Изумительные рецепты с тыквой, которые покорят ваш вкус. Приготовление блюд, от которых невозможно отказаться

Тыква — самая популярная овощная культура осеннего сезона. Ее удивительный вкус и аромат невозможно переоценить. К тому же, тыкву можно использовать в самых разных блюдах: от классической тыквенной пастилы до карри с тыквой и кокосовым молоком.

Если вы хотите порадовать себя и близких настоящими вкусовыми изысками, то вам определенно стоит попробовать один из лучших рецептов с тыквой, которые вы найдете в этой увлекательной статье. Независимо от того, любите вы сладкое или предпочитаете более сытные блюда, с тыквой можно приготовить блюдо на любой вкус.

Для тех, кто отдает предпочтение сладким десертам, мы подготовили рецепт нежного тыквенного пирога. Этот пирог станет настоящим украшением вашего чаепития и не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. А если вам больше по вкусу сытные блюда, вы можете приготовить тыквенный суп, который нагреет вас в холодные осенние дни и преобразит ваш стол в настоящий праздник.

Супы с тыквой

Название	Описание
Крем-суп из тыквы с имбирем	Нежный крем-суп, приготовленный на основе тыквы и с добавлением имбиря, придает блюду небольшую пикантность и освежающий вкус.
Тыквенный суп с курицей и рисом	Насыщенный суп с тыквой, курицей и рисом, обладает богатым ароматом и ярким вкусом. Идеальное блюдо для холодного времени года.
Тыквенный грибной суп	Сочетание тыквы и грибов создает непревзойденный вкус. Этот суп отлично подойдет для тех, кто любит насыщенные и ароматные блюда.
Тыквенный суп с луком и сыром	Интересная комбинация тыквы, лука и сыра придает этому супу оригинальный вкус и нежную текстуру. Гарантирует удовольствие от каждого глотка.

Приготовление этих супов с тыквой не займет много времени, а результат порадует вас и ваших гостей. Креативно экспериментируйте и добивайтесь новых вкусовых открытий с помощью этого удивительного овоща — тыквы.

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп – это блюдо, которое отличается нежной текстурой и сладковатым вкусом. Он идеально подходит для холодного времени года, когда хочется согреться и насладиться ароматом приготовленной домашней еды.

Для приготовления тыквенного крем-супа понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г тыквы
• 1 л куриного или овощного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. сливочного масла
• 200 г сливок
• соль и перец по вкусу

Для начала необходимо приготовить овощи. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Луковицу и чеснок очистить и мелко нашинковать.

На среднем огне в большой кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить тыкву и продолжить готовить еще 5 минут.

Затем добавить бульон, накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения. Убавить огонь и готовить в течение 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.

Снять кастрюлю с огня и остудить суп. Затем перелить его в блендер и взбить до получения однородной массы. Если желаете более гладкую текстуру, можно пропустить суп через сито.

Вернуть суп обратно в кастрюлю и влить сливки. Довести суп до кипения на слабом огне и заправить его солью и перцем по вкусу.

Тыквенный крем-суп готов! Его можно подавать горячим или холодным, украшенным зеленью или сливками. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с картофелем и луком

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г тыквы (очищенной и нарезанной)
• 2 средних картофелины (очищенных и нарезанных кубиками)
• 1 средняя луковица (мелко нарезанная)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 800 мл овощного или куриного бульона
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную тыкву и картофель, и обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
3. Переложите овощи в большую кастрюлю и добавьте бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте тыквенный суп с картофелем и луком горячим, украсив его свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Выпечка с тыквой

Одним из классических рецептов выпечки с тыквой является тыквенный пирог. Для его приготовления понадобятся мука, соль, сахар, яйца, разрыхлитель, сливочное масло, молоко и, конечно же, тыква. Тыква очищается от кожуры и семечек, а затем превращается в пюре. Смешиваются сухие ингредиенты, добавляются яйца, молоко и пюре тыквы. Пирог выпекается до готовности в духовке и подается с чашечкой горячего чая. Вкуснотища!

