Маринованные грибы – это вкусное и полезное блюдо, которое можно включать в различные рецепты. Они отлично сочетаются с другими ингредиентами и добавляют яркости и оригинальности в любую кулинарную композицию. В этой статье вы найдете 10 интересных и вкусных рецептов с маринованными грибами, которые станут отличным дополнением к вашему столу.
1. Грибной салат с маринованными грибами и овощами. Этот салат является отличным выбором для любого времени года. Основными ингредиентами являются маринованные грибы, свежие овощи и зелень. Выпускайте свою фантазию на волю, добавляйте любимые ингредиенты и получайте настоящий вкус лета!
2. Шашлык с маринованными грибами. Жареные грибы на шампуре в сочетании с ароматными кусочками мяса – это идеальное сочетание для праздничного стола. Маринад для грибов придает им особый вкус и аромат, делая шашлык неотразимым.
3. Ризотто с маринованными грибами. Если вы любите итальянскую кухню, то этот рецепт точно вам понравится. Ризотто с маринованными грибами – нежное и ароматное блюдо, которое удивит ваших гостей своим вкусом и разнообразием текстур.
4. Канапе с маринованными грибами и помидорами. Это простое и быстрое блюдо, которое может быть идеальным выбором для загруженных будней. Насыщенный вкус грибов в сочетании с свежими помидорами и ароматными травами – это вкус, который не оставит равнодушными никого.
5. Суп с маринованными грибами и шпинатом. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто хочет согреться в холодные дни. Богатый и насыщенный вкус грибов, сочетание с шпинатом и другими овощами – это то, что вам нужно для создания уютной атмосферы.
6. Паста с маринованными грибами и сливочным соусом. Если вы любите пасту, то этот рецепт стоит попробовать. Ароматная паста в сочетании с маринованными грибами и нежным сливочным соусом создают неповторимый вкусовой букет, который будет радовать вас и ваших близких.
7. Салат с маринованными грибами и сыром. Простой и вкусный салат, который можно приготовить за несколько минут. Маринованные грибы в сочетании с сыром, орехами и свежей зеленью создают яркое и нежное блюдо, которое украсит любой стол.
8. Тарталетки с маринованными грибами и сыром. Это изысканное и нежное блюдо, которое будет отличным выбором для вашего праздничного стола. Нежные тарталетки, ароматные грибы и сыр – это сочетание, которое понравится всем гостям.
9. Грибной пирог с маринованными грибами. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое будет радовать вас своим ароматом и вкусом. Грибной пирог с маринованными грибами – это традиционное домашнее лакомство, которое можно приготовить с минимальными усилиями.
10. Суп с маринованными грибами и рисом. Это блюдо идеально подойдет для вегетарианцев и любителей здоровой пищи. Сочетание грибов, риса и овощей создает нежный и ароматный суп, который будет хорошо согревать вас зимой и освежать летом.
10 вкусных рецептов с маринованными грибами
1. Грибной салат с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 200 г маринованных грибов;
— 2 свежих огурца;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 100 г зеленого горошка;
— 100 г майонеза;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите огурцы и морковь, нарежьте их кубиками.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде.
3. Смешайте грибы, огурцы, морковь, лук и горошек в большой миске.
4. Добавьте майонез, соль и перец.
5. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на несколько часов.
2. Тост с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 4 кусочка хлеба;
— 200 г маринованных грибов;
— 50 г сливочного масла;
— 2 зубчика чеснока;
— свежая зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Поместите кусочки хлеба в тостер и поджарьте до золотистого цвета.
2. Разрежьте чеснок на половинки и протрите ими каждый ломтик хлеба.
3. На каждый ломтик хлеба выложите несколько маринованных грибов.
4. Украсьте свежей зеленью и подавайте тост сразу же.
3. Шашлык с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 500 г свинины;
— 200 г маринованных грибов;
— 1 луковица;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте свинину кусочками примерно 3×3 см.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. В миске смешайте свинину, лук и маринованные грибы.
4. Добавьте растительное масло, соль и перец.
5. Хорошо перемешайте и оставьте на несколько часов (лучше всего на ночь).
6. Нанизывайте мясо, лук и грибы на шампуры и готовьте на гриле до готовности.
4. Рулетики с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 4 куриных грудки;
— 200 г маринованных грибов;
— 100 г твердого сыра;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте куриную грудку тонкими пластинами.
2. Натрите солью и перцем.
3. На каждую пластину грудки положите пару грибов и немного тертого сыра.
4. Заверните в рулетики и закрепите зубочистками.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
5. Суп с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 500 г картофеля;
— 200 г маринованных грибов;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 1 литр куриного бульона;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
2. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте картофель и обжарьте вместе с овощами.
4. Добавьте куриной бульон, соль и перец.
5. Варите суп до готовности картофеля.
6. Положите в суп маринованные грибы и доведите до кипения.
6. Пицца с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 1 пачка слоеного теста для пиццы;
— 200 г маринованных грибов;
— 100 г твердого сыра;
— 100 г сыра моцарелла;
— 4 столовые ложки томатного соуса;
— оливковое масло для смазывания.
Приготовление:
1. Раскатайте слоеное тесто на противне.
2. Смажьте тесто томатным соусом.
3. Нарежьте маринованные грибы тонкими пластинами и равномерно выложите на тесто.
4. Посыпьте тертым сыром и моцареллой.
5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6. Готовую пиццу выньте из духовки и охладите немного перед подачей.
7. Паста с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 300 г спагетти;
— 200 г маринованных грибов;
— 1 луковица;
— 200 мл сливок;
— 100 г твердого сыра;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Приготовьте спагетти по инструкции на упаковке.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте маринованные грибы и обжарьте вместе с луком.
4. Добавьте сливки, соль и перец.
5. Варите соус до загустения.
6. Подавайте соус к спагетти и посыпьте тертым сыром.
8. Роллы с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 4 лаваша;
— 200 г маринованных грибов;
— 200 г копченой колбасы;
— 100 г сливочного сыра;
— свежая зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Намочите лаваш в теплой воде и разложите на рабочую поверхность.
2. Порежьте копченую колбасу тонкими ломтиками.
3. Намажьте каждый лаваш сливочным сыром.
4. Выложите на лаваш колбасу, грибы и свежую зелень.
5. Заверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки.
6. Подавайте роллы на закуску.
9. Блины с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 200 г маринованных грибов;
— 2 яйца;
— 200 мл молока;
— 200 г муки;
— 1 столовая ложка растительного масла;
— соль по вкусу.
Приготовление:
1. Разбейте яйца в миску и взболтайте с молоком.
2. Добавьте муку и соль, хорошо перемешайте.
3. Добавьте растительное масло и перемешайте снова.
4. Разогрейте сковороду и обжарьте блины с обеих сторон.
5. Выложите грибы на блины и заверните их в трубочку.
6. Подаются блины с маринованными грибами горячими.
10. Картофельные оладьи с маринованными грибами
Ингредиенты:
— 4 картофелины;
— 200 г маринованных грибов;
— 1 яйцо;
— 2 столовые ложки муки;
— свежая зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите и натрите на крупной терке картофель.
2. Добавьте яйцо, муку, соль и перемешайте.
3. Добавьте маринованные грибы и зелень.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите ложкой порции оладий.
5. Обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Подаются оладьи с маринованными грибами горячими.
Рецепты на закуску
Маринованные грибы идеально подходят в качестве закуски к различным блюдам. Они обладают насыщенным вкусом и ароматом, которые обязательно понравятся вашим гостям. Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые стоит попробовать.
1. Грибной салат с маринованными грибами. Для приготовления салата вам потребуются маринованные грибы, свежие огурцы, лук, зелень, соль, перец и оливковое масло. Нарежьте огурцы и лук и смешайте с грибами. Посолите, поперчите, добавьте зелень и заправьте оливковым маслом.
2. Канапе с маринованными грибами и сыром. Для приготовления канапе вам потребуются соленые крекеры, маринованные грибы, сыр и зелень. Выложите крекеры на тарелку, сверху положите маринованные грибы, посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью.
3. Брускетта с маринованными грибами и помидорами. Для приготовления брускетты вам потребуются хлеб, маринованные грибы, помидоры, чеснок, оливковое масло и зелень. Нарежьте хлеб на ломтики и поджарьте в духовке или на сковороде. Положите на каждый ломтик хлеба маринованные грибы и помидоры, посыпьте мелко нарезанным чесноком, пекинской капустой и украсьте зеленью. Полейте оливковым маслом перед подачей на стол.
4. Грибные голубцы с маринованными грибами. Для приготовления голубцов вам потребуются маринованные грибы, капустные листы, рис, морковь, лук, соль, перец и масло для жарки. Приготовьте голубцы, начинив их смесью из маринованных грибов и риса. Затем обжарьте голубцы на сковороде с луком и морковью и готовьте в течение 30-40 минут в духовке. Подавайте на гарнир к картофелю или овощам.
5. Пикантные грибные шпажки с маринованными грибами. Для приготовления шпажек вам потребуются маринованные грибы, кусочки копченого сыра, оливки, помидоры черри, петрушка и шпажки. Нанизывайте на шпажки поочередно маринованные грибы, сыр, оливки и помидоры черри. Украсьте зеленью и подавайте на стол.
Попробуйте эти рецепты на закуску с маринованными грибами и удивите своих гостей вкусными и оригинальными блюдами!
Маринованные грибы на фаршмак
Одним из интересных вариантов использования маринованных грибов является приготовление фаршмака – аппетитного и сытного соуса, который отлично гармонирует с грибами.
Для приготовления маринованных грибов на фаршмак потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г маринованных грибов;
- 200 г сливочного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.
Инструкции:
- Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.
- Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить маринованные грибы и жарить все вместе еще 5-7 минут, помешивая.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Выключить огонь и дать соусу немного остыть.
Готовый соус можно подавать к хлебу или использовать в качестве начинки для канапе. Также фаршмак можно использовать как отдельное блюдо, подавая его с картофельными шариками, рисом или пастой.
Маринованные грибы на фаршмак – это вкусное и ароматное сочетание, которое обязательно порадует вас и ваших гостей.
Салат с маринованными грибами и рукколой
Этот салат сочетает в себе кислотность маринованных грибов и свежий вкус рукколы, создавая идеальное летнее блюдо.
Ингредиенты:
- 200 г маринованных грибов
- 100 г свежей рукколы
- 1 красный лук, нарезанный тонкими кольцами
- 1/4 стакана грецких орехов, грубо нарезанных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
- Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус в миске.
- Добавьте нарезанный красный лук и грецкие орехи в миску и перемешайте.
- Добавьте маринованные грибы и рукколу в миску с остальными ингредиентами.
- Аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Приправьте салат солью и свежемолотым перцем по вкусу.
- Перед подачей оставьте салат на несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматным салатным соусом.
Готовый салат с маринованными грибами и рукколой готов к подаче. Приятного аппетита!
Рецепты салатов
Маринованные грибы отлично подходят для приготовления различных салатов. Их аромат и вкус отлично сочетаются с овощами и другими ингредиентами. Вот несколько интересных рецептов салатов с маринованными грибами:
| № | Название салата | Ингредиенты | Приготовление |
|---|---|---|---|
| 1 | Салат с маринованными грибами и огурцами | Маринованные грибы, свежие огурцы, зелень, сметана, соль, перец | Нарежьте огурцы полукольцами, добавьте мелко нарезанную зелень и маринованные грибы. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте сметаной. |
| 2 | Салат «Грибная поляна» | Маринованные грибы, свежие огурцы, вареный картофель, яйца, зелень, растительное масло, соль, перец | Нарежьте огурцы, картофель и яйца кубиками, добавьте маринованные грибы и мелко порубленную зелень. Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. |
| 3 | Салат «Маринованные грибы с капустой» | Маринованные грибы, свежая капуста, морковь, лук, масло растительное, соль, сахар, уксус | Нарежьте капусту тонкой соломкой, морковь и лук натрите на терке. Заготовьте маринованные грибы. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте капусту и жарьте на среднем огне до готовности. Затем добавьте маринованные грибы, посолите, добавьте сахар и уксус по вкусу. Хорошенько перемешайте и готовьте еще 5 минут. |
| 4 | Салат «Грибы с картофельным пюре» | Маринованные грибы, вареный картофель, лук, масло растительное, соль, перец, зелень | Нарежьте грибы и картофель кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистости, добавьте грибы и картофель. Жарьте на среднем огне до готовности. Затем добавьте зелень, соль и перец по вкусу. Подавайте с гарниром из картофельного пюре. |
| 5 | Салат «Грибы с овощами» | Маринованные грибы, свежие огурцы, помидоры, зелень, сыр, майонез, соль, перец | Нарежьте огурцы, помидоры, грибы и сыр кубиками, добавьте мелко нарезанную зелень. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом. |
Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь великолепным вкусом салатов с маринованными грибами!
Салат «Грибной фестиваль»
Ингредиенты:
- 300 г маринованных грибов;
- 2 огурца;
- 200 г зеленого горошка;
- 1 свежая зеленая петрушка;
- 150 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Огурцы и грибы нарезать полукольцами.
- Зеленый горошек отварить до готовности и остудить.
- Свежую петрушку мелко нарезать.
- В большой миске смешать маринованные грибы, огурцы, зеленый горошек и петрушку.
- Добавить майонез и аккуратно перемешать.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Салат «Грибной фестиваль» готов! Можно подавать к столу.
Этот салат отлично подойдет как гарнир к горячим блюдам, а также в качестве самостоятельной закуски. Попробуйте приготовить «Грибной фестиваль» и насладитесь его изысканным вкусом!
Салат с маринованными грибами, яблоками и сельдью
Для приготовления салата с маринованными грибами, яблоками и сельдью понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г маринованных грибов;
- 2 яблока;
- 200 г селедки;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу;
- укроп или петрушка для украшения.
Давайте перейдем к приготовлению этого вкусного салата.
- Сначала тщательно промойте и обсушите маринованные грибы. Если они слишком крупные, нарежьте их на небольшие кусочки.
- Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на кубики или ломтики.
- Селедку тщательно промойте и измельчите на небольшие кусочки.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- В глубокой тарелке или салатнице смешайте маринованные грибы, яблоки, селедку и обжаренный лук.
- Посолите, поперчите и добавьте сок половины лимона.
- Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно пропитались соусом.
- Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут.
- Украсьте салат мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Готовый салат с маринованными грибами, яблоками и сельдью можно подавать на стол. Он отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какие закуски можно приготовить с использованием маринованных грибов?
С использованием маринованных грибов можно приготовить разнообразные закуски: грибные шашлычки, грибные фаршированные яйца, грибные рулетики со сливочным сыром и т.д.
Какие салаты можно приготовить с использованием маринованных грибов?
С использованием маринованных грибов можно приготовить салаты различной степени сложности: грибной салат с огурцом и яйцом, шампиньонный салат с картофелем и зеленью, и т.д.
Какие горячие блюда можно приготовить с использованием маринованных грибов?
С использованием маринованных грибов можно приготовить различные горячие блюда: грибное рагу с картофелем, грибной плов, грибной соус для мяса и т.д.
Как приготовить грибной плов с маринованными грибами?
Для приготовления грибного плова с маринованными грибами необходимо обжарить лук, добавить маринованные грибы, специи и рис, залить кипятком и тушить до готовности. Подавать горячим.
