Американский тыквенный пирог — классический рецепт с корицей — простой шаг за шагом рецепт, который оставит вас облизывать губы

Выпечка

Американский тыквенный пирог — классический рецепт с корицей: простой шаг за шагом рецепт, который оставит вас облизывать губы

Тыква — это один из самых характерных символов осеннего сезона в Америке. А тыквенный пирог с корицей — это безусловно одно из самых любимых и классических блюд, которыми наслаждаются в это время года. Запах свежей тыквы, пряных специй и теплого пирога — просто непревзойденное сочетание, которое оставит вас облизывать губы.

Этот простой шаг за шагом рецепт поможет вам приготовить восхитительный тыквенный пирог с корицей в домашних условиях. Основной ингредиент — свежая тыква, которая придает пирогу неповторимый аромат и натуральный вкус.

Чтобы приготовить этот пирог, вам понадобятся также яйца, мука, сливочное масло, сахар, корица, мускатный орех, имбирь и соль. Сочетание всех этих ингредиентов создаст настоящий праздник вкуса. Готовьте этот тыквенный пирог с любовью и наслаждайтесь его нежным и ароматным вкусом вместе с близкими и друзьями!

Американский тыквенный пирог

Чтобы приготовить американский тыквенный пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 упаковка песочного печенья
  • 125 гр сливочного масла
  • 500 гр тыквенной массы
  • 3 яйца
  • 200 гр сахара
  • 150 мл сливок
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря
  • 1/4 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/4 ч.л. соли

Для приготовления основы пирога, смешайте песочное печенье и растопленное сливочное масло в миске, затем выложите смесь в форму для выпечки и нежно утрамбуйте. Для приготовления начинки, смешайте тыквенную массу, яйца, сахар, сливки, корицу, имбирь, гвоздику и соль в большой миске и хорошо взбейте. Вылейте начинку на основу пирога и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

После охлаждения пирога до комнатной температуры, подайте с взбитыми сливками или мороженым.

Американский тыквенный пирог — это десерт, который станет настоящим украшением для вашего стола на любом празднике. Приготовьте его сегодня и порадуйте своих близких и гостей этим волшебным вкусом осени!

Классический рецепт с корицей

Классический рецепт с корицей

И так, вот что вам понадобится для приготовления этого вкусного десерта:

Ингредиенты:

  • 450 грамм тыквы (очищенной и нарезанной на кубики)
  • 200 грамм сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
  • 2 яйца
  • 240 мл сливок (жирных)
  • 1 несдобная пирожная основа

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
  2. В большой миске смешайте тыкву, сахар, соль и специи (корицу, имбирь и гвоздику).
  3. В другой миске взбейте яйца и добавьте сливки.
  4. Перелейте яичную смесь в миску с тыквой и хорошо перемешайте.
  5. Выложите приготовленную смесь на несдобную пирожную основу, равномерно распределив ее.
  6. Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 45-50 минут, или пока центр не застынет.
  7. Подайте пирог на стол после остывания и наслаждайтесь неповторимым вкусом тыквы с корицей.
Читать:  Сладкий и освежающий лимонный торт - секрет домашнего уюта и наслаждения! Встречайте идеальный рецепт для тех, кто ценит искусство кондитерства!

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление основы

Шаг 1: Приготовление основы

Шаг 1: Приготовление основы

Ингредиенты:

  • 200 грамм пшеничной муки
  • 125 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли

Инструкции:

  1. В большой миске сочетайте пшеничную муку, сахар и соль.
  2. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожей на крупные крошки.
  3. Взбейте яйцо и добавьте его в миску. Перемешайте, пока основа не сформирует тесто.
  4. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более упругим.

Теперь вы готовы приступить к следующему шагу — приготовлению начинки для пирога.

Шаг 2: Приготовление начинки

Шаг 2: Приготовление начинки

Для приготовления начинки вы понадобитесь 2 чашки тыквенной массы. Вы можете использовать свежую тыквенную массу или приобрести готовую в магазине.

