10 вкусных рецептов с панировочными сухарями — полезные советы и лайфхаки

Панировочные сухари — это необходимый ингредиент в многих рецептах. Они придают блюдам хрустящую текстуру и вкусный внешний вид. Однако, не все знают, что сухари можно использовать не только для обычной панировки, но и для создания разнообразных блюд. В этой статье мы поделимся с вами 10 вкусными и оригинальными рецептами, в которых главную роль играют панировочные сухари.

Первый рецепт — картофельные драники с панировкой из сухарей. Вам понадобятся картофель, лук, яйцо и, конечно же, панировочные сухари. Сначала картофель и лук необходимо натереть на крупной терке, затем добавить яйцо и перемешать. Сформируйте драники, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Получится очень аппетитная и вкусная закуска!

Второй рецепт — куриные шницели в панировке из сухарей. Для приготовления вам понадобятся шницели из куриного филе, яйцо, мука и панировочные сухари. Шницели нужно немного отбить, затем обвалять их сначала в муке, затем в яйце, и наконец в панировочных сухарях. Обжарьте шницели на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета — и готово! Получатся нежные и сочные шницели, которые понравятся всей семье.

Третий рецепт — кабачковые оладьи с панировкой из сухарей. Для приготовления понадобятся кабачки, яйцо, мука и, конечно же, панировочные сухари. Кабачки нужно натереть на терке, добавить яйцо и муку, перемешать. Затем сформировать оладьи, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Получатся ароматные и вкусные оладьи, которые можно подавать как горячую закуску или гарнир к основному блюду.

Это лишь несколько из 10 вкусных рецептов с панировочными сухарями, которые мы с вами поделились. Этот простой и доступный продукт позволяет приготовить множество разнообразных блюд — от закусок до гарниров. Надеемся, что вы найдете в этой статье что-то интересное и вдохновитесь на новые кулинарные эксперименты!

Рецепты с панировочными сухарями для мясных блюд

1. Куриные котлеты в панировке из сухарей

   

   Смешайте фарш из куриного филе с яйцом, нарезанным луком, солью и перцем по вкусу. Сформуйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки.

2. Свиной рулет в панировке из сухарей

   

   Разотри

   Сочные котлеты с панировочными сухарями

   Составляющие котлет: 500 г свиного фарша 1 яйцо 1 луковица 2 зубчика чеснока соль и перец по вкусу 100 г панировочных сухарей растительное масло для жарки

   Шаги по приготовлению: Луковицу и чеснок мелко нарежьте. В большой миске смешайте фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перец. Помешайте все ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная масса. Сформируйте котлеты среднего размера и обваляйте их в панировочных сухарях. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

   Котлеты с панировочными сухарями готовы! Подавайте их на стол горячими, с любимым гарниром или свежим салатом. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого, но очень вкусного блюда.

   Легкие и хрустящие сосиски в тесте из панировочных сухарей

   Для приготовления необходимо взять свежие сосиски, панировочные сухари, яйца, муку, соль и специи по вкусу. Для начала, разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

   Затем разбейте яйца и взбейте их в глубокой миске. В отдельную миску смешайте панировочные сухари, муку, соль и любимые специи, чтобы придать блюду собственный вкус.

   Теперь обмакните сосиски в яйцах, а затем переворачивайте их в панировочной смеси до тех пор, пока они не будут полностью покрыты. Делайте это аккуратно, чтобы панировка не осыпалась.

   Осталось только обжарить сосиски в разогретом масле до золотистого цвета. Обратите внимание, что это должно происходить достаточно быстро, чтобы сосиски согрелись, но не высохли изнутри.

   Когда сосиски станут золотистыми и хрустящими, выньте их из сковороды и дайте стечь лишнему маслу на бумажном полотенце. Готовы! Подавайте с соусом по вашему выбору и наслаждайтесь этим легким и аппетитным блюдом!

   Аппетитные шницели в панировке из сухарей

   Список ингредиентов:

   • Куринная грудка – 500 г;
   • Панировочные сухари – 100 г;
   • Мука — 50 г;
   • Яйца – 2 шт;
   • Соль – по вкусу;
   • Перец – по вкусу;
   • Растительное масло – для жарки.

   Инструкция по приготовлению:

   1. Куриную грудку нарезать тонкими порционными кусочками.
   2. Приправить мясо солью и перцем.
   3. Взбить яйца в отдельной миске.
   4. Слегка обвалять каждый кусочек мяса в муке.
   5. Затем обмакнуть взбитыми яйцами и покрыть панировочными сухарями.
   6. Смазать сковороду растительным маслом и разогреть на среднем огне.
   7. Жарить шницели по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
   8. Выложить готовые шницели на блюдо, предварительно обсушив их на бумажном полотенце.

   Теперь аппетитные шницели в панировке из сухарей готовы к подаче на стол. Их можно подать как основное блюдо, а также в качестве начинки для бургеров или сэндвичей. Приятного аппетита!

   Рецепты с панировочными сухарями для рыбных блюд

   

   1. Жареный кальмар с панировкой из панировочных сухарей: Подготовьте свежие кальмары, нарежьте их колечками. Затем обваляйте кальмары в яйце, а затем в панировочных сухарях. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
   2. Рыбные котлеты с соусом тар-тар: Приготовьте фарш из свежей рыбы и добавьте в него панировку из панировочных сухарей. Вылепите котлеты и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подайте с соусом тар-тар.
   3. Запеченный лосось в панировке из панировочных сухарей: Положите свежий лосось на противень и обильно покройте его панировкой из панировочных сухарей. Запекайте в духовке до готовности. Подается с соусом из лимона и зелени.
   4. Рыбные наггетсы: Нарежьте свежую рыбу на кусочки и обваляйте в яйце и панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подайте с соусом на выбор.
   5. Рыбный пирог с панировкой из панировочных сухарей: Подготовьте тесто для пирога и используйте панировочные сухари для покрытия верхней части пирога. Запекайте до золотистой корочки. Получится аппетитный и хрустящий рыбный пирог.
   6. Рыбный тартар с панировкой из панировочных сухарей: Подготовьте рыбу и мелко нарежьте ее. Затем смешайте с разными специями и добавьте панировочные сухари для создания хрустящей корки. Подайте с тостами.
   7. Рыбные шарики в томатном соусе: Создайте массу из свежей рыбы, добавьте яйцо и панировку из панировочных сухарей. Вылепите шарики и обжарьте их на сковороде. Затем добавьте томатный соус и тушите до готовности.
   8. Рыбные палочки в панировке из панировочных сухарей: Обмакните свежую рыбу в муку, затем в яйцо и покройте панировочными сухарями. Обжарьте на горячей сковороде до золотистого цвета.
   9. Фаршированная рыба в панировке из панировочных сухарей: Наполните рыбу начинкой из свежих овощей и специй. Затем покройте панировочными сухарями и запекайте до готовности. Подайте с лимоном.
   10. Жареная рыба с ароматной панировкой: Обваляйте свежую рыбу в яйце и панировочных сухарях, добавив различные специи и зелень. Обжарьте на сковороде до готовности. Подайте с соусом на выбор.

   Попробуйте эти рецепты с панировочными сухарями для рыбных блюд, и вы будете приятно удивлены их вкусом и текстурой. Приятного аппетита!

   Вкусные рыбные котлетки с панировочными сухарями внутри

   

   Чтобы приготовить рыбные котлетки с панировочными сухарями внутри, вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 500 г филе рыбы (лучше всего использовать семгу или треску)
   • 1 яйцо
   • 1 луковица
   • 2 столовые ложки майонеза
   • 1 стакан панировочных сухарей
   • По вкусу соль и специи
   • Растительное масло для жарки

   Итак, приступим к приготовлению:

   1. На кухонной доске измельчите луковицу и филе рыбы.
   2. В большой миске смешайте измельченную рыбу, лук, яйцо, майонез, соль и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
   3. Выложите панировочные сухари на тарелку.
   4. Сформируйте небольшие котлетки из полученной массы и поместите внутрь каждой котлетки небольшое количество панировочных сухарей. Затем закройте их, чтобы сухари оказались внутри котлетки.
   5. Снова скатайте котлетки в панировочных сухарях, чтобы они полностью покрылись.
   6. Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки.
   7. Готовые рыбные котлетки с панировочными сухарями подайте горячими. Их можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или соусом на выбор.

   Приятного аппетита!

   Легкий и хрустящий рыбный филе с панировкой из сухарей

   Ингредиенты:

   №	Ингредиенты	Количество
   1	Рыбное филе	500 г
   2	Яйцо	1 шт
   3	Сухари	100 г
   4	Растительное масло	для жарки
   5	Соль	по вкусу
   6	Перец	по вкусу

   Шаги приготовления:

   1. Нарежьте рыбное филе на порционные кусочки.
   2. Смешайте яйцо, соль и перец в миске.
   3. Подготовьте сухари, измельчив их в крошку.
   4. Обмакните каждый кусочек рыбы в яично-специальной смеси.
   5. Сразу после этого обваляйте филе в сухарях, чтобы получить хорошую панировку.
   6. Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте панированное рыбное филе с двух сторон до золотистой корочки.
   7. Уложите филе на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
   8. Подайте горячее рыбное филе со свежими овощами или картофельным пюре.

   Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт для приготовления легкого и хрустящего рыбного филе с панировкой из сухарей. Приятного аппетита!

   Нежные рыбные шашлычки в панировке из панировочных сухарей

   

   Для приготовления рыбных шашлычков вам потребуются следующие ингредиенты:

   • 500 гр свежей рыбы (лосось, треска или другая мясистая рыба)
   • 100 гр панировочных сухарей
   • 2 яйца
   • соль и перец по вкусу
   • растительное масло для жарки

   Шаг 1: Подготовка рыбы. Нарежьте рыбу на кусочки примерно 3-4 см в длину. Посолите, поперчите и оставьте на 15-20 минут для пропитывания.

   Шаг 2: Подготовка панировочной смеси. В глубокую миску или тарелку насыпьте панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.

   Шаг 3: Обваливание рыбных кусочков в панировке. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или взбивалкой до однородности. Обмакните каждый кусочек рыбы в яйцо, затем обваляйте в панировочной смеси, хорошо прижимая сухари к рыбе, чтобы панировка хорошо держалась.

   Шаг 4: Жарка рыбных шашлычков. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите шашлычки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

   Шаг 5: Подача. Готовые рыбные шашлычки можно подавать на стол горячими, с лимонным кусочком и укропом, а также со свежим салатом или гарниром по вашему вкусу.

   Наши нежные рыбные шашлычки в панировке из панировочных сухарей станут отличным выбором для тех, кто любит разнообразные и необычные блюда. Приятного аппетита!

   Рецепты с панировочными сухарями для овощных блюд

   

   Панированные цветные кольца из кабачков

   Ингредиенты:

   • 2 крупных кабачка
   • 1 яйцо
   • 100 г панировочных сухарей
   • Соль и перец по вкусу

   1. Кабачки нарежьте на тонкие кружочки.

   2. В отдельной миске взбейте яйцо и приправьте его солью и перцем.

   3. Обмакните кружочки кабачков в яйцо, затем обваляйте их в панировочных сухарях.

   4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кабачки с двух сторон до золотистой корочки.

   5. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.

   Баклажаны в сырной панировке

   Ингредиенты:

   • 2 средних баклажана
   • 100 г панировочных сухарей
   • 50 г твёрдого сыра
   • 1 яйцо
   • Соль и перец по вкусу

   1. Баклажаны нарежьте на тонкие пластинки.

   2. В отдельной миске взбейте яйцо и приправьте его солью и перцем.

   3. Обмакните пластинки баклажанов в яйцо, затем обваляйте их в панировочных сухарях, смешанных с тёртым сыром.

   4. Выложите пластинки на противень с пергаментной бумагой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.

   5. Подавайте баклажаны в горячем виде, они отлично подойдут в качестве гарнира или основного блюда.

   Панировка для овощного рататуя

   Ингредиенты:

   • 2 болгарских перца
   • 2 цукини
   • 1 баклажан
   • 2 помидора
   • 100 г панировочных сухарей
   • 4 столовых ложки оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   1. Все овощи нарежьте на кубики.

   2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте овощи до мягкости.

   3. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

   4. Посыпьте овощной смесь панировочными сухарями и тщательно перемешайте, чтобы сухари прилипли к овощам.

   5. Готовый овощной рататуй можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для пирогов или канапе.

   Приготовьте эти простые и вкусные овощные блюда с панировочными сухарями, и ваше меню станет еще разнообразнее!

   Вопрос-ответ:

   Какие блюда можно приготовить с помощью панировочных сухарей?

   Панировочные сухари отлично подойдут для приготовления таких блюд, как котлеты, рыбные шарики, куриные кусочки, шницели и куриные крылышки.

   Как сделать панировочные сухари самостоятельно?

   Чтобы сделать панировочные сухари дома, нужно взять старый хлеб, порезать его на небольшие кубики и высушить в духовке или на сковороде до золотистого цвета. Затем сухари нужно поместить в пакет и размять до консистенции мелкой крошки.

   Какую пользу приносят панировочные сухари в блюдах?

   Панировочные сухари придают блюдам хрустящую текстуру и аромат. Они также помогают удерживать влагу внутри продуктов во время приготовления и предотвращают их пересыхание.

   Можно ли заменить панировочные сухари на другие ингредиенты?

   Да, панировочные сухари можно заменить другими ингредиентами, такими как панировочная сухая мука, крахмал, мелкодробленный крекер или сухие потертые сухари.

   Как добиться равномерной панировки блюд?

   Для равномерной панировки блюд рекомендуется использовать метод двойной панировки: сначала обмакнуть продукт в яйцо, затем в панировочные сухари. Также можно нежно прижимать сухари к поверхности продукта, чтобы они хорошо прилипли.

   Какие еще продукты можно использовать вместо панировочных сухарей?

   Вместо панировочных сухарей можно использовать мелко измельченные крекеры, сухарики, панировочные смеси из кукурузной муки или пшеничной муки со специями.

   Видео:

   Эти Самодельные Инструменты и Лайфхаки Сэкономят Тебе Кучу Денег

   Читать:  Удивительные и простые вкусные рецепты с миндалем, которые покорят ваш вкус!