Еще одним интересным десертом с тыквой являются тыквенные маффины. В таком рецепте тыква смешивается с маслом, сахаром, яйцами и ванильным экстрактом. Затем добавляются сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль и специи. Полученное тесто разливается по формочкам и выпекается, пока не станет золотистым и ароматным. Маффины с тыквой отлично подходят для чаепития в холодный осенний день.

Если хотите попробовать что-то необычное, попробуйте тыквенные булочки. Для этого тыква, мука, сахар, молоко, яйца, сливочное масло и дрожжи смешиваются до образования однородного теста. После подъема тесто формируется в виде булочек, они размещаются на противне и выпекаются в духовке. Такие булочки получаются нежными, ароматными и очень вкусными.

Тыква — универсальный продукт, который позволяет создавать разнообразные и вкусные десерты. Попробуйте сами приготовить что-нибудь из списка! Ваша семья будет рада и восхищена.

Тыквенный пирог с корицей и орехами

Для приготовления тыквенного пирога с корицей и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр тыквы
• 150 гр муки
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка корицы
• 100 гр грецких орехов

Сначала необходимо приготовить тыквенную массу. Для этого тыкву нужно очистить от кожуры, удалить семена и нарезать мякоть на кубики. Затем тыкву следует отварить до мягкости, процедить и измельчить в блендере до состояния пюре.

В отдельной емкости смешайте муку, сахар, растертые яйца и сливочное масло. Постепенно добавляйте тыквенное пюре и корицу, тщательно все перемешивая до получения однородного теста.

Грецкие орехи рекомендуется предварительно обжарить на сухой сковороде и измельчить.

Выложите тесто в форму для пирога, предварительно смазанную маслом, и равномерно распределите по поверхности измельченные грецкие орехи.

Тыквенный пирог с корицей и орехами нужно выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность можно проверить, воткнув в пирог деревянную шпажку — она должна остаться сухой.

Подавайте тыквенный пирог с корицей и орехами в теплом виде. Он прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе и станет настоящим угощением для всей семьи или гостей.

Тыквенные кексы с изюмом

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 150 г сахара
• 100 мл растительного масла
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 200 г тыквенного пюре
• 100 г изюма
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. мускатного ореха

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбить до образования пышной массы.
2. Полить масло и продолжать взбивать.
3. Добавить тыквенное пюре, корицу и мускатный орех. Тщательно перемешать.
4. Добавить муку и разрыхлитель. Продолжать взбивать до получения однородного теста.
5. Добавить изюм и перемешать.
6. Формочки для кексов смазать растительным маслом и насыпать тесто до 3/4 объема.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до золотистого цвета.
8. Готовые кексы остудить и подавать.

Приятного аппетита!

Гарниры с тыквой

Первый вариант — пюре из тыквы. Для его приготовления вам потребуется свежая тыква, которую нужно будет очистить от кожуры и семечек, нарезать на кусочки и сварить в подсоленной воде до мягкости. Затем тыкву нужно будет протереть через сито или измельчить с помощью блендера до состояния пюре. Добавьте сливки, соль, перец и немного масла для более насыщенного вкуса. Готовое пюре из тыквы можно подавать с мясом, рыбой или в качестве самостоятельного блюда.

Второй вариант — запеченная тыква с овощами. Для приготовления этого гарнира вам понадобится тыква, морковь, лук и баклажаны. Тыкву нужно очистить и нарезать на кубики, а овощи – на полоски или кусочки. Затем все ингредиенты смешать в миске, добавить масло, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Затем все выложить на противень, предварительно покрытый фольгой, и запечь в духовке до готовности. Получившийся гарнир будет отлично сочетаться с любым мясом или птицей.

Третий вариант — тыква с овощами на сковороде. Для его приготовления вам понадобится тыква, брокколи, цветная капуста, перец и лук. Тыкву нужно нарезать на полукруги, овощи — на кусочки или крупные шашлыки. Затем все ингредиенты обжарить на сковороде с маслом до готовности, добавив соль, перец и любые другие специи. Гарнир можно украсить зеленью или сыром для большего аппетитного вида.