В большой миске смешайте тыквенную массу с 1 чашкой сахара, 1/2 чашки коричневого сахара и 1 чайной ложкой молотой корицы. Эти ингредиенты придадут начинке сладкий и ароматный вкус.

Добавьте 4 яйца и перемешайте до получения однородной массы. Яйца придадут начинке пышность и связующую консистенцию.

Постепенно вливайте 1 1/2 чашки сливок и 1 чайную ложку ванильного экстракта в тыквенную смесь, продолжая перемешивать. Это придаст начинке богатый и кремовый вкус.

Добротно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились и получилась густая и ароматная начинка для тыквенного пирога.

Шаг 3: Сборка и выпечка пирога

Шаг 3: Сборка и выпечка пирога

Шаг 3: Сборка и выпечка пирога

1. Приготовьте коржи для пирога. Выложите один корж на дно предварительно подготовленной формы для пирога.

2. Добавьте начинку на верху первого коржа и равномерно распределите ее по всей поверхности.

3. Покройте начинку вторым коржем. Плотно прижмите его к начинке, чтобы пирог получился ровным и компактным.

4. Продолжайте слоить коржи и начинку поочередно до тех пор, пока не закончатся все коржи и начинка.

5. Последний слой должен быть из коржа. Не забудьте плотно прижать его к начинке, чтобы пирог держал свою форму.

6. Поставьте пирог в разогретую до 175 градусов С (345 градусов Ф) духовку на противне и выпекайте около 45-50 минут или до готовности.

7. Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки: воткните ее в середину пирога, и если она выходит сухой, пирог готов.

Приятного аппетита! Ваш американский тыквенный пирог готов к подаче на стол!

Простой шаг за шагом рецепт

Простой шаг за шагом рецепт

Шаг 1: Приготовление теста. В большой миске смешайте 2 1/2 чашки пшеничной муки, 1/2 чашки сахара и 1 чайную ложку соли. Добавьте 1 чашку холодного масла и используя венчик или пальцы, вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока тесто не станет крошечными кусочками. Добавьте 6-8 столовых ложек холодной воды и медленно смешивайте, пока тесто не станет однородным. Сформируйте шар из теста, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.

Читать:  Вкусные маффины с ветчиной и сыром - лучший рецепт, чтобы порадовать своих близких и гостей!

Шаг 2: Приготовление начинки. В большой миске смешайте 2 чашки чистой тыквенной массы, 1 1/2 чашки сливок, 1 чашку коричневого сахара, 3 яйца, 1 чайную ложку молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/4 чайной ложки молотой гвоздики и 1/4 чайной ложки соли. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородной консистенции.

Шаг 3: Изготовление пирога. Нагрейте духовку до 190 градусов С. Выньте тесто из холодильника и разделите на две части. С помощью печатной машины раскатайте первую часть теста и поместите в дно и по бокам формы для пирога. Переложите начинку на тесто в форме. Раскатайте вторую часть теста и закройте ею начинку, аккуратно прижимая к краям. Сделайте надрезы на верхней части теста для отвода пара. Поставьте пирог в духовку и выпекайте примерно 45-55 минут, пока начинка не застынет и кора не станет золотистой.

Шаг 4: Подача пирога. Позвольте пирогу полностью остыть перед подачей. Украсьте его взбитыми сливками или ванильным мороженым. Наслаждайтесь!

Шаг 1: Приготовление основы

— 250 граммов пшеничной муки

— 125 граммов сливочного масла, охлажденного и нарезанного на кубики

— 50 граммов сахара

— щепотка соли

— 3-4 столовых ложки холодной воды

Для начала, в большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанное сливочное масло и воместе с ним быстро «стряхните» сухие ингредиенты, чтобы получить крошечные кусочки масла.

