая паста. Продолжим готовить соус, помешивая его 2-3 минуты, чтобы мука слегка подрумянилась и избавилась от сырого вкуса.

Постепенно добавим молоко в сковороду, постоянно помешивая соус, чтобы избежать образования комочков. Доведем соус до кипения, затем уменьшим огонь и продолжим готовить его на слабом огне, при постоянном помешивании, около 5-7 минут, пока соус не загустеет.

В конце приправим соус солью и перцем по вкусу, хорошо перемешаем.

Теперь, когда соус готов, мы готовы перейти к следующему шагу — готовке куриной грудки в молочном соусе.

Шаг 3: Приготовление куриной грудки

Предварительно разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Выньте куриную грудку из маринада и просушите ее бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки маринада с поверхности.

Затем аккуратно выложите грудку на разогретую сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут на каждую.

Готовую куриную грудку выложите на тарелку, чтобы она немного остыла перед нарезкой.

Подача и подготовка курицы в молоке

Подача блюда курицы в молоке имеет важное значение для создания удовольствия от употребления пищи. Когда вы вынимаете курицу из соуса, она должна быть нежной, сочной и ароматной. Следуйте этим простым шагам, чтобы добиться идеальной подачи и насладиться вкусом вашей курицы в молоке.

1. Подача: Положите приготовленную курицу на большую тарелку и обильно полейте соусом. Вы можете украсить блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом, чтобы добавить свежести и цвета.

2. Гарнир: Курица в молоке отлично подается с приготовленным рисом или картофельным пюре. Эти гарниры идеально сочетаются со сливочным соусом и создадут полноценное блюдо.

3. Декорация: Если вы хотите добавить эстетическую привлекательность к блюду, можно использовать ножки розмарина или лимонные круги в качестве декорации на тарелке. Это придаст вашему блюду утонченности и завершенности.

4. Приятного аппетита! Наслаждайтесь вашей курицей в молоке и не забудьте поделиться рецептом с вашими друзьями и близкими. Уверен, они будут в восторге от этого нежного и ароматного блюда!

Шаг 1: Подача блюда

Подавайте курицу в молочном соусе на стол горячей. Нежно выложите куриную грудку на тарелку, полейте соусом и украсьте зеленью по желанию. Однако, если вы хотите создать более изысканный внешний вид блюда, сделайте следующее:

1. Красивая тарелка: Выберите красивую тарелку, которая подчеркнет аппетитный вид блюда. Можно использовать глубокую тарелку для соуса или плоскую для представления куриной грудки.

2. Украшение: Добавьте свежие зеленые травы, такие как петрушка или базилик, для добавления яркости и свежести на тарелке. Также можно добавить пару кусочков свежих овощей, например, морковь или сладкий перец, для создания контраста цветов.

3. Напиток: Не забудьте выбрать подходящий напиток, который будет хорошо сочетаться с курицей в молочном соусе. Предлагается подавать белое вино или свежий фруктовый сок.

4. Разнообразие гарниров: Для полного обеда возможно подать курицу в молочном соусе с разнообразными гарнирами, такими как отварной рис, пюре картофель или свежий салат. Подберите гарниры в соответствии с вашими предпочтениями и создайте гармоничное сочетание вкусов.

5. Креативный подход: Рецепт курицы в молоке — это отличная основа для экспериментов! Вы можете добавить новые ингредиенты в соус, приправить курицу специями по вашему вкусу или даже придумать свою уникальную соусовую композицию. Будьте творческими и делайте блюдо по-своему!

Вопрос-ответ:

Как приготовить курицу в молоке?

Для приготовления курицы в молоке вам понадобится куриная грудка, молоко, соль, перец, лук и масло. Куриную грудку нарежьте на порции, слегка посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и оставьте его на сковороде до мягкости. После этого добавьте молоко и доведите его до кипения. Убавьте огонь и готовьте куриную грудку в молочном соусе на среднем огне примерно 10-15 минут.

Какие ингредиенты нужны для курицы в молоке?

Для приготовления курицы в молоке вам понадобятся куриная грудка, молоко, соль, перец, лук и масло. Курицу нарежьте на порции, солите и перчите. Затем обжарьте куриную грудку на сковороде вместе с нарезанным луком до золотистого цвета. После этого добавьте молоко и готовьте курицу в соусе на среднем огне около 10-15 минут.

Какую куриную часть лучше выбрать для приготовления курицы в молоке?

Для приготовления курицы в молоке лучше выбрать куриную грудку. Грудка — это самая нежная и сочная часть курицы, которая отлично сочетается с молочным соусом. Вы можете нарезать грудку на порции или приготовить ее целиком в соусе. В любом случае, курица в молоке получится вкусной и ароматной.

Сколько времени готовится курица в молоке?

Курица в молоке готовится примерно 10-15 минут. После того, как вы обжарите куриную грудку с луком на сковороде, добавьте молоко и доведите его до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте курицу в молочном соусе на среднем огне примерно 10-15 минут. Важно следить, чтобы молоко не закипело, оно должно только слегка подгореть и стать густым соусом.

Как приготовить курицу в молоке?

Для приготовления курицы в молоке вам понадобятся куриные грудки, молоко, соль, перец, специи по вкусу. Сначала грудки нужно нарезать на кусочки, затем замариновать в смеси молока, соли, перца и специй. Затем обжарить кусочки грудки до золотистой корочки в сковороде, добавить молоко, приправы и тушить до готовности. Готовое блюдо можно подавать с гарниром или овощами.

Видео:

Мясо мягкое как МАСЛО! Куриная грудка в очень вкусном соусе на сковороде