Вам всего лишь нужно выбрать один из предложенных вариантов гарнира с тыквой и приготовить его! Уверены, вам понравится сочетание тыквы с различными овощами и специями. Приятного аппетита!

Тыква, запеченная с медом и имбирем

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тыква (нежная сорт)	500 грамм
Мед	2 столовые ложки
Имбирь (свежий)	1 столовая ложка
Соль	по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте на кусочки или дольки.
3. Положите тыкву на противень или в форму для запекания.
4. В мелкой миске смешайте мед, имбирь и немного соли.
5. Полейте тыкву получившейся смесью.
6. Перемешайте тыкву с медом и имбирем так, чтобы все кусочки были покрыты равномерно.
7. Поставьте противень с тыквой в разогретую духовку и запекайте около 30-35 минут, пока тыква станет мягкой и слегка золотистой.
8. Готовую тыкву с медом и имбирем можно подавать к столу как гарнир или самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить суп из тыквы?

Для приготовления супа из тыквы вам потребуется тыква, картофель, лук, морковь, сливки, соль, перец и зелень. Сначала необходимо очистить и порезать тыкву, картофель, лук и морковь. Затем обжарить лук и морковь на сковороде, добавить к ним тыкву и картофель, залить водой и варить до готовности. После этого добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу, приправить зеленью. Вкусный и ароматный суп из тыквы готов!

Как приготовить тыквенный пирог?

Для приготовления тыквенного пирога вам потребуются тыква, яйца, сахар, мука, сливки, масло, разрыхлитель, корица и ванильный сахар. Сначала необходимо приготовить тесто, смешав яйца, сахар, муку, сливки и разрыхлитель. Затем очистить и натереть тыкву на крупной терке, добавить в нее корицу и ванильный сахар. Смешать тыкву с тестом, выложить в форму и запекать в предварительно разогретой духовке. Готовый тыквенный пирог получается нежным и ароматным!

Как приготовить тыквенный сок?

Для приготовления тыквенного сока вам потребуется тыква, лимон и сахар. Сначала необходимо очистить и нарезать тыкву, затем выжать из нее сок с помощью соковыжималки или блендера. Добавить в сок немного лимонного сока и сахар по вкусу. Хорошо перемешать и охладить перед подачей. Тыквенный сок можно пить как самостоятельное освежающее напиток или использовать для приготовления коктейлей.

Как приготовить тыквенные оладьи?

Для приготовления тыквенных оладий вам понадобятся тыква, яйца, мука, сахар, разрыхлитель и соль. Сначала необходимо очистить и натереть тыкву на мелкой терке, отжать из нее лишнюю жидкость. Затем смешать тыкву с яйцами, мукой, сахаром, разрыхлителем и солью. Вылить тесто на сковороду и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Тыквенные оладьи можно подавать с медом, сиропом или вареньем.

Какие блюда можно приготовить с использованием тыквы?

С использованием тыквы можно приготовить множество блюд. Например, пироги, супы, запеканки, каши, салаты и даже десерты. Тыква отлично сочетается с мясом, рисом, овощами, специями и сыром, позволяя разнообразить меню и придать блюдам интересный вкус.

Как приготовить тыквенный суп?

Для приготовления тыквенного супа нужно очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать ее на кубики. Затем в кастрюлю положить нарезанную тыкву, добавить нарезанный лук и морковь, залить водой. Варить до мягкости овощей. Затем суп нужно размолоть блендером до однородной консистенции, добавить сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей можно посыпать суп зеленью и добавить сметану.

Как приготовить тыквенный пирог?

Для приготовления тыквенного пирога нужно приготовить тесто из муки, масла, сахара, яйца и разрыхлителя. Тесто нужно разделить на две части – для коржей и для крышки. Одну часть теста нужно раскатать и уложить в форму для пирога, затем выложить начинку из тыквы, которую можно приготовить из тыквы, сахара, яиц, сливок и специй. Затем сверху нужно покрыть пирог вторым раскатанным коржом и запечь в духовке до золотистого цвета.

Видео:

БАРХАТНЫЙ суп из Тыквы! Я могу есть этот суп всю осень и зиму! + лучший рецепт ароматных сухариков!