Затем постепенно добавляйте холодную воду, по одной ложке за раз, и перемешивайте тесто вилкой. Как только тесто начнет склеиваться, соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.

Когда тесто хорошо охладится, достаньте его из холодильника и разделите на две равные части. Одну половину отложите, а другую раскатайте на пыльной поверхности в форму для пирога диаметром 24-26 сантиметров.

Теперь у вас готова вкусная и хрустящая основа для американского тыквенного пирога. Переходите ко второму шагу для приготовления начинки!

Шаг 2: Приготовление начинки

Для начала, возьмите свежую тыкву и очистите ее от кожуры и семян. Затем нарежьте мякоть тыквы на мелкие кусочки.

В большой миске смешайте нарезанную тыкву с сахаром, коричневым сахаром, корицей, мускатным орехом, имбирем, солью и ванильным экстрактом. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

После этого, добавьте яйца в миску с тыквой и взбейте их до получения однородной массы. Затем постепенно добавляйте сливочное масло и сметану, продолжая взбивать, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась гладкая начинка.

Совет: Если у вас нет сметаны, вы можете использовать йогурт или молоко как замену. Отсутствие одного ингредиента не должно помешать вам насладиться вкусным тыквенным пирогом!

Читать:  Сырное печенье на скорую руку в духовке - рецепт с фото, простой и вкусный способ приготовления!</h1

Готовую начинку аккуратно вылейте на приготовленный корж и распределите ее равномерно по всей поверхности. Убедитесь, что начинка достигла всех уголков пирога, чтобы каждый кусочек был полным и ароматным.

Теперь ваш пирог готов для выпекания! Переходите к следующему шагу и узнайте, как правильно приготовить его.

Шаг 3: Сборка и выпечка пирога

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Выдайте растворимые порции яиц в небольшую чашку и взбейте вилкой.

3. В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, соль и взбитые яйца.

4. Добавьте постепенно сливочное масло, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.

5. Постепенно влейте сливку, продолжая перемешивать, пока смесь не станет гладкой и кремовой.

6. Выложите песочное тесто в приготовленную форму для пирога и равномерно разотрите его по дну и краям формы.

7. Наполните тесто тыквенной начинкой и разровняйте поверхность.

8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог в течение 45-50 минут, пока начинка не застынет и верх не будет золотистым.

9. Проверьте готовность пирога, воткнув в него нож или деревянную шпажку. Если они выходят чистыми, пирог готов.

10. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку для полного охлаждения.

11. После охлаждения тыквенный пирог готов к сервировке. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 8-10
Сложность: Средняя

Вопрос-ответ:

Каковы основные ингредиенты для американского тыквенного пирога?

Основные ингредиенты — тыква, сахар, корица, яйца, молоко, сливочное масло и песочное или слоеное тесто.

Какой размер тыквы нужно использовать для приготовления пирога?

Обычно используются средние или маленькие тыквы, которые достаточно сладкие и имеют нежную текстуру.

В чем заключается особенность добавления корицы в рецепт?

Корица придает пирогу тонкий аромат и неповторимый вкус, который идеально сочетается с тыквой и придает десерту особый шарм.

Можно ли использовать готовое тесто для приготовления пирога?

Да, можно использовать готовое песочное или слоеное тесто для приготовления пирога. Однако, если вы хотите приготовить все с нуля, можно использовать дрожжевое или дрожжевое слоеное тесто.

Какой вкус имеет американский тыквенный пирог?

Американский тыквенный пирог имеет сладкий вкус тыквы, сладкого корицы и нежное, легкое тесто, что придает ему незабываемый аромат.

Какой классический рецепт тыквенного пирога с корицей можно найти в статье?

В статье представлен классический рецепт американского тыквенного пирога с корицей.

Видео:

Перемешайте Тыкву с Манкой❗ Кусочек буквально тает во рту! Скорее сохраняйте этот рецепт!

Оцените статью
Вкусные рецепты
Добавить комментарий