Как приготовить аппетитный и ароматный суп Винный суп — шаг за шагом рецепт умопомрачительного блюда

Супы

Суп, который можно назвать настоящим деликатесом – это винный суп. Он отличается неповторимым вкусом и ароматом, который создается благодаря сочетанию винных душ и крепкого мясного бульона. Этот суп дополнят изысканные специи и свежие овощи, которые придают ему нежную и сытную консистенцию.

Для приготовления винного супа понадобятся следующие ингредиенты: крепкий мясной бульон, вино, мясное филе, лук, морковь, специи, свежие овощи – картофель и сельдерей, зелень.

Давайте начнем приготовление супа. Сначала подготовим ингредиенты. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь также очистите и нарежьте кубиками. Зелень вымойте и нарежьте.

В глубокой кастрюле растопите небольшое количество масла и обжарьте на нем лук и морковь, добавив немного соли и специй. Когда овощи станут мягкими и слегка золотистыми, добавьте в кастрюлю мясной бульон и подготовленное мясное филе, тщательно промыв его в холодной воде. Доливайте вином до желаемой консистенции и солите по вкусу. Доведите суп до кипения и варите на медленном огне примерно 30 минут.

Отдельно отварите картошку и сельдерей и добавьте их в кастрюлю к супу. Доведите суп до готовности и подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Ваш винный суп готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления винного супа:

1 литр красного сухого вина

2 столовые ложки сахара

1 палочка корицы

4-5 гвоздик

1 лимон

1 апельсин

100 грамм румяных изюминок

100 грамм миндаля

Читать:  Как приготовить вкусный суп Авголемоно - подробная инструкция с пошаговыми фото и секретами шеф-повара

200 грамм грушевого повидла

Основные ингредиенты:

Для приготовления винного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 бутылка красного вина 500 гр говядины
2 луковицы 2 моркови
2 стебля сельдерея 2 зубчика чеснока
2 ложки томатной пасты 6 столовых ложек оливкового масла
1 литр говяжьего бульона соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты:

Для добавления экспериментальных вкусов и создания собственного авторского супа, можно использовать дополнительные ингредиенты. Они подчеркнут основные вкусы и придадут супу уникальность.

Вот несколько идей для дополнительных ингредиентов:

  1. Чеснок – добавит пикантности и аромата супу. Можно добавить целые зубчики или использовать чесночный порошок.
  2. Свежие травы – петрушка, укроп, базилик или мята добавят свежести и ярких ноток в суп.
  3. Сыр – нарежьте небольшие кусочки любимого сыра и добавьте их в суп. Они плавящиеся и придают супу нежный кремовый вкус.
  4. Лимонный сок – добавьте пару капель свежего лимонного сока, чтобы придать супу свежести и кислинки.
  5. Орехи – добавьте немного нарубленных орехов, чтобы придать супу текстуру и нотки горечи.

Это всего лишь предложения, вам необходимо проявить фантазию и экспериментировать с ингредиентами, чтобы найти свой идеальный вариант винного супа. Не бойтесь экспериментировать, ведь именно так появляются лучшие рецепты кулинарии!

Приготовление винного супа:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 500 мл белого сухого вина, 400 мл куриного бульона, 2 луковицы, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 г картофеля, 100 г моркови, 100 г сельдерея, соль, перец, лавровый лист.

2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и сельдерей кубиками или соломкой.

3. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем нарезанный лук до золотистого цвета.

4. Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и готовьте их вместе с луком несколько минут.

5. Посыпьте овощи мукой и тщательно перемешайте.

6. Влейте в кастрюлю куриный бульон и вино, помешивая, чтобы не образовались комочки муки.

Читать:  Рецепт супа Чоппино - быстро и вкусно приготовим дома

7. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.

8. Прогрейте суп на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и варите его под закрытой крышкой около 15 минут или пока овощи не станут мягкими.

9. Подайте горячий винный суп, украсив его свежей зеленью и подавая с кружкой ароматного хлеба.

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления винного супа нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 белый лук

2. 1 морковь

3. 2 стебля сельдерея

4. 2 зубчика чеснока

5. 500 г свежих грибов

6. 200 мл белого вина

7. 1 литр куриного бульона

8. 200 г картофеля

9. 1 лавровый лист

10. 100 мл взбитых сливок

Перед началом приготовления необходимо тщательно подготовить все ингредиенты и нарезать их указанным образом.

Приготовление супа:

1. Очистите и нарежьте овощи: морковь, лук, сельдерей.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и обжарьте овощи до золотистого цвета.

3. Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2-3 минуты, помешивая.

4. В большой кастрюле прогрейте оливковое масло и добавьте овощи. Залейте вином и доведите до кипения.

5. Добавьте говяжий бульон, тимьян и лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте при закрытой крышке около 30 минут.

6. Удалите тимьян и лавровый лист. Взбейте смесь яиц и сливок.

7. Осторожно добавьте смесь яиц и сливок в суп, постепенно помешивая. Продолжайте готовить суп на низком огне еще около 5 минут, пока не загустеет.

8. Подавайте горячим супом Винный суп и приятным ароматным хлебом.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт супа Винный суп?

Рецепт супа Винный суп – это блюдо, которое готовится на основе красного вина, мясного бульона, овощей и специй. Это суп с насыщенным вкусом и ароматом, который отлично подходит для холодных осенних и зимних дней.

Читать:  Как приготовить вкусный и ароматный суп Калду верде - шаг за шагом рецепт с фото

Какие ингредиенты нужно приготовить для Винного супа?

Для приготовления Винного супа вам понадобятся: 500 мл красного вина, 1 л мясного бульона, 2 моркови, 1 луковица, 2 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.

Как приготовить Винный суп?

Для приготовления Винного супа сначала необходимо обжарить на растительном масле морковь, лук и сельдерей до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и чеснок, и готовьте еще несколько минут. После этого влейте в кастрюлю красное вино и мясной бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут. После этого суп можно подавать на стол.

Можно ли заменить мясной бульон в рецепте Винного супа?

Да, можно заменить мясной бульон в рецепте Винного супа на овощной бульон. Для этого вместо мяса можно использовать овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и другие.

Чем можно подать Винный суп?

Винный суп можно подать с крутонами или сухариками. Также вкусно к нему подойдет свежий хлеб. Вы также можете добавить в суп нежные кусочки мяса или картофельные клецки для большей насыщенности блюда.

Какие ингредиенты нужно использовать для приготовления винного супа?

Для приготовления винного супа понадобятся: мясной бульон, красное вино, лук, морковь, сливки, соль, перец, сухарики и зелень для украшения.

Как приготовить винный суп?

Для приготовления винного супа нужно сначала нарезать мелко лук и морковь, затем обжарить их на растительном масле. Далее добавить к ним мясной бульон и красное вино. После того, как суп закипит, его нужно варить на слабом огне около 30 минут. Затем добавить сливки, соль и перец по вкусу. Подавать суп можно с добавлением сухариков и зелени.

Видео:

Рецепт СУПА по мотивам МЯСНОЙ СОЛЯНКИ. Простой, быстрый и вкусный!

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий