Инструкция по приготовлению супа Квати — научись готовить вкуснейший и ароматный блюдо из Грузинской кухни!

Суп Квати – это традиционное непальское блюдо, которое готовится из сочетания разнообразных ингредиентов, создавая вкусный и питательный обед или ужин. Это блюдо является не только восхитительным вкусом, но и прекрасным источником питательных веществ.

Одной из особенностей супа Квати является использование более семи видов локальных бобов. Это помогает не только придать супу неповторимый вкус, но и обогатить его белками и другими полезными веществами. Кроме этого, суп Квати содержит такие ингредиенты, как лук, чеснок, имбирь и различные специи, которые делают его настоящей гастрономической находкой.

Для приготовления этого восхитительного супа вам понадобятся такие ингредиенты, как: микс бобов (фасоль, чечевица, горох, маш и др.), лук, чеснок, имбирь, томаты, специи (куркума, кориандр, кардамон), растительное масло, соль и перец. Приготовление супа Квати достаточно просто и займет у вас всего около часа.

Состав супа Квати:

• Белая фасоль
• Черная фасоль
• Чуреке
• Долеп
• Мухи-даль
• Бамбуковые побеги
• Сушеная чипотле (острая молотая красная чили)
• Тимьян
• Куркума
• Имбирь
• Чеснок
• Соль
• Масло

Каждый из этих ингредиентов добавляет уникальный вкус и аромат в суп Квати, создавая неповторимую гастрономическую палитру.

Основные ингредиенты:

Для приготовления супа Квати вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 чашка черных фасолей
• 1 чашка красных фасолей
• 1 чашка нута
• 1 чашка гороха
• 1 чашка ячменя
• 1 чашка риса
• 1 чашка пшеничной крупы
• 1 чашка перловки
• 1 чашка лапши из пшеничной муки
• 1 чашка масла
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 3 лавровых листа
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Соберите все необходимые ингредиенты перед началом приготовления супа Квати, чтобы у вас было все под рукой и вы могли следовать рецепту без проблем.

Опциональные ингредиенты:

При приготовлении супа Квати вы можете добавить дополнительные ингредиенты, чтобы придать блюду разнообразный вкус и аромат. Ниже приведены несколько опциональных ингредиентов:

— Перец чили или красный перец для придания остроты.

— Лимонный сок для добавления свежести и кислинки.

— Дополнительные специи, такие как кориандр, куркума или карри.

— Свежие травы, такие как кинза или петрушка, для усиления аромата.

Выбирайте опциональные ингредиенты на свой вкус и экспериментируйте, чтобы создать суп Квати по своему уникальному рецепту!

Приготовление супа Квати:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: говядину, куриную грудку, свинину, копченое мясо, картофель, морковь, лук, перец, чеснок, зелень.

2. Почистите и нарежьте мясо на кубики. Подготовьте бульон, сварив кости и мясо на медленном огне до готовности.

3. В отдельной кастрюле сварите коптильню, добавив копченое мясо. Затем удалите кости и нарежьте мясо.

4. Приготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Перец нарежьте кольцами, а чеснок дроблеными зубчиками.

5. Переложите все нарезанные овощи в бульон и варите на медленном огне до готовности картофеля и моркови.

6. Добавьте в суп кубики мяса и копченое мясо, доведите суп до кипения и варите еще 5-7 минут.

7. В конце добавьте мелко нарезанную зелень и чеснок, посолите и поперчите по своему вкусу.

8. Суп Квати готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом этого ароматного и сытного блюда.

Подготовка ингредиентов:

Перед приготовлением супа Квати необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Подготовьте все ингредиенты, отмерьте необходимые количества, вымойте овощи. Готовьтесь к волшебному процессу приготовления вкуснейшего супа Квати!

Приготовление супа:

Для приготовления супа Квати вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Налейте в большой кастрюлю 2,5-3 л воды и поставьте на огонь. Добавьте красную и зеленую чечевицу, рис и пшеничную крупу.

2. Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук мелкими кубиками, чеснок мелко нашинкуйте. Добавьте все овощи в кастрюлю.

3. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 40-45 минут.

4. Подсолите и поперчите суп по вкусу. После этого доведите его до готовности. После готовности добавьте мелко нарубленную зелень.

5. Суп Квати готов к подаче. Приятного аппетита!

Подача и подливка супа Квати:

Готовый суп Квати подается горячим, декорированным зеленью и специями. Можно добавить немного сливочного масла и посыпать свежими зелеными луковыми перьями, чтобы придать супу более насыщенный вкус. Для подачи также можно использовать тонко нарезанные кусочки свежего хлеба или крутонов.

Подливку к супу Квати готовят отдельно. Наполните большую миску квасом и разбавьте его соком апельсина или лимона. Добавьте столовую ложку сахара и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Готовую подливку подавайте к супу отдельно, чтобы каждый мог добавить ее по своему вкусу.

Не забывайте предложить гостям запас сыра и зелени нарезанной мелкими ломтиками, так как они являются неотъемлемой частью блюда. Они позволят каждому добавить в суп Квати те ингредиенты, которые соответствуют их вкусовым предпочтениям.

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужны для приготовления супа Квати?

Для приготовления супа Квати вам понадобятся: разные виды бобов (маш, чечевица, горох, фасоль, нут), мясо (свинина, баранина или курица), лук, чеснок, специи (перец, куркума, кардамон), соль, растительное масло.

Как приготовить суп Квати?

Для приготовления супа Квати сначала нужно замочить бобы на несколько часов, затем промыть их. Затем в кастрюле необходимо варить мясо до готовности. В отдельной сковороде обжарить лук и чеснок, добавить специи. Добавить к мясу, затем добавить бобы и варить суп до готовности.

Можно ли использовать замороженные бобы для приготовления супа Квати?

Да, можно использовать замороженные бобы для приготовления супа Квати. Важно предварительно разморозить их и промыть перед использованием.

Как долго готовится суп Квати?

Время приготовления супа Квати зависит от используемых видов бобов и мяса. Обычно суп готовится около 1-2 часов.

Какой подается суп Квати?

Суп Квати подается горячим. Он отлично сочетается с хлебом или рисом. Также его можно приправить зеленью и соком лимона по вкусу.

Как приготовить суп Квати?

Для приготовления супа Квати, сначала нужно заправить фасоль и линзу в холодной воде на 4-5 часов для набухания. Затем варить их на медленном огне, добавляя воду по мере необходимости. Отварить до готовности. В другой кастрюле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, добавить специи и обжаривать ещё несколько минут. Затем добавить обжарку в отвар с фасолью и линзой. Добавить нарезанную капусту, морковь и другие овощи. Варить до готовности. Готовый суп посыпать зеленью и подавать.

Видео:

Беру БАНКУ ФАСОЛИ и готовлю ГЕНИАЛЬНЫЙ суп! Вкусный рецепт из простых продуктов!